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Zwei schöne Zufälle.
Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Verkostungen Primeurs, Weingüter
Die Primeur-Wochen in Bordeaux, während denen ich rund 600 Fassmuster des Jahrgangs 2019 hätte verkosten sollen, wurden aufgrund der Corona-Krise abgesagt respektive auf unbestimmte Zeit verschoben. Ich hatte mich eigentlich bereits damit…
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Zeit für Schnäppchen.
Beaujolais, Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Einzelne Weine, Frankreich, Languedoc-Roussillon, News vom Handel, Schweiz, Waadt & Genf
In rezessiven Zeiten sind Weine angesagt, die für wenig Geld maximalen Spass ins Glas bringen. So verkostete ich kürzlich einige neue Jahrgänge von Weinen, die ich schon kannte (z.B. Richard Rottiers Moulin à Vent, den Mâcon-Chardonnay…
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Ein ruhender Pol: Domaine Saint-Sébaste.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Drei-Seen-Region, Einzelne Weine, Schweiz
Zum ersten mal so richtig postiv aufgefallen ist mir der Pinot Noir «Clos de la Perrière» bei der Neuchâtel-Verkostung, die das vvWine Team im Jahr 2017 durchführte. Seither sind mit dem 2015er und dem 2016er zwei zwar unterschiedliche…
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Weingut Schlössli Schafis: Eine Pinot-Vertikale.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Drei-Seen-Region, Schweiz, Vertikalverkostungen
An einer fast schon paradiesisch schönen Lage, südlich ausgerichtet, zwischen Bielersee und Wald, liegen die von Stützmauern umgebenen, begrünten Parzellen des Weingut Schlössli.
Erbaut wurde das pittoreske Schlössli Schafis im Jahr…
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Wunderbare DRC-Weine im Wunderbrunnen.
Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Deutschland, Frankreich, Graubünden, Pfalz, Schweiz
Es gibt Wein, guten Wein, sehr guten Wein, ausgezeichneten Wein und es gibt Wein der Domaine de la Romanée-Conti, kurz DRC. Ein burgundisches Weingut, das mit einer beeindruckenden Konstanz Weine von wunderbarer Schönheit keltert. Konkret…
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Verboten gut: Château Vieux Taillefer Blanc.
Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich
Ich lernte Philippe Cohen vor einigen Jahren im Rahmen eines Abendessens im Restaurant Jakob in Rapperswil kennen. Mit nicht zu knappen Worten und stets etwas Schalk in den Augen erzählte er mir seine Geschichte. Auf knapp fünf Hektar Rebfläche…
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Ein perfekter Allround-Champagner für X-Mas.
Bio- / biodynamisch, Champagne, Coup de Cœur, Frankreich, News vom Handel
Die Weihnachtszeit naht und damit viele Stunden in gemütlichen Runden. Wir dinieren mit Familie und Freunden, stossen auch zwischendurch mal auf das Geleistete im vergangenen Jahr an und freuen uns insgeheim schon auf die ersten Sonnenstrahlen…
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Finessenreich und elegant: Trediberri Barolo 2015.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Piemont
Es war folgender Facebook-Post meines ebenfalls über die grosse Welt der Weine schreibenden Kollegen Mladen Tomic, der mich neugierig machte. Mladen schrieb sinngemäss: «Unauffällig, dünn und unbedeutend. Grossartiges Label, aber ansonsten…
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Broger: 10 Jahre ohne Schwefel aber mit viel Dynamik.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Schweiz, Vertikalverkostungen, Weingüter, Zürich & Ostschweiz
Seit dem Jahr 2007 produziert Michael Broger regelmässig
mindestens ein Fass eines ungeschwefelten Blauburgunders. Wie er in seiner
Einladung zur 10-Jahres-Vertikalen schrieb, «seinerzeit nicht einem Trend
folgend, sondern aus persönlicher…
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Burgund 2017 bei Martel.
Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Horizonalverkostungen
Der Jahrgang 2017 hat im Burgund mit einem kalten Winter begonnen. Der Frühling startete dann überdurchschnittlich mild, allerdings folgten Ende April einige Frostnächte. Durch das Anzünden von mehreren hundert Strohbällen konnte in vielen…
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Adrians Weingut: «Rising Star» im Aargau?
Aargau, Bio- / biodynamisch, Schaumwein, Schweiz, Weingüter
Vor einigen Wochen noch sass neben dem schreibenden Adrian gleich noch ein Adrian auf der Terrasse der Alten Spinnerei in Windisch. Adrian Hartmann vom gleichnamigen Adrians Weingut brachte mir seine neuste Kollektion vorbei und erzählte,…
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DIE 5 GRAND CRU DES JAHRGANGS 2016 VON DER DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI.
Bio- / biodynamisch, Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Weingüter
Der Titel sagt es: Drei der acht Grand Cru der Domaine de la Romanée-Conti aus dem Jahrgang 2016 konnte ich am diesjährigen Martel-Event nicht probieren. Die Lagen Montrachet, Échézeaux und Grands-Échézeaux waren 2016 stark vom Frühlingsfrost…
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Jamais Gamay?
Beaujolais, Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Frankreich, Schweiz, Waadt & Genf
Gewisse Weinfreunde wollten schon gar nicht teilnehmen an diesem Abend. Thema war nämlich Gamay. Diese recht genügsame und ertragsreiche Sorte macht den Löwenanteil der Weinproduktion im Beaujolais aus. Den Namen hat die Gamay-Traube aber…
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Verkannte Beauties: Die Weine der Loire.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Loire
Sie sind von den Bistro-Tischen französischer Metropolen nicht wegzudenken, die Weine der Loire. Ob ein Gläschen Sancerre zum Apéro, einen frisch-würzigen Chinon oder Bourgueil zum "Magret de canard" oder ein "Assortiment de Fromages"…
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Tenuta delle Terre Nere 2017.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Horizonalverkostungen, Italien, News vom Handel, Sizilien, Weingüter
Der Ätna (italienisch Etna) ist mit seinen zirka 3'300 Metern über dem Meeresspiegel der höchste, aktive Vulkan in Europa. Der Etna ist aber auch die Heimat von wunderbaren Weinen. Man bezeichnet die Weine vom Etna oft als «Burgunder des…
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Alte Liebe: Weingut Fromm.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Weingüter, Zürich & Ostschweiz
Meine erste Bekanntschaft mit dem Weingut Fromm war der Jahrgang 2003. Ein warmes Jahr, das viele alkoholreiche, reife aber leider auch mässig frische Weine hervorgebracht hat. Die Fromm-Weine allerdings, strahlten schon damals erfreulich…
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Diving into the fucking Hamptons.
Bio- / biodynamisch, Frankreich, Languedoc-Roussillon, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger
Bei mir ums Eck hat es einen Denner. Nein, keinen schnöden Denner, sondern eine sogenannte «Fine Wine» Filiale. Ein Ort also, wo es nebst den ganzen Primitivos eben auch mal so Bordoo-Kisten rumstehen hat, oder sonst mal etwas vom Mehrbesseren.…
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Burgund 2017 bei Gerstl.
Beaujolais, Bio- / biodynamisch, Burgund, Frankreich, Horizonalverkostungen, Jura
Der Jahrgang 2017 hat im Burgund mit einem kalten Winter begonnen. Der Frühling startete dann überdurchschnittlich mild, allerdings folgten Ende April einige Frostnächte. Durch das Anzünden von mehreren hundert Strohbällen konnte in vielen…
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vvWine & Friends: Premium-Tasting 01/2019
Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Burgund, Champagne, Chile, Coup de Cœur, Einzelne Weine, In eigener Sache, Kalifornien, Loire, Rheingau & Rheinhessen, Schaumwein, USA, Weine Querbeet
Nebst all den spannenden Musterflaschen, Weingutsbesuchen und Primeur-Verkostungen, möchten wir natürlich auch unsere eigenen Flaschen kredenzen. Das macht gemeinsam mit Freunden natürlich besonders viel Spass und so trifft sich die vvWine-Redaktion…
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Nachzügler vom Weingut Besson Strasser: Fumé 2017.
Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Schweiz, Zürich & Ostschweiz
Ich lieferte meinem Bruder einige Kisten Wein und wollte eigentlich in brüderlicher Trautheit irgendwo in Winterthur zu Mittag essen. Doch ein kurzer Blick auf Facebook, wo gerade ein Post für die Tage der offenen Kellertüren beim Weingut…