1200 = 1169: Wie 12 mal 100 Parker Punkte von der nördlichen Rhone schmecken.

Coup de Cœur, Frankreich, Nördliche Rhone

Ein wahrlich beeindruckendes Line-Up © vvWine.ch

Kann sich Parker irren? Sind seine 100 Parker Punkte wirklich 100 Punkte wert? In einer Gruppe von Weinfreunden verkosteten wir zwölf rote Weine von der nördlichen Rhone, welche allesamt von Robert Parker mit 100 Punkten geadelt wurden. Die Verkostung erfolgte im Vorfeld des Abendessens in offenen Serien. Nachfolgend meine Eindrücke in der Reihenfolge der Verkostung.

Rubensweine in Weiss.
Zum Auftakt gab es eine Zweierserie Weisswein. Beide Weine präsentierten sich sehr füllig und opulent, aromatisch hochkomplex und mit hervorragender Länge im Abgang. Stilistisch gingen die Meinungen allerdings auseinander. Während die Hedonisten am Tisch am liebsten ein Bad darin nehmen wollten, konnten sich gewisse Chronisten nicht ganz an die sehr tiefen Säurewerte gewöhnen und vermissten die Filigranität.

2010, Guigal Condrieu la Doriane, Rhone (Viognier): Kräftiges Gelb, schöner Glanz. Offene, Nase, deutlich Holz, dahinter Gräser, weisse Blüten, Kastanienhonig, reife tropische Früchte, Mandeln und Quitten, sehr gute Komplexität. Sehr vollmundiger Auftakt, reife Frucht, sehr tiefe Säure, ungemein voluminös, cremig und ausladend, die Honig- und Mandelnoten wiederholen sich, komplex aber nicht überfordernd, sehr langer Abgang. Insgesamt wenig elegant aber mit eindrücklicher Fülle. Jetzt bis 2025, 18.5 vvPunkte (93/100)

2010, Guigal Ermitage Ex-Voto, Rhone (97% Marsanne, 3% Roussanne): Dunkles Gold, schöner Glanz. Einerseits verhaltene, dann aber auch leicht oxidativ wirkende Nase, öffnet sich mit der Zeit aber immer mehr, reifer Apfel, Gewürze, Tee, Kokos, exotische Früchte, weisse Johannisbeeren, tief und sehr vielschichtig, seine Grösse aber erst in Konturen andeutend. Weicher, vollmundiger Auftakt, reife, satte Frucht, gut integrierte, wenn auch eher tiefe Säure, viel Schmelz, cremig aber nicht plump, die Elemente gut proportioniert, aromatisch mit Anflügen von reifem Apfel, Akazienhonig sowie angetrockneten Aprikosen, Zitronen, sehr langer, ausgewogener und leicht salziger Abgang. Ein dichter, ungemein vollmundiger Wein der aber – im Kontext seiner Herkunft – eine angenehme Eleganz zeigt. Jetzt bis 2030, 19 vvPunkte (96/100)

Weiter ging es mit fünf Serien in Rot. Die Weine kamen eigentlich sehr gut temperiert ins Glas, wurden dann aber aufgrund der hohen Raumtemperatur rasch sehr warm. Trotz der recht hohen Verkostungstemperatur wirkten die Rotweine nicht alkoholisch oder gar spritig, sondern zeigten zu meist eine hervorragende Eleganz.

Spieglein, Spieglein an der Decke, wer hat die 100 Punkte wirklich verdient? © vvWine.ch

Flight 1: moderner Pavillon, hervorragender La Turque und eine Nord-Rhone-Kuriosiät.
2003, Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone (Syrah): Leuchtendes Rubinrot, schöner Glanz. Opulente, expressive Nase, intensiv Kirschen und reife Himbeeren, rauchige Noten, Speck, Schlagsahne, ätherische Noten, Menthol, Zimt, ausgezeichnete Komplexität. Kraftvoller Gaumen, sehr satte Frucht, die Kirschen werden ergänzt durch würzige Noten, eingekochte Erdbeeren, strukturiert, körperreich, gestützt durch gut eingebundene Gerbstoffe, angenehme Säure, kraftvoll aber nicht plump, ausladend, vielschichtig, im Abgang von ausgezeichneter Länge, endet auf reife Kirschen mit einer angenehmen Würze. Ein sehr eindrücklicher, noch jugendlicher Wein mit viel Druck und Kraft, gefällt jetzt, hat aber gehörig Reserven. Jetzt bis 2030+, 19.5 vvPunkte (97/100)

2005, Guigal Côte-Rôtie La Turque, Rhone (Syrah): Rubinrot, schöner Glanz. Sehr intensive Nase, tief, einladend und nobel, deutlich Weihnachtsgewürze, rotfruchtig, Kirschen, reife Johannisbeeren, frisch und rauchig, feine Röstaromen, ausgezeichnete Komplexität. Straffer Auftakt, intensiv, dicht und enorm konzentriert, dabei aber äusserst präzis, saftig und frisch, sehr gute Struktur, mittlerer Körper, deutlich Gerbstoff, perfekt eingebundene Säure, im Abgang von ausgezeichneter Länge, endet würzig und auf reife Kirschen. Das ist grosse Klasse, hervorragend gelungen, wie aus dem Stein gemeisselt und für eine lange Reife gebaut. Jetzt bis 2040, 19.5 vvPunkte (98/100)

2006, Chapoutier Ermitage Les Greffieux, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, aufgehellter Rand und etwas Trübstoff. Eingekochte Nase, Zwetschgen, Gewürze, erinnert mich deutlich an einen Wein aus der südliche Rhone mit signifikantem Grenache-Anteil (ist aber Syrah), Erdbeeren auf Strohbett, süsse Erdbeermarmelade, dahinter Mango, unglaublich opulent und mit sehr guter Komplexität. Weicher Auftakt, auch hier wie die Nase andeutet voluminös, üppig und reif, ausladende Frucht, gute Struktur, feine, sehr reife Gerbstoffe, balsamische Noten, Rumtopf, Erdbeeren, dunkle Kirschen und Magenbrot, im Abgang von sehr guter Länge. Eine Nord-Rhone-Kuriosität die in einer Nord-Rhone-Probe mit grosser Sicherheit einen spannenden Ausreisser darstellt. Jetzt bis 2028, 19 vvPunkte (96/100)

2003, Le Pavillon von Chapoutier – ein moderner Ermitage mit Reserven © vvWine.ch

Flight 2: Syrah-Klassiker mit viel Noblesse.
1999, Guigal Côte-Rôtie La Landonne, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, aufgehellter Rand, leuchtend. Verhaltene Nase, Anfangs Anflüge von Bret, sehr animalisch, rustikal anmutend, entwickelt sich mit Luft dann aber immer schöner, Aromen von Leder, Menthol, dezente Röstaromen, Pflaumen, Sauerkirschen, Brombeeren, sehr gute Komplexität. Verhaltener Auftakt, auch hier anfangs diskret, dann breitet sich der Wein aus, zeigt eine sehr schöne Reife unterlegt von einer markanten Struktur, mittlerer Körper, intensiv und mit viel Druck, konzentrierte, rote Frucht, Waldbeeren, Leder, animalisch, männlich und sehr straff, perfekte Säure und langer, feinwürziger Abgang. Ein feiner, ausgewogener Syrah mit Charakter und einer gewissen Rustikalität. Jetzt bis 2040, 19 vvPunkte (95/100)

1999, Guigal Côte-Rôtie La Mouline, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, aufgehellter Rand. Tiefe Nase, sauber klar und rein, rote Kirschen, Minze, weiche, reife Erdbeeren, mit Sahnehäubchen, dezent Leder, florale Aromen, getrocknete Rosen, eine Droge, hier tanzt das Holz mit der Frucht einen sinnlichen Walzer, ausgezeichnete Komplexität. Präziser, sehr weicher Auftakt, ungemein klar und rein, strukturiert, straff und mit mittlerem Körper, zupackende Gerbstoffe, sehr saftige Säure, intensive, äusserst konzentrierte Frucht, unglaublich dicht, zieht durch am Gaumen, das ist grossartig, ausgewogen, würzig und mit sensationeller Länge im Abgang. Ein Hit, Noblesse oblige. So macht Syrah Spass. Jetzt bis 2035+, 20 vvPunkte (99/100)

Die Weine von Guigal waren zahlreich vertreten © vvWine.ch

Flight 3: Eleganz und perfekte Reife.
1989, Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, oranger Rand etwas Trübstoff. Reife, offene Nase, sehr intensiv, Leder, Zedernholz, würzige Noten, Menthol, eingelegte rote Kirschen, auch dunkle Beeren, Salbei, Rosmarin, Pfeffer, ausgezeichnete Komplexität. Feinwürziger, zugänglicher Gaumen, samtig und schmeichelnd, auf den Punkt gereift, satte dunkle Kirschfrucht, sehr feine, gut integrierte Gerbstoffe, perfekt dosierte Säure, mittlerer Körper, das ist dicht aber nicht schwer, elegant, ein Knicks, ein Schwenk mit dem Hut, hervorragende Ausgewogenheit und sehr gute Länge. Was für ein schöner, auf den Punkt gereifter Syrah, jetzt trinken. Jetzt bis 2025+, 19.5 vvPunkte (98/100)

1990, Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, oranger Rand etwas Trübstoff. Sehr reife Nase, deutliche Evolution, feuchtes Leder, Waldboden, Aniswürze, viele eingekochte Früchte, Zartbitter-Orangen, Bratensauce, darüber Sauerkirschen, ausgezeichnete Komplexität. Straffer, fast etwas hitziger Gaumen, sehr reife Frucht, auch hier viel Würze, mittlerer Körper, gute Struktur, Tannenschosse, ätherische Noten, Pflaumen, komplex aber auch etwas gar hitzig, die Gerbstoffe nach wie vor präsent, gut integrierte Säure und wunderbare Länge, endet fein kräuterwürzig. Ein Wein auf dem Höhepunkt, hat aber noch genügend Struktur um in 10 Jahren wie eine Eins im Glas zu stehen. Jetzt bis 2025+, 19 vvPunkte (95/100)

Flight 4: Le Pavillon 1991, ein Wein der für Gänsehaut sorgt.
1991, Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone (Syrah): Helles Rubin, sehr heller Rand. Was für eine Nase, unglaublich duftig und rein, erinnert an einen reifen Pinot, feinwürzig, rotfruchtig, Leder, Pilze, Waldboden, ein Hauch Kaffee und Tabak, man möchte Eintauchen, darin baden, sensationell verspielt und mit ausgezeichneter Komplexität, da kommt schon beim Riechen Gänsehaut auf. Am Gaumen sensationell klarer Auftakt, was für ein Wein, saftig, voluminös, dicht aber in keiner Weise schwer, auf den Punkt gereift, die Gerbstoffe sind unglaublich fein, noch immer vorhanden, verleihen Struktur, das ist hochkomplex mit Aromen von Lebkuchen, Brombeeren, Kirschen, Cassis, getragen von einer steinigen, vibrierenden Mineralik, sensationell viel Spannung bis in den nicht enden wollenden Abgang. Das ist grosses Kino, perfekt ausgewogen und enorm präzis. Besser geht nicht! Jetzt bis 2035+, 20 vvPunkte (100/100)

1991, Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée, Rhone (Syrah): Helles Rubin, wässeriger Rand, Trübstoffe. Reife, offene Nase, zeigt deutlich Evolution, rauchig, Speck und Teer, Bitumen, angebranntes Holz, Stroh, Pilze und Waldboden, ausgezeichnete Komplexität. Voller Gaumenauftakt, dann schnell straff werdend, zeigt viele rote Beeren, auch hier deutlich Reife, fast etwas karg wirkend, mit markantem aber gut eingebundenem Tannin und einer deutlichen Säure, mittlerer Körper, druckvoll aber nicht schwer, erinnert an einen sehr guten, etwas säurelastigen Bordeaux, vielleicht einen Tick zu rustikal und männlich aber definitiv nicht ohne Charme, im Abgang von ausgezeichneter Länge. Im Gesamteindruck deutlich frischer als die erste Nase vermuten lässt, gefällt mir stilistisch ausgezeichnet. Jetzt bis 2025+, 19.5 vvPunkte (97/100)

Flight 5: La Mouline 1985 und La Landonne 1990 sorgen gleich nochmals für Gänsehaut.
1985, Guigal Côte-Rôtie La Mouline, Rhone (Syrah): Reifes Rubin, deutlich Trübstoff. Offene, anfangs deutlich medizinale Nase, auch etwas Maggiekraut, dann immer komplexer werdend, Schwarztee, Rauch, weisser Pfeffer, Tabak, Feigen, dunkle und Rote Beeren, Erdbeeren, getrocknete Veilchen, ausgezeichnete Komplexität, man möchte eintauchen, könnte stundenlang daran riechen. Seidenweicher Gaumenauftakt, vollmundig und mit viel Schmelz, der Wein wirkt ungemein klar und aufgeräumt, ist würzig, ausgewogen, mit reifer, dunkler und roter Frucht, auch Sauerampfer, Weihnachtsgewürze, sehr gut eingebundene Gerbstoffe, sensationelle Säure, keinerlei Alkoholüberhang, trotz der hohen Dichte tänzerisch leicht, das macht enorm viel Trinkspass und sorgt definitiv für Gänsehaut. Im Abgang mit hervorragender Länge und sehr viel Druck. Wow, das ist grosses Kino, Charme und Präzision in Reinkultur, besser geht Syrah nicht. Jetzt bis 2025+, 20 vvPunkte (100/100)

1990, Guigal Côte-Rôtie La Landonne, Rhone (Syrah): Helles, reifes Rubin, deutlich Trübstoff. Offene Nase, getrocknete Blumen, rote Beeren, Lindenblüten, Leder, Milchschokolade, schwarzer Pfeffer, rote Kirschen, Sauerkirschen und Johannisbeeren, noch jugendlich anmutend und mit ausgezeichneter Komplexität, man möchte eintauchen. Sehr straffer Gaumen, auch hier noch jugendlich, ungemein präzis und wunderbar saftig, perfekte Säure, mittlerer Körper, dabei aber mit hoher aromatischer Intensität, rotfruchtig, würzig, komplex und verspielt, trotz hoher Dichte hochelegant und im Abgang mit sensationeller Länge und Würzigkeit. Gleich nochmal grosses Syrah-Kino! Jetzt bis 2025+, 20 vvPunkte (99/100)

1990, Jaboulet Hermitage la Chapelle, Rhone (Syrah) – aus der 37.5cl Flasche: Helles, reifes Rubin, deutlich Trübstoff. Offene Nase, wirkt sehr reif, fast etwas müde, Maggikraut, Bouillon, öffnet sich dann mehr und mehr und zeigt eine angenehme Tiefe, dunkle Beeren, rauchigen Noten, Kräuter, Tabak, Weihnachtsgewürze, wird immer vielschichtiger und verspielter, zeigt eine hervorragende Spannung. Reifer, sehr warmer Gaumen, auch hier mit deutlicher Reife, intensiv, dunkelfruchtig, ungemein würzig, komplex, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, perfekt integrierte Säure, keinerlei Alkoholdominanz. Im Abgang von ausgezeichneter Länge, wirkt aber auch hier sehr gereift. Für einen fast 30jährigen Wein aus der halben Flasche eine eindrückliche Performance, dürfte aus normalen oder Magnum-Flaschen noch deutlich jugendlicher wirken. Aus diesem Format austrinken, 19 vvPunkte (95/100)