Zehn Champagner-Alternativen zum Altbekannten.

Diesen Sonntag verkostete ich im Rahmen einer kleinen Champagner-Runde zehn weniger bekannte Gewächse aus diesem spannenden Weingebiet. Organisiert wurde die Probe von Daniel Frey von der Frey Champagne Import GmbH.

Daniel war leider aufgrund einer Flugzeugverspätung nicht wie geplant anwesend sondern – schlimmstenfalls sprudelfrei – in Warteschlaufen am Boden und in der Luft blockiert. Vertreten wurde er darum von seiner Botschafterin Tiziana Schmidt, welche spontan einspringen und durch die Verkostung leiten konnte. 

Die Probe fand im Restaurant Gamper, mitten im Zürcher Kreis 4 statt. Die Weine wurden blind ausgeschenkt und in fünf Zweierserien verkostet. Die nachfolgenden Notizen sind wie immer Momentaufnahmen. Sie entsprechen der Reihenfolge der Verkostung.

Bei vielen der präsentierten Schäumern hätten einige Minuten mehr Luft und Wärme gut getan. So konnte ich die Komplexität und Aromenvielfalt teils nur im Ansatz erkennen und notieren. Ich hoffe, dass diese kurzen Notizen trotzdem beim einen oder anderen Champagner-Liebhaber die Lust auf weniger bekannte Produzenten weckt.

Nr. 1, Champagne Jean Diot, Sélection, Champagne: Helles Gelb, dezente Perlage. Feinduftige Nase, mit etwas Luft intensiver werdend, florale Noten, weisse Blüten, etwas Apfel, dezent nussige Aromen und geschnittene Gräser, gute Komplexität. Am Gaumen straffer Auftakt, kräftige Frucht, einiges an weissem Apfel, auch Aprikose, gut integrierte Säure, wirkt relativ breit, vollmundig, komplex ohne zu überfordern. Im Abgang mit schöner Länge, endet auf Akazienhonig. 2016-2020, 17 vvPunkte, (87/100)

Nr. 2, Champagne Jacques Lorent Grande Réserve, Champagne: Mittlers Gelb, feine Perlage. Intensive, leicht brotige, hefige Nase, fast etwas muffig, nicht unspannend mit guter Komplexität. Am Gaumen gradlinig, kräftig, Honig und Zitrusfrüchte, dazu reifer Apfel, wirkt etwas breitschultrig, sehr kräftig mit fehlender Eleganz, durchschnittlich komplex und mit angenehm langem Abgang. 2016-2020, 17 vvPunkte, (86/100)

Nr. 3, Champagne Tanneux Mahy, Le Rosé, Champagne: Himbeer-Rosa, feine Perlage. In der Nase sehr fruchtig, klar Pinot Noir, Eisbonbons, sehr viele Himbeeren, dazu Anflüge von Aprikose, sehr fruchtbetont, mässig komplex. Am Gaumen straff im Auftakt, wieder deutlich Himbeerfrucht, dazu auch rosa Grapefruit, frisch, sehr saftig und knackig, unkompliziert, mit durchschnittlicher Komplexität und einem angenehm langen Abgang. 2016-2020, 17 vvPunkte, (86/100)

Nr. 4, Champagne Anthime, Sensation, Champagne: Kräftiges Rosa, Kupferreflexe, feine Perlage. Angenehm tiefe Nase, das riecht spannend, Erdbeeren, dazu auch rauchige Aromen, Speck, florale Noten die an Trockenblumen erinnern, sehr gute Komplexität. Am Gaumen weich und mit feiner Kohlensäure, die Perlage prickelnd ohne zu überborden, sehr schöne, zarte Frucht, auch hier Erdbeeren, dazu Gräser, feine Zitrusaromen, verspielt, mit sehr schöner Komplexität. Im Abgang eine noble Bitternote, angenehm langanhaltend. 2016-2023, 18 vvPunkte, (90/100)

Nr. 5 Champagne Delavenne, Grand Cru Brut Tradition, Champagne: Blasses Gelb, feine Perlage. Sehr saubere, Nase, angenehm tief, da sind viele Zitrusfrüchte, Apfel, ein Hauch exotische Früchte sowie Stachelbeeren, dezent nussige Aromen, sehr gute Komplexität. Am Gaumen vollmundiger im Auftakt, sehr klare Frucht, wieder grüner Apfel, dann auch etwas Birne, die Säure ist markant aber sehr gut integriert, die Kohlensäure genau richtig dosiert, das ist fein, nicht ganz so komplex wie in der Nase, sehr stimmig im Abgang, endet leicht salzig. 2016-2023, 17.5 vvPunkte, (89/100)

Nr. 6, Champagne René Collet, Emprinte de Terroir, Assemblage, Champagne: Blasses Gelb, feine Perlage. Verhaltene, ruhige aber auch tiefe Nase, floral, sehr feinduftig, mineralisch, aktuell nicht intensiv, doch ein regelrechter Schnüffelwein, da würde mehr kommen, mit Zeit und Luft, sehr gute Komplexität. Auch am Gaumen fein im Auftakt, Zitrusfrüchte, nussige Aromen, ein Hauch Stachelbeere, das ist wunderbar zart und fein, sehr schöner, leicht salziger mittlerer Gaumen, einiges an Kohlensäure, fein moussierend, das darf, nein, das muss etwas atmen, wird komplexer. Im Abgang angenehm lang, endet auf Limetten. 2016-2026, 18 vvPunkte, (90/100)

Nr. 7, ChampagneTanneux Mahy, Carte Blanche, Champagne: Blasses Gelb, mittelfeine Perlage. Sehr intensive Nase, Zitrusfrüchte, Brioche, reifer Apfel, Haselnuss, mit Luft auch exotische Düfte die an Passionsfrucht erinnern, sehr gute Komplexität. Der Gaumen straff und klar, da ist eine präzise Frucht, sehr fein dosierte Kohlensäure, deutlich grüner Apfel, ein Hauch rosa Grapefruit, sehr saftig, straff und mit guter Struktur. Im Abgang mineralisch, endet leicht salzig. Sehr schöner, frischer und trinkanimierender Schaumwein für den Sommer. 2016-2022, 17.5 vvPunkte, (89/100)

Nr. 8, Champagne 100% Meunier, Extra brut, Vendage 2009, Champagne: Blasses Gelb, feine Perlage. Anfangs etwas reduktive Nase, der Wein braucht Luft, Aromen von Holz, etwas Harz, Honig, dahinter florale Noten, spannend, da ist eine sehr gute Komplexität im Spiel, ein Wein der Zeit und Luft und Wärme braucht, verstanden werden will. Am Gaumen straffer Auftakt, das ist kraftvoll aber nicht breit, sehr schöne, saftige Zitrusfrucht, dazu etwas Grapefruit, weisse Birne, harmonisch, mit sehr gut integrierter Säure und solider Struktur. Der Abgang ist ausgewogen, sehr elegant, langanhaltend, endet auf rosa Grapefruit. Gefällt und hat Reserven, 2016-2026, 18 vvPunkte, (90/100)

Nr. 9, Champagne Jean Diot, Extra Brut, Champagne: Mittleres Gelb, feine Perlage. Sehr intensive Nase, komplex, verspielt mit Brioche, Haselnuss, Zitronen, weisse Blüten, grüner Apfel, sehr gute Komplexität, ein Schnüffelwein. Am Gaumen vollmundig, sehr intensiv, wieder einiges an Zitrusfrucht, dazu grüner Apfel, dezent Grapefruit, das ist strukturiert, kraftvoll aber nicht breit, herrlich ausgewogen und saftig, sehr trinkanimierend. Im Abgang feinfruchtig, und wunderbar langanhaltend. Klasse! 2016-2026, 18.5 vvPunkte, (92/100)

Nr. 10, Champagne L’Oubliée Brut Nature 2005, Champagne: Kräftiges Gelb, mittelfeine Perlage. Sehr intensive Nase, wow, das ist spannend, rauchig, torfig, mineralisch, deutliche Hefenoten, dann auch Honig, Mandeln, sehr komplex, ein tiefer Wein, der Zeit, Luft und ein grosses Glas benötigt. Der Gaumen ist sehr kraftvoll, unglaublich dicht, das ist grosses Kino, sensationelle Frucht, viel Würze, Apfel, Birne, Aprikosen, wunderbar feine Perlage, sehr saftig und gut strukturiert mit langanhaltendem Abgang. Das ist ein Klasse-Champagner, kann reifen. 2016-2028, 19 vvPunkte, (94/100)

Das Niveau der Probe war erfreulich hoch. Von den zehn verkosteten Weinen konnte ich fünf Weine mit 18 oder mehr (90+) vvPunkten bewerten. Zwei weitere Weine erreichten dieses Niveau nur ganz knapp nicht (17.5 vvPunkte – 89/100). Ein sehr gutes Resultat, das von der professionellen Selektion der Firma Frey Champagne Import GmbH zeugt. Dieser kleine Importeur führt Winzerchampagner im Sortiment, die es wert sind, probiert zu werden.

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch