Vor einigen Wochen stolperte ich über einen Facebook-Post von Jonas David Ettlin. Er teilte zwei Fotos aus dem Schipfgut-Weinberg und forderte seine Community auf, ihn an seinem neuen Arbeitsort, dem Schipfgut eben, zu besuchen. Aha, dachte ich mir, es weht ein frischer Wind im Schipfgut am Zürichsee, dessen Weine ich seit vielen Jahren kenne und […]
Wir sind zugegebenermassen kulinarisch eher anspruchsvoll. Zwar weiss auch unser Sohn die gehobene Küche zu schätzen, doch die höchsten Feudensprünge macht er, wenn es eine einfache Pasta mit Tomatensauce gibt. So geschehen kürzlich über Mittag. Die Sauce ist simpel und in zehn Minuten zubereitet: zwei Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten, Tomaten-Passata, einen Schluck Rotwein und etwas […]
Am letzten Donnerstag war es wieder mal so weit: Daniel Gazzar Vins lud zur alljährlich stattfindenden Bordeaux Primeur-Verkostung ins Hotel Lausanne Palace. Ich lies mir die Gelegenheit nicht entgehen und konnte einige 2017er-Primeur-Weine verkosten, welche ich im Rahmen meiner Bordeaux-Reise im April aus Zeitgründen nicht im Glas hatte. Es kamen wie immer sehr viele Leute […]
Im Jahr 2009 habe ich zum ersten Mal einen Wein von Château Seguin verkostet. Es war damals der Jahrgang 2006, welcher mir mit seiner frischen, rotfruchtigen Art sehr gut gefallen hat. Seither habe ich die Seguin-Weine Jahr für Jahr probiert und spätestens seit dem Jahrgang 2009 gehören die Weine von Denis Darriet und seinem Team […]
Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle Weine, die ihr Terroir zur Geltung bringen. Nach seinen Lehrjahren bei namhaften Schweizer Winzern zog Marco Casanova mit seiner Familie ins südfranzösische Narbonne. Er war […]
Champagne & Friends am Sonntag, 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h im Gustav. Wer Lust hat, Champagner der besseren Art kennen zu lernen, hat am am 3. Juni 2018 von 12.30 bis 17.30h die Chance, rund 50 verschiedene Champagner von über 15 Produzenten in gediegener Atmosphäre zu verkosten. Der Event heisst Champagne & Friends […]
Einen Fluss namens «Ea» habe ich auf der Karte nicht gefunden, obwohl das Weingut «Puete del Ea» (in Deutsch: die Brücke am Ea) heisst. Dieses liegt aber von vielen kleinen Bächlein umgeben in der Region Rioja Alta, unweit vom Städchen Sajazarra, gut 500 Meter über dem Meeresspiegel. Seit 2016 leitet Rodrigo Madrid das Weingut. Der […]
Die Weine von Château Fonroque gehören seit Jahren zu meinen persönlichen Favoriten, sind sie doch nie üppig und schwer, sondern stets unglaublich elegant und finessenreich. Ich erinnere mich gut an meinen Besuch im Jahr 2011 auf Château Fonroque in Saint-Emilion. Alain Moueix, ein äusserst charismatischer Mensch mit einer grossen Aura, erzählte uns damals begeistert von […]
Als Champagner-Liebhaber bin ich sicher nicht die einfachste Zielperson für Leute, die bei mir mit alternativen Schaumweinen punkten möchten. Dennoch schafft es immer wieder mal auch ein Nicht-Champagner, meinen verwöhnten Gaumen zu befriedigen. Dieses Mal ist es ein Wein, der vom Sekthaus Raumland in Rheinhessen stammt. Rosé Prestige Brut, Raumland (100% Pinot Noir). Auffallend spezielle Farbe, […]
Da soll mal wieder einer sagen, gute Weine sind teuer. Kürzlich im Glas, zwei fantastische Weinwerte, die für 13 respektive knapp 20 Franken richtig viel Spass ins Glas bringen. Da ist zum einen ein zu 80% aus Grenache bestehender Côtes du Rhône, biologisch produziert und mit noch jugendlichem Jahrgang 2016, zum anderen ein mir bisher völlig […]
Oft hört man: «Man trifft sich immer zwei Mal im Leben». Und ja, auch in diesem Fall stimmt es. Ich hatte schon vor rund zwei Jahren einige Weine von Claudio Mariotto im Glas, welche mir mein Freund Roberto Dealessi, ein talentierter Winzer im Piemont, geschenkt hatte. Sein wie immer knapper Kommentar zu einem der Weine […]
Aus der Süsswein-Appellation Sauternes verkostete ich nur ganz wenige Weine. Diese aber präsentierten sich erstaunlich frisch und weniger „süss“ als in anderen Jahren. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen der Grand Cercle Verkostung probiert, sondern direkt auf den Weingütern oder im Rahmen von anderen Präsentationen verkostet. Sauternes 2017 (Primeur), […]
Nachfolgend meine Eindrücke zu den 2017er-Weinen von einigen Top-Weingütern aus Pessac-Léognan. Ich habe die Weine vor Ort auf den Château‘ probieren können und möchte an dieser Stelle noch einmal darauf hinweisen, dass gerade die Appellation Pessac-Léognan im 2017 sehr schöne rote und grossartige weisse Weine produziert hat. Noblesse oblige: La Mission Haut-Brion und Haut-Brion 2017 […]
Neben Fronsac zeigten sich auch die Weine aus Pessac-Léognan relativ ausgeglichen. Hier konnte ich praktisch die ganze Appellation probieren und habe zudem auch einige Weingüter direkt besucht, darunter Smith Haut Lafitte, Haut-Bailly, Les Carmes Haut-Brion und La Mission Haut-Brion resp. Haut-Brion. Die Verkostungsnotizen dieser Weine findet man hier in einem separaten Bericht. Nachfolgend meine Eindrücke. Die […]
Ein paar ganz spannende Weine durfte ich aus Médoc und Haut-Médoc verkosten. Hier findet sich definitiv das eine oder andere Schnäppchen, das es zu entdecken gilt. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen der Grand Cercle Verkostung probiert, sondern direkt auf den Weingütern oder im Rahmen von anderen Präsentationen verkostet. […]
Ebenfalls mit durchzogenen Qualitäten präsentierten sich die von mir probierten Weine aus Margaux, Listrac und Moulis. Pauillac, Saint-Julien sowie Saint-Estèphe dagegen schienen mir ausgeglichener zu sein. Ich habe hier primär die kleineren, etwas weniger bekannten Güter verkostet. Nachfolgend meine Eindrücke. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen der Grand Cercle […]
Etwas weniger einheitlich als andere Appellationen zeigte sich Pomerol. Ich habe auch hier primär die kleineren, etwas weniger bekannten Güter verkostet. Nachfolgend meine Eindrücke. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen der Grand Cercle Verkostung probiert, sondern direkt auf den Weingütern oder im Rahmen von anderen Präsentationen verkostet. 2017 (Primeur), […]
Auch Saint-Emilion präsentierte sich eher durchzogen, mit teils schwachen Weinen aber auch vielen sehr guten Mustern. Ich habe hier primär die kleineren, etwas weniger bekannten Güter verkostet. Nachfolgend meine Eindrücke. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht beim Grand Cercle probiert, sondern direkt auf den Weingütern oder im Rahmen von anderen Präsentationen verkostet. […]
Sehr ausgeglichen präsentierten sich die Weine aus Fronsac. Die Region wurde durch ihre geographische Lage in Flussnähe etwas weniger stark vom Frost getroffen. Viele Fronsac-Güter hatten darum keine oder nur kleine Ernteausfälle und brachten entsprechend gute Qualitäten in den Keller. Nachfolgend meine Notizen. Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Weine, habe ich nicht im Rahmen […]
Das Jahr 2017 bestand eigentlich aus drei Jahren, zumindest aus der Sicht der Winzer. Da war einerseits das Jahr des frühen Austriebes. Viele Weingüter hatten im Frühling zehn oder mehr Tage Vorsprung auf ein «normales Weinjahr». Doch dann kam der Frost, welcher in vielen Appellationen für massive Ernte-Ausfälle sorgte. Gewisse Güter haben 2017 gar keinen […]