Beiträge
Clos des Fées im Engadin: wo Wärme und Frische sich die Hand geben
Frankreich, Languedoc-Roussillon, Weingüter
Wenn Wärme und Kälte aufeinander treffen, entstehen ganz spezielle Stimmungen. So auch diese Tage, welche ich bei perfektem Herbstwetter im Oberengadin geniessen darf. Tagsüber an der Sonne 40 Grad, im Schatten deren 11. Nachts fällt…
Gauby und Charvin: Terroir-Weine aus Südfrankreich.
Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Frankreich, Languedoc-Roussillon, Südliche RhoneHeute im Glas, zwei kleine Weine von Gütern, die ich seit längerem sehr schätze. Zum einen der weisse Basis-Wein Les Calcinaire 2015 von der Domaine Gauby sowie der 2013er Côtes du Rhone von der Domaine Charvin.
Charakterweine…