Ornellaia 2022

Der Jahrgang 2022 in Bolgheri war geprägt von einem klassischen Winter und einem kühlen, trockenen Frühling, wodurch der Austrieb der Reben verzögert wurde. Ab Mai folgte eine 75-tägige Hitze- und Dürreperiode, die die Pflanzen stark belastete und zu geringen Erträgen führte. Sommerliche Gewitter brachten etwas Entlastung, sodass die Trauben im September unter idealen Bedingungen reiften. Die Lese begann am 25. August mit Merlot, gefolgt von Cabernet Sauvignon, und endete am 10. Oktober. Nach der Handlese in 15-kg-Kisten wurden die Trauben optisch und manuell selektiert, sanft gepresst und getrennt vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgte eine Woche lang in Edelstahl- und Zementtanks bei 26–30°C, gefolgt von einer 15-tägigen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung fand überwiegend in Barriques (70% neu, 30% Zweitbelegung) statt. Nach zwölf Monaten erfolgte die Assemblage, gefolgt von weiteren sechs Monaten im Fass und zwölf Monaten Flaschenreife.

Das Thema des Jahres, so erklärte der neue Kellermeister Marco Balsimelli während der Präsentation im Restaurant Ornellaia in Zürich, lautet «Determination», was die Entschlossenheit des technischen Teams untermalen soll, in diesem trockensten und heissesten Jahrgang seit Entstehung des Weingutes, dennoch einen charaktervollen und frischen Wein von höchster Qualität zu keltern. Der Jahrgang enthält etwas mehr Petit Verdot als normal, da diese hitzeresistente Sorte im warmen Jahrgang seine Qualitäten voll ausspielen konnte.

2022 Serre Nuove dell‚Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri Sehr fruchtig im Duft, expressiv; am Gaumen bereits top zugänglich, runde Tannine, saftige Frucht, feinwürziges, leicht alkoholisches Finale. Ein sehr guter Einstieg in die Welt von Ornellaia. 90 vvPunkte

2022, Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri (55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot, 14.5% Alkohol). Strahlendes Rubinrot; expressive, fruchtbetonte Nase, viel dunkle Cassisfrucht, Kirschen, sehr subtile Röstnoten, blonder Tabak, mit Luft florale und zitrische Aromen, die an Orangen; am Gaumen mit glasklarer Frucht, stimmige Säure, seidenweiches Tannin, dieses ist in Massen vorhanden und ist in perfekter Harmonie mit der satten, reifen Frucht; langer, würziger Abgang, hallt auf dunkle Früchte und Süssholz nach. Ein warmherziger Ornellaia, der früh Spass bereiten dürfte und doch gut reifen kann. 2028 bis 2050+, 96 vvPunkte

2015, Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri (53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot). Kräftiges Rubinrot, erste Reifetöne am Rand; feinduftige, komplexe Nase mit dunklen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Oregano und Zedernholz; weicher, Auftakt, ungemein cremig, sehr gute Struktur, reife Frucht, dennoch mit Frische, feinste, sehr gut verpackte Tannine, perfekt dosierte Säure und Alkohol; langer Abgang auf dunkle Beerenfrucht und eine feine Tabaknote. Ein eleganter, harmonischer und äusserst verführerischer Ornellaia. Ab sofort bis 2044+, 97 vvPunkte

2005, Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri (60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot). Rubinrot, mit orangen Tönen am Rand; offene Nase, ätherische Noten, dunkle Frucht, Erdbeerkompott, Datteln, Anis, Leder, Herbstlaub und, Trüffel; vollmundig am Gaumen, warmer Ausdruck, süsser Fruchtkern, mit abgeschmolzenen Tanninen und einer moderaten Säure; Weihnachtsgewürze hallen im Abgang nach. Auf dem Peak, bis 2035 geniessen. 94 vvPunkte

2001, Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc). Gereiftes Rubinrot, dezent Trubstoff; deutlich Tabak und Süssholz in der Nase, rauchige Noten, reife Pflaumen, Kirschen, Orangenzesten, Zimt; am Gaumen perfekt ausgereift, die Gerbstoffe verleihen hier nach wie vor Charakter, die Frucht ist warm, reif; aromatisch langanhaltend mit Schokolade und etwas Mokka im Rückaroma. Es gibt keinen Grund, diesen Wein nicht zu öffnen, Reserven bis 2033. 94 vvPunkte

1997, Ornellaia, Bolgheri doc superiore, Italien, Toskana, Bolgheri ornellaia (Aus der Doppelmagnum serviert). Intakte Farbe und ein Duft zum Eintauchen, Tertiäraromen, Leder, Trüffel, Tee, Weihnachtsgewürze, Zedernholz, dahinter noch immer deutlich Pflaumen- und Kirschfrucht; am Gaumen reichhaltig, rund, was für eine Fruchtpräsenz, perfekt verpackt das Tannin, grandiose Balance, langanhaltender Abgang. Dieser Wein ist ungemein harmonisch gereift, was vielleicht auch am Grossformat liegt. In diesem Zustand schlicht ein Gedicht. Trinken bis 2030+, 97 vvPunkte

2022, Ornellaia Bianco (Sauvignon Blanc und Sémillon, 30 Prozent Neuholz, 13.5% Alkohol) Kräftiges Gelb; exotisch-fruchtige Nase, Litschi, Mango, Ananas, Salbei; am Gaumen dank viel Battonage ungemein cremig, satte Frucht, getragen von einer sehr guten Säure, ausbalanciert, strukturiert, mit fruchtigem Finish, hinterlässt ein kalkig-mineralisches Mundgefühl. Hohes Niveau, hoher Preis. 94 vvPunkte

Die Weine sind in der Schweiz bei Bindella erhältlich.