Prieto Pariente: ein perfekter Grillwein mit Niveau.

Dieses Wochenende war bei uns gleich zwei Mal ein Grillabend mit Freunden angesagt. So kam die neuste Ankündigung von Riegger gerade recht, einen neuen Sommerwein auszuprobieren.

Der Prieto Pariente von der Bodegas Prieto Pariente ist ein spanischer Rotwein aus der Region Castilla-León. Die aus Tempranillo und Grenache gekelterte Assemblage stammt von über 50 jährigen Rebstöcken wird nach der Vergärung im Stahltank während knapp einem Jahr in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern Fassungsvermögen ausgebaut. Dabei entwickelt sich der Wein zu einem seriösen aber ganz und gar nicht breiten Tropfen.

Wir servierten den Wein sehr kühl (rund 12 Grad), doch die heissen Temperaturen liessen den Wein im Glas rasch wärmer werden. Unsere Notizen:

Kirschrote Farbe, jugendlicher Glanz.

In der Nase sofort da, sehr fruchtbetont, ein ganzer Korb roter Beeren, zum einen Johannisbeeren dazu deutlich Sauerkirsche und eine dezente Würze. Sehr gute Komplexität.

Am Gaumen saftig und wieder sehr fruchtbetont im Auftakt, viele reife, rote Früchte, neben den Sauerkirschen auch deutlich überreife Himbeeren und dezent Vanille. Die Gerbstoffe sind geschliffen, weich und samtig, eine erfreulich Frische Säure verleiht dem Wein einen sagenhaften Trinkfluss, der Alkohol ist dabei sehr gut eingebunden und auch das deutlich wahrnehmbare Holz ist perfekt dosiert. Keinerlei „spanische Mastigkeit“ sondern viel Frische bis in den angenehm langen Abgang. 18 vvPunkte (91/100).

Ein hervorragender Grillwein mit Niveau. Macht dem Laien wohl genauso Spass wie einem anspruchsvollen Weinfreak. Der Prieto Pariente sollte definitiv kühl serviert werden. Er macht bereits heute sehr viel Spass und hat Lagerreserven bis 2020. Erhältlich für Fr. 21.40 bei Riegger.