Zurück zur Eleganz: Troplong Mondot

Aymeric de Gironde ist seit 2017 der Leiter des Château Troplong Mondot. Kurz nach seiner Ankunft hat er nahezu alles geändert, was mit der Vergangenheit des Weinguts zu tun hatte. Das Terroir, bestehend aus Kalk- und Lehmböden und zu den besten zählend, was Saint-Emilion zu bieten hat, konnte er jedoch nicht verändern.

Dieses Terroir bildet die Grundlage für kräftige und langlebige Weine, von denen viele um die 2000er Jahre etwas gar zu konzentriert und extrahiert geraten sind. Die «Parkerisierung» der Weine war damals das Schlagwort, und viele Güter, darunter auch Troplong Mondot, legten besonderen Wert auf einen breiten, üppigen und überreifen Stil sowie 100% neues Holz beim Ausbau dieser Fruchtbomben. Im Rahmen einer Vertikalverkostung der letzten 20 Jahrgänge erklärte Aymeric, dass man auf Troplong Mondot im Jahr 2004 begonnen habe, mehr Konzentration anzustreben. Von 2005 bis 2010 folgten Jahrgänge, in denen alle verfügbaren Techniken genutzt wurden, um die Konzentration zu maximieren. Bei den Jahrgängen 2009 und 2010 sei man offensichtlich zu weit gegangen.

Seitdem hat allmählich ein Umdenken stattgefunden, und bereits die Jahrgänge 2015 und 2016 zeigten nicht mehr nur eine kräftige Struktur, sondern deutlich mehr Frische und Finesse als zuvor. Unter Aymerics Leitung haben die Weine von Troplong Mondot erheblich an Finesse gewonnen. Die malolaktische Gärung findet nicht mehr im Fass statt, was den Weinen mehr Frische verleiht. Auch der Einsatz von neuem Holz wurde reduziert, und einige Chargen werden nicht mehr im Barrique, sondern in grossen Holzfässern ausgebaut.

Natürlich ist bei Troplong Mondot – Terroir sei Dank – auch heute noch viel Kraft vorhanden, doch die neuesten Jahrgänge von Troplong Mondot haben stilistisch nichts mehr mit dem zu tun, was man aus der Parker-Zeit in Erinnerung hat. Heute steht Troplong Mondot für Kraft, Finesse und Eleganz.

2018, Château Troplong Mondot «Merlot», Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Die Trauben stammen aus Kalksteinlagen, die nicht klassifiziert sind. Ausgebaut hälftig in gebrauchten Barriques und im Stahltank. Reiffruchtig mit Kirschen, Pflaumen und kalkige Mineralik. Im Gaumen rund, reichhaltig, gut strukturiert, bereits zugänglich, wird im mittleren Gaumen straffer, hallt angenehm lange nach. 90 vvPunkte

2020, Château Troplong Mondot «Merlot», Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Die Trauben stammen aus Kalksteinlagen, die nicht klassifiziert sind. Ausgebaut hälftig in gebrauchten Barriques und im Stahltank. Feinduftig und floraler als der 2018er, dunkle Frucht, sehr frisch anmutend. Im Gaumen elegant, knackige Frucht, top Tannine, sehr gute Säure. Im Abgang lang, salin, mineralisch. Ein präziser, frischer Merlot. 92 vvPunkte

2021, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Rotfruchtig und mit einem fast schon burgundisch anmutenden Bouquet, sehr floral, strahlende Frucht, mineralisch unterlegt. Im Gaumen zugänglich, elegant, konzentriert, jedoch nicht überladen, seidiges Tannin, grossartige Harmonie. Im Abgang mit Blutorangen. Eine Grazie. 2028 bis 2050. 95 vvPunkte

2020, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Jugendliche Farbe, noch verhaltene, stille, noble Nase, dunkle Frucht, kalkige Mineralik, Minze, Tee, Gräser. Im Gaumen fleischig, rund, reife Frucht, top Tanninqualität, das warme Jahr ist spürbar, dennoch ist hier alles an seinem Platz. Sensationelle Länge, grosse Harmonie. Ein Wein mit grossem Reifepotential. 2028 bis 2050+ 97 vvPunkte

2019, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Der erste Jahrgang, wo man hier ganz auf die malolaktische Gärung in Fässern verzichtet hat. Superkomplexe Nase, top floral, tiefgründig, steinig, kühl, nobel. Im Gaumen zugänglich, reiffruchtig, rund, super feines Tannin umgarnt die Frucht, die Säure ist da, der Wein zeigt Leben, Würze, Länge und eine fast schon burgundisch anmutende Eleganz. 2027 bis 2045 96 vvPunkte

2018, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Offene Nase, dunkle Frucht, Milchschokolade, Mandeln, getrocknete Kräuter, Mandarinen, top komplex. Im Gaumen konzentriert, dicht, satte Frucht, sensationelle Tanninqualität, der Wein ist üppig, sehr opulent, ausladend in der Frucht, grossartig in der Länge. Der Wein will seinen warmen Jahrgang nicht verstecken, ist ehrlich, zugänglich und dürfte wunderbar reifen. 94 vvPunkte

2017, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Kräuterig, kühl und würzig, dunkle und rote Beeren, Garrigue. Der Gaumen ist leichtfüssig, balanciert, bereits gut zugänglich, mit knackiger Frucht, etwas flockigem Tannin und einer guten Länge. Nicht gross, jedoch grossartig zu trinken. 92 vvPunkte

2016, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Direkt nach dem 2015er probiert und auch hier ein Wein mit zauberhaftem Duft, man könnte eintauchen, dunkle Frucht, florale Noten, getrocknete Kräuter, Eukalyptus. Im Gaumen seidig, klar und rein, top strukturiert, grosse Balance und noch etwas mehr Frische, als 2015. Für mich einer der schönsten Troplong-Mondot Jahrgänge. Jetzt (dekantieren) bis 2050. 96 vvPunkte

2015, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Dunkle Farbe, keine Alterstöne. Wunderschöne Nase, viel Würze, Kirschen, Brombeeren, Granatapfel, ein Hauch Leder, florale Noten. Im Gaumen dicht, konzentriert, jedoch nicht schwerfällig, top Struktur, sehr feines Tannin, die Säure wirkt stimmig, die Länge ist beeindruckend, salines, frisches Finale. Top Qualität. Jetzt (dekantieren) bis 2045. vv95 Punkte

2014, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Etwas stiller als 2012, doch mit Tiefgang und Komplexität, steinige Noten, untermalen die dunkle Frucht, florale Töne schwingen mit. Im Gaumen gradlinig, knackig, frisch, nicht mehr jung, noch nicht alt, hier ist Leben, noch etwas Wildheit mit im Spiel, doch die Harmonie stimmt. Ein Teenager mit besten Anlagen. Jetzt (dekantieren) bis 2045. 93 vvPunkte

2013, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Offen, fruchtbetont, in der Nase nicht sonderlich komplex, jedoch frisch anmutend. Im Gaumen rund, zugänglich, knackige Frucht, nicht überbordendes, leicht flockiges Tannin. Mittellanger Abgang. Insgesamt gute Harmonie, man hat hier nicht zu viel aus dem Jahrgang herausholen wollen. Ab sofort bis 2032 geniessen. 89 vvPunkte

2012, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Expressiv, duftig, würzig, mit roten und dunklen Beeren, offen wie ein Scheunentor. Der Auftakt ist fruchtig, frisch, ungemein knackig, auf den Punkt gereift, feines Tannin, nichts überbordet hier, die Balance stimmt. Im Abgang rotfruchtig und frisch. Flasche auf und Spass im Glas. Jetzt bis 2034 93 vvPunkte

2011, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Dieser Wein zeigt einen faszinierenden Duft, rote und dunkle Beeren, florale Töne. Im Gaumen gradlinig, etwas karg in der Frucht, gut strukturiert, doch das Tannin ist leicht trocknend, aromatisch jedoch von sehr guter Länge. Kein einfacher Bursche, insgesamt ein «Esswein», der ein Stück Fleisch braucht und reifen kann. Jetzt bis 2035. 90 vvPunkte

2010, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Kräftige Farbe, intensive Nase, viel Würzigkeit, sehr reife Frucht, etwas Marmelade, Tee. Im Gaumen zwei Mund voll Wein, das ist pure Konzentration, viel von allem, Alkohol, Frucht, Tannin, die Gerbstoffe wirken etwas trocknend, die Säure ist jedoch da. Aromatisch sehr lang, stilistisch jedoch mehr Toskana als Bordeaux. Ein Wein, der lange reifen kann. 2028 bis 2045+ 92 vvPunkte

2009, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Komplexe Nase, Minze, Eukalyptus, dunkle Frucht, noch immer Röstnoten. Im Gaumen samtig, weich, zugänglich, reife Frucht, merklich Tannin, dieses ist feinkörnig, stützt die Frucht. Im Abgang lang und mit mineralischem Finish. Ausgezeichnet und aktuell in einem sehr schönen Trinkfenster. Mit Reserven bis 2040+ 94 vvPunkte

2006, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Frisch, dezente Würze, rote und dunkle Beeren, kühler Charakter, viel blonder Tabak. Im Gaumen gradlinig, mit merklich Struktur, etwas trocknenden Tanninen, die die eigentlich knackige Frucht umgarnen. Aromatisch lang, vom Terroir geprägt und sehr lebendig, hat Reifepotential. vv90 Punkte

2005, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Tiefgründig, dunkelfruchtig, Tabak, Kräuter, Minze, Brombeere, Kirsche. Im Gaumen dicht und konzentriert, viel Tannin, dieses ist leicht trocknend, da ist zwar viel Frucht, doch die Balance fehlt. Hitziges Finale, sehr gute Länge. Ein kräftiger, konzentrierter Wein. Jetzt bis 2040. 92 vvPunkte

2004, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Expressiv, frisch, feinwürzig, rote und dunkle Beeren, Stein, Tabak. Im Gaumen elegant, seidiges Tannin, gute Säue, die Frucht ist knackig, die Balance stimmt. Stilistisch deutlich mehr auf meiner Linie, als die konzentrierten «grossen Jahrgänge». Sehr gelungen und aktuell ein Traum, bis 2030 geniessen. 92 vvPunkte

2003, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Verhaltener in der Nase, öffnet sich mit Luft, reife Frucht, Weihnachtsgewürze. Im Gaumen üppig, rund, reiffruchtig, zugänglich, wirkt etwas hitzig, das Tannin ist flockig, die Säure mild. Im Abgang mit guter Länge. Jetzt bis 2030 geniessen. 89 vvPunkte

2002, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Offene Nase, sehr schöner Duft, Pflaumen dominieren, Gewürze, Mokka, Tabak. Im Gaumen zugänglich, frisch, sehr gute Säurestruktur, feinkörniges Tannin, der Wein ist elegant, zeigt Finesse und eine gute Länge, im Abgang mit dezenter Herbe. Auf dem Punkt, bis 2030 geniessen. 91 vvPunkte

2001, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Gereifte Nase, Tabak, Kräuter, Laub, dunkle Frucht. Im Gaumen straff, strukturbetont, die Tannine sind etwas trocknend, die Frucht ist noch da. Sehr gute Länge, rotfruchtiges Finale. Ein Wein mit Charakter. Aktuell auf dem Peak. Jetzt bis 2035. 92 vvPunkte

1998, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Offenherzig, feinwürzig, dezent animalische Noten, Fenchelsamen, sehr Bordeaux im Duft. Im Gaumen elegant, gut strukturiert, der Wein zeigt Rasse und weitgehen abgeschmolzenes Tannin, die Säure wirkt stimmig. Langer, frischer, rotfruchtiger und würziger Abgang. Nobel gereift, noch lange nicht müde. 92 vvPunkte

1990, Château Troplong Mondot, Frankreich, Bordeaux, Saint-Emilion. Die Nase zeigt viel reife, gekochte Frucht, oxidative Noten, Gewürze Tabak. Im Gaumen rund, zugänglich, warm, die Tannine sind abgeschmolzen, die Frucht wirkt auch hier gekocht, Rosinenaromen schwingen mit, im Stil erinnert das fast etwas an einen gereiften Châteauneuf-du-Pape. Sehr langer Abgang. Vermutlich keine top Flasche, wirkt etwas müde. Trinken. 90 vvPunkte