Beiträge

4x Furmint in trocken.

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Am 1. Februar war der International Furmint Day und der ganze Monat Februar ist der Sorte Furmint gewidmet. Aus dieser weissen Sorte werden in der ungarischen Region Tokaj klassischerweise die bekannte Süssweine gekeltert. Dass es auch trocken…

Zwei harmonische Basis-Champagner

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Mit dem Champagner ist es so eine Sache... Es ist eine Weinkategorie, die von Vorurteilen geprägt ist. Entweder, man hasst Champagner, weil man ihn zu teuer findet, oder zu sauer, oder zu süss, oder zu mainstreaming, oder zu stark von globalen…

Cantina Tollo.

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Montepulciano d’Abruzzo ist ein Wein, der oft mit dem «Vino Nobile di Montepulciano» verwechselt wird, damit aber nur so viel zu tun hat, als dass auch er ein italienischer Wein ist. Während der Vino Nobile di Montepulciano nach einem…

Flirt mit Josephine.

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Think different! Das hat sich Kurt Josef Zalto, Glasmacher in der siebten Generation seit 1770 und vielleicht der begnadetste Glasdesigner der Gegenwart, wohl schon um die Jahrtausendwende herum gesagt, als er die Gläser der Zalto DENK’ART-Serie…