10 years after: Bordeaux 2009.

Es ist unter Weinfreunden üblich, einen Bordeaux-Weinjahrgang nach 10 Jahren erstmals anzutasten. Horizontalverkostung nennt man das dann. Etwas weniger üblich ist es, dass man gleich 10 sogenannte 100-Punkte Weine im Glas hat, Weine also, denen der legendäre Weinkritiker Robert Parker die Maximalnote gegeben hat. Insgesamt 28 Weine waren am Freitag, 25. Oktober 2019 am Start und allesamt stammten sie aus den Kellern der 18 Teilnehmer, die sich an diesem Abend im Nappa Grill zur grossen 2009er-Probe trafen.

Sebastian Schwander von Mybestwine.ch war Initiator und Organisator dieser Probe. Die vorab verteilte Liste der Weine las sich wie ein kleines Who-is-Who der bordelaiser Szene. Der Parker-Notendurchschnitt betrug beeindruckende 97.8 Punkte (!!) und wir waren alle gespannt, was dieses Line-up zum aktuellen Zeitpunkt bieten würde. Würden die 100-Punkte-Weine herausstechen? Ist das Niveau wirklich so hoch wie der Noten-Schnitt verspricht? Welche Weine werden vom Publikum am höchsten bewertet?

Eines Vorweg: Ja, 2009 ist ein wahrlich grosser Jahrgang und das Niveau der Probe war enorm hoch. Es gab eigentlich keinen «schwachen Wein» und viele der Weine boten trotz ihrer Jugendlichkeit bereits Trinkspass. Natürlich gab es auch einige Weine, die noch deutlich zu jung waren, so z.B. Lynch-Bages, Mouton Rothschild, Léoville Las Cases, Calon-Ségur, Gazin, Montrose und Cos d’Estournel. An der Jahrgangsqualität jedoch musste niemand zweifeln. Die Weine zeigten sich mit opulenter Frucht, feinsten Tanninen und mehrheitlich mit sehr guter Säure. Stilistisch gehört 2009 sicherlich zu den kalifornischeren Jahrgängen, was der Qualität und dem Trinkgenuss jedoch in keiner Weise im Wege steht.

Sämtliche Weine wurden 100% blind verkostet. Es gab bunt gemischte 6er-Flights ohne jegliche Appellations- oder Rang-Struktur. Wir wussten also nur, dass wir die mitgebrachten 28 Weine irgendwann an diesem Abend probieren würden, nicht aber wann welcher Wein ins Glas kommt. Die Teilnehmer benoteten die Weine per Smartphone was im Nachhinein eine Auswertung der «Publikums-Lieblinge» erlaubte. Die konsolidierten Bewertungen sowie das finale Ranking der Weine findet man ganz am Schluss dieses Berichtes.

Zwischen den einzelnen Flights servierte das Nappa Grill Team jeweils einen Speise-Gang, so dass auch der kulinarische Genuss auf hohem Niveau sichergestellt war. Nachfolgend meine Momentaufnahmen zu den verkosteten Weinen.

Flight 1: Meine Sieger waren Pape Clément und Barton.

2009, Château Pichon Longueville Baron, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. Offene Nase, schöne Cabernet-Note, deutlich Weihnachtsgewürze, Rauch, verspielt. Im Gaumen straff, konzentriert aber nicht schwer, zeigt viel Charakter, Energie, ist ungemein druckvoll, balanciert jedoch noch sehr, sehr jugendlich. Endet mit sehr guter Länge. Ich tippte auf nördliches Médoc, auf Baron kam ich aber nicht. 2027-2040, 18.5+ vvPunkte (93+/100)

2009, Château Pape Clément, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich. Feinwürziger, rotfruchtiger und mit mehr florale Noten als Baron, die Nase ist super komplex, ein wahres Gedicht. Im Gaumen konzentriert, dicht, sehr gut strukturiert, auch dieser Wein noch ungemein jugendlich, mit markanten jedoch sehr fein gewobenen Gerbstoffen und einer ausgezeichneten Säure ausgestattet. Lang, klassisch, schön! 2023-2040, 19.5 vvPunkte (97/100)

2009, Château Clinet, Pomerol, Bordeaux, Frankreich. Reife, dunkelfruchtige Nase, tief, nobel, verspielt, verändert sich mit Luft, zeigt florale Noten, sehr schöner Duft. Im Gaumen mit weicher Textur, feinmaschiges Tannin, ist füllig, rund aber überhaupt nicht plump, der Wein hat Charme und eine top Länge. Wunderbare Balance aus Klassik und Moderne. Ich tippe auf Pomerol. 2023-2045, 19 vvPunkte (96/100)

2009, Château Duffau-Lagarosse, St-Emilion, Bordeaux, Frankreich. Intensive aber auch stechende Nase, wirkt alkoholisch, mit kompottartiger Frucht, etwas flüchtige Säure und Oxi-Anflüge. Im Gaumen dann deutlich besser, auch hier sehr dicht, üppig, opulent, mit viel reifer Frucht, ungemein druckvoll, viel Gerbstoff, tiefe Säure. Wirkt extrem modern und ist für meinen Geschmack deutlich zu füllig geraten. Kein schlechter Wein und im Abgang mit sehr schöner Länge, jedoch fehlt es hier an Eleganz. Stilistisch sehr weit weg von dem, was ich persönlich trinken möchte. Verkaufen ;-). 17 vvPunkte (89/100)

2009, Château Calon-Ségur, St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich. Die Nase ist noch deutlich vom Holz dominiert, dahinter viele rote und dunkle Beeren, etwas Vanille, feine Würze. Im Auftakt straff, sehr gradlinig, mit top Struktur, etwas flockiges Tannin, noch sehr, sehr jung, endet rotfruchtig und lang. Ein Wein mit Charakter und Eleganz. Gefällt mir vom Stil her, ich tippte auf nördliches Médoc. Braucht definitiv noch Zeit. 2025-2040+, 18.5++ vvPunkte (92++/100)

2009, Château Léoville Barton, St-Julien, Bordeaux, Frankreich. Dunkelfruchtige Nase, dezent Aromen von eingekochten Beeren, dazu Pflaumen, Gewürze, Rauch, sehr komplex. Im Gaumen mit weichem Auftakt, wird dann rasch straff, sehr konzentriert, trotz seiner Jugendlichkeit schon erstaunlich zugänglich, feine, runde Tannine, zeigt viel Power aber auch Eleganz, eine sehr gute Säure schwingt mit. Im Abgang ausgesprochen lang und mit einem Touch Rustikalität, gefällt mir persönlich sehr gut. 2025-2045+, 19.5 vvPunkte (97/100)

Flight 2: Das Bessere ist der Feind des Guten.

2009, Château Malescot St-Exupéry, Margaux, Bordeaux, Frankreich. In der Nase ein super feiner Duft, nobel, natürlich noch verhalten, aber sowas von delikat, tief, sehr floral, feminin, einfach umwerfend. Im Gaumen top konzentriert, rund, fast schon üppig jedoch enorm ausgewogen, fantastische Gerbstoffqualität, sehr schöne Balance von Frucht und Struktur, alles ist an seinem Platz. Endet lang, hat enorme Reserven. Eine sehr positive Überraschung. 2023-2040+, 19.5 vvPunkte (97/100)

2009, Château Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. Feminine Nase, wirkt zurückhaltend, floral, dezent auch Würze, noch sehr verhalten, zeigt definitiv noch nicht alles. Im Gaumenauftakt straff, gradlinig, fast etwas karg, breitet sich dann aber aus, zeigt neben der markanten Struktur auch eine wunderbare Frucht, wirkt auch hier noch sehr jugendlich, ist definitiv weit weg vom idealen Trinkfenster. Endet ausgesprochen lang. Braucht nochmals 8-10 Jahre Zeit und dürfte dann aufdrehen. 2028-2045, 19+ vvPunkte (95+/100)

2009, Château St-Pierre, St-Julien, Bordeaux, Frankreich. Expressive, offene Nase, noch deutlich vom Holz geprägt, zeigt viel Toasting, dahinter reife, warm anmutende Frucht und florale Töne, verändert sich stark mit Luft. Im Gaumen ein Mix aus Fruchtbombe und Eleganz, der Wein zeigt sehr viel Charakter, hat eine top Struktur, mit Massen an fein gewobenen Gerbstoffen und einer wunderbaren Säure, das Holz ist perfekt eingebunden, alles wirkt sensationell ausgewogen. Sehr langer Abgang. Klassisch im Stil, modern in der Machart, ein Hit. 2024-2040, 19.5 vvPunkte (98/100)

2009, Château Gazin, Pomerol, Bordeaux, Frankreich. Zurückhaltende Nase, wirkt noch verschlossen, zeigt etwas Rauch, rote und dunkle Früchte, getrocknete Blüten, deutet eine grosse Komplexität an. Im Auftakt ebenfalls verhalten, das ist ein wahres Wein-Baby, schlank, präzis, mit enorm viel Struktur, einer feinen Würze und mit grossartiger Balance aller Elemente. Knackig, saftig, lang. Unbedingt warten. 2025-2040, 19.5 vvPunkte (97/100)

2009, Château La Conseillante, Pomerol, Bordeaux, Frankreich. Offene Nase, sehr expressiv, reif, dunkle Frucht, Pflauen, Kirschen, darüber Schlagsahne und weisse Blüten, Lilien, super komplex. Feiner Gaumen, ungemein weich, charmant, anfangs fast harmlos, breitet sich dann mehr und mehr aus, zeigt Druck ohne Schwerfälligkeit, die Gerbstoffe sind von höchster Güte, verleihen Struktur und tragen den Wein in einen sehr langen, feinwürzigen, rotfruchtigen Abgang. Eine wahre Beauty. 2020-2040+, 19.5 vvPunkte (97/100)

2009, Château Pontet-Canet, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. Kräftie Farbe. Sehr tiefe, noble Nase, Rauch, Gewürze, Kräuter, viele dunkle Beeren, steinige Noten. Im Gaumen dicht und konzentriert, zeigt eine gewisse Opulenz, bleibt dabei aber sehr gradlinig und fokussiert, männlich, straff, energetisch, mit sehr viel Struktur und einer umwerfend schönen Frucht. Ein ausgesprochen balancierter Wein, der unbedingt noch etwas reifen sollte, denn da kommt noch mehr. Gefällt mir persönlich sehr gut. 2024-2040+, 19+ vvPunkte (96+/100)

Flight 3: Eine Comtesse, die es mir angetan hat.

2009, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. In der Nase ein Traum, tief, komplex, klar, rein, dunkelfruchtig, zeigt neben Johannisbeeren und Brombeeren auch Eukalyptus, Minze, herrlich, zum Eintauchen. Im Gaumen enorm vollmundig, rund, weich, feinste Gerbstoffe tragen die Frucht, eine perfekt integrierte Säure hält das Fruchtbündel frisch, da ist enorm viel Druck bei gleichzeitig viel Eleganz mit im Spiel. In Sachen Ausgewogenheit schlicht hervorragend. Ein grosser Wein, der mich berührt, ein Wein-Spektakel. 2022-2045+, 20 vvPunkte (99/100)

2009, Château Pavie, St-Emilion, Bordeaux, Frankreich. In der Nase kühl, verhalten, rauchig, zeigt viele Weihnachtsgewürze, dazu dunkle Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumen, sehr komplex. Der Gaumen ist straff, druckvoll, dennoch gradlinig und fokussiert, die Frucht ist konzentriert, eine sensationelle Struktur verleiht das nötige Korsett, das ist noch ein richtiges Wein-Baby, weit weg vom optimalen Trinkfenster, jedoch top ausgewogen und in keiner Weise überladen oder überextrahiert. Ein grosser Wein und für mich persönlich eine sehr positive Überraschung. 2028-2050, 19.5+ (98+/100)

2009, Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. Die Nase ist noch stark vom Holz geprägt, dahinter viele dunkle beeren, Pflaume, ein Hauch Sahne, noch verschlossen. Im Gaumen ruhig und zurückhaltend, weiche Textur, sehr feinmaschiges Tannin, zeigt Schmelz und eine gewisse Fülle, hat jedoch auch viel Finesse und zeigt Eleganz. Im Abgang mit guter Länge aber weniger Druck als seine Mitstreiter in dieser Runde. Dennoch, ein wunderbar ausgewogener Wein, fast schon etwas zu schön. 2023-2040+ (96/100)

2009, Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. In der Nase sehr verhalten, kühl, majestätisch, ungemein tief, nobel, mit vielen Kräutern, Gräsern, Johannisbeeren, Kirschen, super komplex, deutet Grösse an. Im Gaumen kräftig, straff, sehr schöne, reife Frucht, das markante Tannin wirkt noch jung, eine hervorragende Säure stützt, der Wein ist aktuell noch viel zu jugendlich, zeigt definitiv noch nicht viel Charme, hat jedoch ein riesiges Potential. Da kommt noch viel mehr. 2030-2050+, 19++ vvPunkte (95++/100)

2009, Château Tertre Roteboeuf, St-Emilion, Bordeaux, Frankreich. Verkochte Nase, reif, überreif, Rumtopf, Nelken, Zimt, wirkt zu gemacht. Auch im Gaumen füllig, mollig, üppig, nicht plump, wirkt jedoch irgendwie gemacht, sehr weiche Textur, die Tannine sind von ausgesprochen guter Qualität, die Säure eher mild. Endet sehr, sehr lang. Stilistisch nicht mein Ding aber definitiv kein schlechter Wein. 2020-2035+, 19 vvPunkte (94/100)

2009, Château Cos d’Estournel, St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich. Komplexe Nase, Kräuter, Trüffel, Teer, Schwarztee, dunkle Früchte, Rauch, Nelken, exotisch. Der Gaumen ist dicht, konzentriert, fruchtbetont, schöne Balance zwischen Gerbstoff und Säure, knackig und mit viel Zug endet der Wein im Abgang mit sensationeller Länge feinwürzig und wieder mit einem Hauch Exotik. Baucht nochmals 10 Jahre Zeit, dürfte wunderbar reifen! 2026-2045+, 19.5 vvPunkte (98/100)

Flight 4: Eine Runde, die an Pessac-Léognan geht.

2009, Château Haut-Bailly, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich. Was für ein Duft, ungemein zart, fein, floral, zurückhaltend, nobel, rotfruchtig, tief, komplex. Im Gaumen schlank, hochelegant, das ist Finesse pur, eine feine Tanninstruktur und eine perfekt integrierte Säure stützen die Frucht, der Wein scheint über der Zunge zu schweben, hervorragende Balance. Wenn man Wein nur streicheln könnte… Jetzt bis 2040, 19.5 vvPunkte (98/100)

2009, Château l’Evangile, Pomerol, Bordeaux, Frankreich. Offene Nase, intensiv, würzig, etwas warm anmutend aber sehr komplex, offenbart mit Luft ein wahres Duftkino. Weicher, cremiger Gaumen, super feine Tannine, zeigt Schmelz und sehr viel Druck, bleibt aber fokussiert und elegant. Im Abgang von ausgezeichneter Länge, endet einen Tick hitzig. Ein Schnüffelwein. Jetzt bis 2035+, 19.5 vvPunkte (97/100)

2009, Château Pédesclaux, Pauillac, Bordeaux, Frankreich. In der Nase rotfruchtig, fast etwas kitschig, Kirschen, Himbeeren, einige Gräser, nicht banal aber auch nicht auf dem Komplexitäts-Niveau der anderen Weine in dieser Runde. Im Gaumen fruchtbetont, frisch, zeigt eine sehr gute Struktur, viele rote Beeren, die Gerbstoffe verleihen eine sehr gute Struktur, die Säure hält frisch. Im Abgang von guter Länge, endet auf rote Beeren. Ein stimmiges Gesamtpaket ohne Anspruch auf Grösse. 2020-2035+, 18.5 vvPunkte (92/100)

2009, Château Léoville-Las-Cases, St-Julien, Bordeaux, Frankreich. Offene Nase viele Kirschen, Himbeeren, Kräuter, komplex, sehr tief, steinig, kühl und sich ständig verändernd, erst aristokratisch distanziert, dann wild und verspielt. Im Gaumen genauso unruhig wie in der Nase, schlanker, präziser und sehr fokussierter Auftakt, wirkt erst zugänglich, breitet sich dann aus und wird immer ruppiger, sehr wild, jugendlich, definitiv in einer wilden Phase, ohne Frage komplex, aber hier muss man unbedingt warten. Grosses Potential, aktuell aber mit Handbremse unterwegs. 2028-2050, 19+ vvPunkte (96+/100)

2009, Vieux Château Certan, Pomerol, Bordeaux, Frankreich. Sehr offene Nase, dezenter Oxi-Ton, warm und reif anmutend, zeigt Weihrauch, Gewürze, reife dunkle Beeren, Pflaume, Feigen, sehr komplex. Im Gaumen zugänglich, wirkt sehr modern, die Frucht wird durch eine schöne Säure balanciert, die Gerbstoffe sind von höchster Güte, im Abgang mit sehr guter Länge. Ein schöner Wein. Jetzt-2035+, (95/100)

2009, Château Smith Haut Laffite, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich. Dichtes Rubin. Hervorragende Nase, ungemein tief, komplex, kühl, mit rauchigen Noten, sehr nobel, viele dunkle Früchte tanzen mit Gräsern, Kräuter und würzigen Elementen, fantastisch. Im Gaumen gradlinig, sehr dicht und top präzis, ein straffes Gerbstoff-Korsett und eine perfekt integrierte Säure stützen die Frucht, vollmundig und ungemein druckvoll aber gleichzeitig hochelegant. Sehr, sehr langer Abgang. Ein weiteres Wein-Baby, unbedingt noch reifen lassen. Das ist gross, ein Monument. 2028-2048+, 20 vvPunkte (99/100)

Flight 5: Grosses Finale mit einem kleinen Kork.

2009, Château Péby-Faugères, St-Emilion, Bordeaux, Frankreich. Reife, offene Nase mit viel verkochter Frucht, diese überlagert die darunterliegenden, feinen Aromen, Leder, Kräuter, Tee. Auch im Gaumen sehr üppig, massive Extraktion, überreife Frucht, sensationelle Tanninqualität, moderate Säure. Im Abgang hitzig, alkoholisch, fast schon brandig, endet jedoch ausgesprochen lang und mit vielen, würzigen Rückaromen. Komplex, ja, jedoch zu viel des Guten, wirkt gemacht. 18.5 vvPunkte (93/100)

2009, Château Léoville Poyferré, St-Julien, Bordeaux, Frankreich. Leider ein Korz-Srteifschuss, keine Bewertung.

2009, Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich. Eine Beauty in der Nase, nobel, verhalten, viele Veilchenblüten, dazu Rauch, etwas Blutorange, fast schon burgundisch anmutend, delikat. Der Gaumen ist dicht, konzentriert und gleichzeitig sehr fokussiert, ungemein präzis, knackig, saftig und lebendig, das ist eine elegante, stilvolle Dame, distinguiert, Ausdrucksstark, souverän. Ein Bordeaux-Klassiker in Reinkultur. 2022-2040+, 19.5 vvPunkte (98/100)

2009, Château Montrose, St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich. Eine wahre Droge, rauchig, dunkelfruchtig, würzig, viel schwarze Johannisbeere, auch etwas Schokolade, ausladend, hochkomplex. Im Gaumen dicht und konzentriert, sehr straff, super feine Textur, perfekte Gerbstoffe, top Struktur. Die Frucht ist reif aber nicht überreif, eine wunderbare würze schwingt mit. Ein elegantes Kraftpaket mit enormen Reserven. Aktuell geht das unter Babymord, doch in 10+ Jahren wird das einer der Weine des Jahrgangs. Ein Monument. 2030-2050+, 20 vvPunkte (99/100)

Ich möchte mich an dieser Stelle herzliche bei Sebastian Schwander bedanken, der diese Probe schlicht perfekt organisiert hat. Seine eigenen Eindrücke zu den verkosteten Weinen sind soeben auf Mybestwine.ch erschienen.