Azienda Agricola La Lama: viel Chianti für wenig Geld.

Der zweite „Geheimtipp“ – neben unserem Agriturismo Castello di Tornano – ist das Weingut Azienda Agricola La Lama. Wir sind zufällig auf dieses Gut gestossen, weil wir zum Mittagessen in einem unkomplizierten Restaurant den Wein von La Lama genossen. Die Riserva mundete uns so gut, dass wir kurzerhand den Kellner fragten, ob er uns einen Besichtigungs-Termin organisieren würde.

La Lama, bescheidener Familienbetrieb (c) vvWine.ch

La Lama: ein Familienbetrieb und ihr hervorragender Chianti Classico Riserva

Eine Stunde später verkosteten wir, nach einem kurzen Rundgang durch das bäuerliche Mini-Weingut, drei Weine aus sehr guten Jahren:

La Lama, Weine und Destilate (c) vvWine.ch

2010, La Lama Caliptra: mittleres Rubin, aufgehellter Rand. Die Nase zeigt balsamische Noten, Tabak, schwarze Kirschen, Oliven auch getrocknete Gräser, florale Düfte, sehr gute Komplexität. Am Gaumen weich und zugänglich, dann zeigt der Wein die Zähne, sehr feine Gerbstoffe, mittelkräftiger Körper, der Alkohol ist gut eingebunden, ein Hauch Süssholz schwingt mit, sehr feine Kirschfrucht, würzig und mit guter Struktur, bereits angenehm zugänglich und frisch, im Abgang mittellang mit einer leicht rauchigen Note, sehr harmonisch und mit Reserven. 2016-2026, 17.5 vvPunkte, (89/100)

2011, La Lama Chianti Classico: mittleres Rubin, leicht aufgehellter Rand. Die Nase offen, feinduftig, floral, da sind weisse Blüten, Flieder, wunderbar feminin mit guter bis sehr guter Komplexität. Am Gaumen saftig, sehr gradlinig im Auftakt, feine, rote Kirschfrucht, dazu feinwürzige Aromen, etwas Leder, auch hier äusserst feminin, mittelkräftiger Körper, sehr gute Struktur, der Wein hat viel Frische, ist unglaublich saftig, das macht Spass. Im Abgang von sehr guter Länge. Ein eleganter, klassischer Chianti, 2016-2026, 17.5 vvPunkte, (89/100)

2011, La Lama Chianti Classico Riserva: mittleres Rubin, leicht aufgehellter Rand. In der Nase sehr feinduftig und ebenfalls wunderbar floral, da sind Flieder, Veilchen, dann rotfruchtige Aromen die an Kirschen erinnern, Anflüge von Orangenzesten, ein hauch kühler Kaffee, dazu Leder, tief, sehr komplex, frisch und verspielt. Am Gaumen weich und sehr ausgewogen, wieder eher rotfruchtig und unglaublich elegant, der Wein hat eine sehr gute Struktur bei mittelkräftigem Körper, die Gerbstoffe sind fein und reif, die Säure ist genau richtig dosiert. Auch hier wunderbar frisch und trinkanimierend, hier ist alles an seinem Platz. Im Abgang mit Anflügen von Süssholz. Ein wunderbar delikater Chianti. Ist bereits gut zugänglich, kann aber reifen. 2016-2028, 18.5 vvPunkte, (92/100)

La Lama, Weinlager (c) vvWine.ch

Die Produktion von La Lama ist mit rund 11 Tsd. Flaschen sehr limitiert. Trotzdem, wer diesen Wein auf einer Weinkarte in der Toskana entdeckt, sollte sich von den moderaten Preisen nicht abschrecken lassen und zugreifen. Gerade bei der Riserva schlummert richtig viel Chianti fürs Geld in der Flasche.