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Genau an meinem 39. Geburtstag, dem 02.07.2011, ist der begabte Winzer Thomas Mattmann von uns gegangen. Sein tragischer Freitod im Sommer 2011 änderte an der Ausrichtung des Weinguts allerdings nichts, denn das 5 Hektar grosse Weingut Cicero wurde vom langjährigen Kellermeister Marco Casanova, der seit 2008 für Keller und Rebberge zuständig war, im Sinne von […]
Das Weingut wurde resp. wird dieses Jahr aufgelöst. Es wird sie also bald nicht mehr geben. Die Rede ist von den Mattmann-Weinen. Thomas Mattmann, ehemaliger Schweizer Meister im Weindegustieren, kelterte seiner Zeit einen der schönsten Schweizer Pinot-Noir. Nach seinem Ableben wurden der Spitzenwein des Gutes auf Cicero M umgetauft. Nun ist also bald Schluss, doch […]
Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle Weine, die ihr Terroir zur Geltung bringen. Nach seinen Lehrjahren bei namhaften Schweizer Winzern zog Marco Casanova mit seiner Familie ins südfranzösische Narbonne. Er war […]
Wir haben schon mehrmals über die Weine von Cicero berichtet und werden im Oktober in Zürich eine Vertikale Pinot Noir „M“ resp. Mattmann mit diversen anderen Weinen von Cicero organisieren. Zwei letzte Plätze für diese spannende Verkostung, welche am 16. Oktober in Zürich stattfindet, sind für interessierte Weinliebhaber noch zu haben (bei Interesse Adrian@vvWine.ch). Heute […]
Und weil kürzlich der Mattmann 2009 so viel Spass machte, besorgte ich mir zwei „kleinere“ Weine vom Weingut Cicero. Zum einen den 2012er Pinot Noir „Alte Reben“, zum anderen den 2012er „NO π NO“, ein Wein, der aus Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert wird, welche früher primär dazu dienten, den hellen Pinot’s etwas mehr […]
Georg Schlegel vom Weingut zur Alten Post in Jenins gehört vielleicht nicht zu den Winzern, welche dem geneigten Weinfreund als erstes in den Sinn kommen, wenn es um Spitzenproduzenten im Graubünden geht. Da fallen in den meisten Fällen erst mal die „grossen“ Namen wie Gantenbein, Adank und Davaz in Fläsch, die Winzerinnen Grünenfelder und Pelizzatti […]
Hier nun der 2. Teil meiner Eindrücke vom Mémoire & Friends 2010. Selbstverständlich sind das alles nur Momentaufnahmen, die unter nicht idealen Bedingungen zu Stande gekommen sind. Es hatte viele Besucher, die Weine waren teils bereits etwas zu warm und meine Notizen sind in sehr kurzer Zeit entstanden, darum auch etwas weniger ausführlich als gewohnt. Cicero, Thomas […]
Im Rahmen von Mémoire & Friends 2010 konnte ich – wild durcheinander – einige sehr schöne Schweizer Weine probieren. Hier Teil 1 meiner Eindrücke. Tenuta Bally & von Teufenstein (http://www.tenutabally.ch/) Tre Api 2007 Tolle Würze, feine Kräuternote, sehr dicht und geschmeidig, mit toller, satter Frucht. 16.5 vvpunkte. 2010-2014+ Topazio 2007 50% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc […]
Heute vor einer Woche fand in Zürich der von Vinum organisierte Event „Pinot Connection“ statt. 5 Winzergruppierungen stellten ihre Netzwerke und gemeinsam gekelterte sowie individuelle Pinot Noirs vor. Das gab einen schönen Querschnitt durch die CH-Pinot-Szene und führte manchem Besucher vor Augen, dass es neben Bündnerland und Wallis noch ganz andere Regionen mit Pinot-Kompetenzen gibt. […]