
Bollinger „La grande Année“ 2007 & 1999
Champagne, Frankreich, WeingüterAn einem unscheinbaren Donnerstagvormittag, inmitten den Vorbereitungen für einen ikonischen Event (Infos dazu folgen in Kürze unter anderem auf diesem Blog), wurden wir überrascht durch das Auftauchen von Andreas Etter von der Firma Jeroboam.…

Burgund 2015: wir können uns darauf freuen.
Burgund, Frankreich, Horizonalverkostungen
Chateau du Clos de Vougeot (c) vvWine.ch
Im Rahmen meiner letzten Burgundreise verkostete ich auf Chateau du Clos de Vougeot knapp 70 Weine aus dem Jahr 2015. An der Trilogie en Côte de Nuits zeigten viele der renommiertesten…

Neuchâtel: eine Goldgrube für Pinot-Fans.
Coup de Cœur, Drei-Seen-Region, Schweiz, Weine QuerbeetEines vorweg: selten hat uns eine Verkostung in der Breite so viel Spass bereitet, wie diese Pinot Noir Degustation mit den Gewächsen aus Neuchâtel. Auf den kalkhaltigen Böden um Neuchâtel, insbesondere in den Weindörfern Auvernier, Cressier,…

Aufbruch zu neuen Wegen: Tabula Rasa von Domaine des Enfants
Einzelne Weine, Frankreich, Languedoc-RoussillonIm Jahre 2006 hat der Schweizer Marcel Bührer im Languedoc ein heruntergekommenes Weingut übernommen und wieder auf Vordermann gebracht. Der Ex-Banker hat es sich zudem zum Ziel gemacht, nicht nur hochwertige und regionstypische Weine zu erzeugen,…

Ch. La Vôute 2016 en Primeur: was Wein und Magnetschwebebahn gemeinsam haben können.
Bordeaux, Frankreich, Weingüter
Merlot-Reben auf dem Plateau von Saint-Etienne de Lisse: Ch. La Vôute (c) vvWine.ch
Im Rahmen meiner Primeur-Reise verkostete ich am Montagmorgen auf Ch. La Vôute den jüngsten Jahrgang. Ich habe schon letztes Jahr über La Vôute…

Bordeaux Primeurs 2016 - Teil II: Rot- & Weissweine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux (Rive Droite)
Bordeaux, Frankreich, Horizonalverkostungen
Auch das rechte Ufer produzierte 2016 sehr gute und vor allem auch sehr frische Weine (c) vvWine.ch
Nachdem ich am ersten Halbtag meiner Verkostung der Primeur-Weine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux die Weine des linken Ufers…

Bordeaux Primeurs 2016 - Teil I: Rot- & Weissweine des Grand Cercle des Vins de Bordeaux (Rive Gauche)
Bordeaux, Frankreich, Horizonalverkostungen
Bordeaux Primeurs 2016: ein Jahr in dem sich auch die kleinen Chateaux' ganz gross präsentieren. (c) vvWine.ch
Es hat sich herumgesprochen: das Weinjahr 2016 im Bordeaux ist sehr gut ausgefallen. Und ja: es wäre durchaus…

Vielseitiger Speisebegleiter aus Kalabrien: Rossoviola
Einzelne Weine, ItalienDie Cantine Viola liegt im Norden von Kalabrien und ist eigentlich für ihren Moscato passito di Saracena bekannt. Doch das Weingut erzeugt auch einen Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Magliocco. Die Reben befinden sich auf rund 500 Meter…

Domaine Bourgogne-Devaux: ein aufstrebendes Weingut.
Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, WeingüterAuf meiner kleinen Burgundreise besuchte ich zusammen mit Viniferra-Mundi ein kleines Weingut an der Côte de Beaune. Viniferra-Mundi hat mich auf dieses Gut aufmerksam gemacht. Die Domaine Bourgogne-Devaux liegt in Meloisey, einem kleinen,…

Die 2015er Weissweine vom Winzerkeller Strasser
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Schweiz, Weingüter, Zürich & OstschweizIch liebe die Weine von Nadine und Cédric Besson-Strasser vom Winzerkeller Strasser. Aber ich kann nun wirklich nicht behaupten, dass ich völlig unvoreingenommen an die Weine des talentierten Winzerpaars herangehe, wenn ich diese nicht blind…

Bordeaux 1989: eine kleine Horizontale.
Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen
Das gesamte, beeindruckende Line-Up © vvWine.ch
Ich gebe es zu, ich habe mir selber einen Bordeaux-Kaufstopp aufgezwungen. Der Grund: gemäss meinem aktuellen Kellerbuch stammen 49% all meiner Weine aus dem Bordelais und das ist…

Burgund für den kleinen Geldbeutel: Domaine des Croix
Burgund, Frankreich, WeingüterAuf der Suche nach preiswerten Weinen aus dem Burgund, bin ich auf die Domaine des Croix gestossen. Das Weingut befindet sich in Beaune und besitzt 6,5 ha Rebfläche, welche auf verschiedene Parzellen in Beaune, Aloxe-Corton und Savigny Les…

Aargauer Pinot Noir und ein paar Exoten
Aargau, Schweiz, Weine QuerbeetIn einer Runde von elf weininteressierten Menschen verkostete das vvWine-Team 19 Weine. Thema des Abends, zu welchem unser Weinfreund Ruedi und seine Frau Silvia luden, war Pinot Noir aus dem Aargau. Doch erwartungsgemäss konnte es Ruedi nicht…

Weine auf der stilistischen Sonnenseite: Le Millesime Unplugged 2017
Bio- / biodynamisch, Elsass, Frankreich, Languedoc-Roussillon, Loire, Schweden, Südliche Rhone, Weine QuerbeetJedes Jahr präsentiert die Weinhandlung Le Millesime einen Querschnitt durch ihr Angebot. Und jedes Mal bin ich wieder überrascht, was für hervorragende, frische und terroirbetonte Weine das Team von Le Millesime entdeckt.
Chateauneuf-du-Pape…

21 Jahrgänge Ch. Montrose
Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter
21 Jahrgänge Ch. Montrose, St. Estephe (c) vvWine.ch
Kürzlich verkostete ich im Rahmen einer von Vinifera-Mundi initiierten Monday Bouteille im Carlton 21 Jahrgänge des legendären Ch. Montrose. Ch. Montrose gehört,…

Weingut Wagner-Stempel 2015: ein (fast) perfekter Jahrgang!
Deutschland, Rheingau & RheinhessenDas Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, ganz im Westen von Rheinhessen, wird seit den 1990er Jahren von Daniel Wagner geführt. Seither konzentriert sich das Gut auf die regionalen Rebsorten Weissburgunder, Scheurebe, Silvaner und selbstverständlich…

Graue Tage adé: Grauburgunder von Jürgen von der Mark und iNopia Rouge von Rotem & Mounir Saouma
Baden, Bio- / biodynamisch, Deutschland, Einzelne Weine, Frankreich, Südliche RhoneNun haben wir die langen grauen Tage dann endlich gesehen. Morgens um sieben Uhr ist es wieder einigermassen hell und sogar Abends nach der Arbeit kommt es vor, dass man zumindest einen Hauch Sonnenstrahlen einfängt.
Um das Grau des Winters…

Pinot Noir Brauneberger Klostergarten** 2013 von Markus Molitor
Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer, WeingüterDie Mosel ist für mich der Inbegriff für die Herkunft von Rieslingen mit kühler Stilistik, Leichtigkeit und Finesse. Doch Markus Molitor beweist seit vielen Jahren, dass aus den steilen Schieferlagen auch spannende Pinot Noir entstehen können.…

Jsotta Vermouth: schon mal gehört?
News vom Handel, Rund um Wein, Schweiz
Jsotta war Kult. Der Vermouth mit Schweizer Wurzeln war in den 50er und 60er-Jahren in der lokalen Barszene kaum wegzudenken. Jsotta war der erste Schweizer Vermouth, der aus Schweizer Wein und mit Schweizer Kräutern hergestellt wurde. Das…

Und weil's so schön ist: schon wieder ein Etna Bianco.
Einzelne Weine, Italien, SizilienSeit einigen Jahren schon faszinieren mich die roten Weine vom Etna, da diese "Burgunder des Südens" genannten Gewächse Kraft und Frische sowie Frucht und Mineralität vereinen. Die weissen Weine blieben bei mir bis vor kurzem meist etwas…
