Beiträge

Gabriel Glas

Erst machte mich der eMail-Newsletter etwas skeptisch; "Muss nun Rene Gabriel auch noch eine eigene Glaslinie herausgeben?" dachte ich mir. Doch die Form sprach mich an und erinnerte mich zudem stark an meinen ersten Versuch einer eigenen Glaslinie. Das…

Endlich Frühling

Die kalt-nasse Zeit ist vorbei, es ist seit Tagen 25 Grad und wir sowie die Reben werden mit viel Sonne verwöhnt. Bis in zwei Wochen werden sämtliche Triebe von Barbera und Cabernet Franc die dritte Drahtreihe erreicht haben. Dann heisst…

Ostern und Austrieb 2010 in Cuccaro

Über die Ostertage haben wir die Landschaft und Ruhe in Cuccaro genossen. Der harte und lange Winter ist endlich vorbei und die Temperaturen steigen wieder auf über 20 Grad. Die ersten Rebknospen treiben aus. Simon Vineo - mit seinem Bauarbeiterhelm…

Rebschnitt

Nachdem wir uns am Freitag Abend statt im italienischen Schnee-Stau zu stehen ein schönes Abendessen gegönnt haben, ging's am Samstag Morgen früh weiter richtung Cuccaro. Der Samstag war einfach nur ein perfekter Tag. Der Weinberg verschneit,…

Stimmung durch Wandmalerei

Die neue Homepage von Müller Tauscher ist online. Wer in die faszinierende Welt der Wandmalerei eintauchen möchte, sollte diesem Link folgen. Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. A…

Albert Reichmuth / Herbst-Degustation

Am Donnerstag, 12. November durfte ich im Rahmen der Herbst-Degustation des Handelshauses Albert Reichmuth im fantastisch schönen Ambiente der "Zunft zur Safran" in Zürich eine feine Auswahl von Weinen probieren. Nachfolgend meine Notizen. Schloss…

WeinVorstellung

Am Samstag, 19.9.2009 findet im neuen Kino Freienstein eine WeinVorstellung statt bei welcher sowohl der 06er als auch der 07er PINITIUM Findling (Gemeinschaftswein von Peter Gehring, Hansruedi Neukom, Roland Lenz und Peter Stucki) sowie die…

Samstag Abend

Ein langer Tag ist vorbei. Der letzte Schluck Ch. Moulin Haut-Laroque 2001 mundet vorzüglich zum kurz angebratenen Entrecote. Der kleine Simon schläft und erholt sich gerade vom Zahnstress. Simon's Engagement in der Küche ist beeindruckend. Er…

Cuccaro 2008

Kühler Frühling. Regen, Regen, Regen. Verrieselung dezimiert die Ernte schon im Frühjahr. Dann ein angenehmer Sommer, die Reben wachsen gut, und die Arbeit im Rebberg macht Spass so ganz ohne Mücken. Nun naht der Herbst. 2-3 Wochen Reifeverzögerung…

Nach einigen Wochen

Nun ist der Knirps bereits über 5 Wochen alt. Er hat sich an uns, und wir uns an ihn gewöhnt. Die Nächte verlaufen in aller Regel ruhig, werden nur durch die Hungerattacken alle 3 Stunden gestört. Auch sind wir dem Prinzip "No Brunch,…

Simon Vineo

Am 4.12.2007 um 15.37 kam unser Sohn Simon Vineo, 3330 Gramm schwer und 48cm lang kerngesund zur Welt. Melanie und ich sind überglücklich und widmen Simon Vineo den diesjährigen Weinjahrgang aus unserem kleinen Weinberg in Cuccaro…

Wein aus der Tube

Wenn man etwas weiter denkt, könnte auch dieses Bild bald Realität sein. Denn ganz nüchtern betrachtet wäre ein Wein aus der Tube das Beste. Oxidation könnte durch kontinuierliches Rausdrücken verhindert werden (so wie auch Ölfarben…

Wein aus der Dose

Ein Bild, an das wir uns gewöhnen müssen... Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch

Die Denner Weinbar.

Heute ein erster, kurzer Besuch bei "D Vino", der neuen Weinbar von Denner im Zürcher Seefeld-Quartier. Der erste Eindruck: Sehr modern gestaltet, dunkle Farben, Chrom, Glas und „mässig kuscheliges Magenta-Licht" prägen die Stimmung.…

Die Fruchtfliegenmanie

Kürzlich lanciert, ein Diskussionsthema im Talk-about-Wine. Verändern Fruchtfliegen, die in ein Weinglas fallen, den Geschmack eines Weins? http://www.talk-about-wine.de/topic.asp?TOPIC_ID=3406&whichpage=1 Interessant sind die Entwicklungen…

Weindegustationsfinal

Man steigt ja an einem Samstag Morgen früh nicht freiwillig um 8 Uhr in den Zug nach Biel. Da braucht es schon ein kleines Zückerchen oder besser gesagt eine Finalteilnahme an der Schweizermeisterschaft im Weindegustieren. Das Feld ist auf…

Gewohnheitstier

Es ist schon unglaublich: Jahr für Jahr stellen sich tausende freiwillig in den Stau, so scheit es. Und niemanden scheint dies ernsthaft zu stören. Gewohnheitstiere? Alternativen gäbe es ja. Während sich am Gotthard innert weniger Stunden…

Alkoholbomben

Was mir aus den vielen Kommentaren und Degunotizen zum Thema "Bordeaux 2005" auffällt ist, dass viele Weine einen Alkoholwert um 14% erreichen werden. Ich frage mich, ob bei so viel Alkohol die Bekömmlichkeit nicht leidet. Das faszinierende…

Regensonntag

Mit 243 Minuten Sonntags-Presse intus lässt sich bestimmt ein Blog eröffnen. Gedacht, getan und entgegen allen negativen Erwartungen wie sie u.a. durch frustrierende eBay-Login-Erlebnisse aufgebaut wurden, funktioniert's auf Anhieb. Einfach…