Die Domäne Wachau wird seit 2005 vom Master of Wine Roman Horvath geleitet. Unterstützt durch den Kellermeister Heinz Frischengruber hat Roman Horvath das Weingut über die letzten Jahre zu einem der führenden Betriebe der Region gemacht. Verschiedenste Winzerfamilien liefern der Domäne Trauben aus bekannten Lagen auf beiden Seiten der Donau, so zum Beispiel Singerriedel, Achleiten, […]
Aussergewöhnliche Zeiten erfordern aussergewöhnliche Massnahmen. Das trifft auch auf Winzer und Weinhändler zu. Wenn man also keine physischen Degus mehr durchführen kann, verlegt man das Tasting ganz einfach in die eigenen vier Wände der Weinkonsumenten. Musterflaschen werden per Post verschickt und zu einer vordefinierten Zeit entkorkt man dann die Weine gemeinsam per Video-Chat. Es wird […]
Chablis verfügt über ein einzigartiges Terroir das im geologischen Herzen der Appellation aus einem Bett aus Meeressedimenten, Algen und Muscheln besteht, die sich vor 155 Millionen Jahren gebildet haben und heute unter dem Namen Kimmeridgian bekannt sind. Diese ungewöhnliche, jodhaltige Geologie verleiht den Chardonnay-Weinen aus dem Chablis ihre einzigartige Identität, die durch eine unvergleichliche, salzig-mineralische […]
Ich hatte schon vor einigen Jahren über die aufstrebende Domaine Bourgogne-Devaux berichtet, da mich die Qualität der Weine damals bei der Verostung auf dem Weingut sehr überzeugt hat. Kürzlich probierte ich die aktuell lieferbaren Jahrgänge und soviel vorweg: Auch die 2016er resp. 2017er bestätigen meinen ersten, positiven Eindruck von damals. Alle drei verkosteten Weine bieten […]
Viel Zeit zu Hause bedeutet auch Lust auf und Zeit für Weine, die man noch nie im Leben im Glas hatte. Doch woher bekommt man diese? Stets horizonterweiternd ist es, wenn man auf Weinhändler des Vertrauens zugeht und sich das eine oder andere «Experiment-Fläschli» empfehlen lässt. So geschehen mit zwei Weinen aus Regionen, die mir […]
Vor einigen Wochen hätte die Prowein stattfinden sollen… abgesagt. Bordeaux Primeurs… verschoben. Grands Jours de Bourgogne… abgesagt. Le Printemps des Champagnes: Abgesagt. Keine physischen Degustationen mehr durchführen zu können, lässt Winzer und Händler kreativ werden. Virtuelle Tastings werden organisiert, Weine per Video-Stream vorgestellt. Auch diverse italienische Winzer machen aus der Not eine Tugend und setzen […]
Die Primeur-Wochen in Bordeaux, während denen ich rund 600 Fassmuster des Jahrgangs 2019 hätte verkosten sollen, wurden aufgrund der Corona-Krise abgesagt respektive auf unbestimmte Zeit verschoben. Ich hatte mich eigentlich bereits damit abgefunden, diesen Frühling keine 2019er probieren zu können, als mich mein Weinkollege Alex Ulrich per eMail kontaktierte. Alex war vorgestern bei Gerstl im […]
In rezessiven Zeiten sind Weine angesagt, die für wenig Geld maximalen Spass ins Glas bringen. So verkostete ich kürzlich einige neue Jahrgänge von Weinen, die ich schon kannte (z.B. Richard Rottiers Moulin à Vent, den Mâcon-Chardonnay von Bret-Brothers oder der ausgezeichnete Clos Bagatelle „Au Fil de Soi“). Darunter waren aber Neuentdeckungen wie die 2015er Rioja […]
Kürzlich genossen wir im Kreise der Familie in einem nicht näher genannten Restaurant zwei herrliche Weine von Giuseppe (respektive Roberto) Conterno. Da war zum einen ein 2011er Cerretta, ein Wein aus der etwas nördlich von Serralunga d’Alba gelegenen Lage, die Roberto Conterno im Jahr 2008 erwerben konnte. Im Gegensatz zur Lage Francia, die südlich von […]
Ich kenne Markus Utiger nun seit Jahren. Stets bescheiden und immer humorvoll haben wir schon oft über die schönen aber auch weniger schönen Seiten der Weinwelt diskutiert. Pragmatisch in seiner Art, fokussiert und in Sachen Sensorik (Markus ist, wie mein Kollege Marcio Hamann, ein Weinakademiker) einer der kompententesten Weinkenner in meinem bescheidenen Dunstkreis. So erstaunt […]
Zum ersten mal so richtig postiv aufgefallen ist mir der Pinot Noir «Clos de la Perrière» bei der Neuchâtel-Verkostung, die das vvWine Team im Jahr 2017 durchführte. Seither sind mit dem 2015er und dem 2016er zwei zwar unterschiedliche aber sehr gelungene Jahrgänge gekeltert worden. Die Domaine Saint-Sébaste gehört zu den qualitativ führenden Weinproduzenten des Kanton […]
An einer fast schon paradiesisch schönen Lage, südlich ausgerichtet, zwischen Bielersee und Wald, liegen die von Stützmauern umgebenen, begrünten Parzellen des Weingut Schlössli. Erbaut wurde das pittoreske Schlössli Schafis im Jahr 1570. Heute steht es teils unter Heimatschutz. Jakob Teutsch erwarb das Anwesen, das bis heute im Besitze der Familie Teutsch ist, im Jahr 1830. […]
Während den letzten Jahren sind die Preise für grosse Burgunder von der Côte de Nuits in teils astronomische Höhen gestiegen. Bei aller Liebe für diese zweifelsohne traumhaften Gewächse, bleibt manch einem bei der Preisentwicklung schlicht und einfach die Spucke weg (zumindest aber fehlt den meisten von uns ganz einfach das nötige Kleingeld). Notgedrungen macht sich […]
Es gibt Wein, guten Wein, sehr guten Wein, ausgezeichneten Wein und es gibt Wein der Domaine de la Romanée-Conti, kurz DRC. Ein burgundisches Weingut, das mit einer beeindruckenden Konstanz Weine von wunderbarer Schönheit keltert. Konkret sind es acht majestätische Grand Crus, die bereits in jungen Jahren faszinieren, durch viel Tiefgründigkeit bestechen, die aber auch über […]
Eine Flasche 2016er Grand Vin von Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, kostet aktuell beim günstigsten Anbieter dieser Weinwelt CHF 520.– (ohne MwSt.). Den 2016er Château Lascombes, ein als 2eme Grand Cru Classé eingestuftes Gut, bekommt man rund sieben Mal günstiger für zirka CHF 70.– . Der kürzlich verkostete Wein, Château des Eyrins, kostet lediglich […]
Auf nicht weniger als sechs Generationen schaut das Mont Blois Wine Estate zurück, welches rund zweieinhalb Autostunden von Kapstadt entfernt im südafrikanischen Robertson Valley liegt. Seinen Namen hat das Weingut von der Familie Bruwer, die seinerzeit aus dem kleinen Ort «Blois» im französischen Loire-Tal nach Südafrika übergesiedelt war. Bereits im Jahr 1884 wurde der Weinkeller […]
Im Dezember 2019 besuchte ich, wie jedes Jahr, die Poderi Aldo Conterno, um dort den jüngsten Jahrgang zu verkosten. Im Laufe des Jahres 2019 hatte ich mit vielen Winzern aus dem Piemont gesprochen, und allesamt schwärmten schon damals vom einem «grossen Jahrgang 2016». So war ich ausserordentlich gespannt auf die 2016er Barolo-Weine von Aldo Conterno. […]
Er gehört ja nun schon fast zu meinem Standard-Inventar, wenn es um Südfranzösische Weine geht, der «Rarissime»… Nach dem wunderbar gereiften 2008er und dem top gelungenen 2016er probierte ich vor einigen Tagen auch den aktuell erhätlichen Jahrgang 2017. 2017, «Rarissime», Thierry Rodriguez (rot), Faugères, Languedoc, Frankreich (70% Syrah, 25% Grenache, 5% Mourvèdre, 16 Monate lang […]
Ich lernte Philippe Cohen vor einigen Jahren im Rahmen eines Abendessens im Restaurant Jakob in Rapperswil kennen. Mit nicht zu knappen Worten und stets etwas Schalk in den Augen erzählte er mir seine Geschichte. Auf knapp fünf Hektar Rebfläche in der Appellation Staint-Emilion produziert er zusammen mit seiner Frau Catherine nach biodynamischen Richtlinien drei fazinierende […]
Nachdem mir bereits der Weisswein «Vette» der Tenuta San Leonardo gut gefallen hat, liess ich es mir nicht entgehen, auch das rote Flaggschiff dieses Hauses zu probieren. Obwohl es sich um das nicht ganz günstige Aushängeschild des Hauses handelt, wurden im Jahrgang 2015 über 70 Tausend Flaschen dieses Weins produziert. Das Qualitäts-Niveau ist trotz dieser […]