Frisch, frischer, Riesling Goldberg Van Volxem!

Die Rieslinge vom Weingut Van Volxem an der Saar beobachte ich seit dem Jahrgang 2010 und stelle mit Freude fest, dass die Qualität hier stets enorm hoch ist. Von der Stilistik her werden die Weine Jahr für Jahr etwas klarer und eleganter. Was Roman Niewodniczanski, welcher das Gut im Jahre 2000 übernahm, hier verfolgt ist offensichtlich: „Cool Climate“ Weine, welche finessenreich sind und nicht nur die Eigenschaften des Rieslings, sondern auch die des Terroirs und der Region zum Ausdruck bringen. In der Praxis bedeutet das weniger (wahrnehmbare) Restsüsse und weniger Opulenz, sondern Rieslinge mit tänzerischer Säure, viel Frische und wenig Alkohol.

Der Wein zeigt im Glas ein dunkles Zitronengelb und braucht dort aktuell noch viel Luft um sein Bouquet zu entfalten. Die Nase wirkt unglaublich frisch und zeigt Aromen von Äpfeln, Limetten, Mandarinen, Heublumen und eine deutliche Mineralität. Am Gaumen wirkt alles sehr harmonisch mit Aromen von grünem Apfel,  Sternfrucht und etwas Orange, dazu auch hier wieder sehr viel Mineralität und eine äusserst lebhafte Säure. Der Abgang ist mittellang mit feinster Schieferwürze, einem zarten Fruchtextrakt und einer delikaten Bitternote. Durch die knackige Säure und die klare Art sind die paar Gramm Restzucker so gut wie nicht zu spüren.

Was ich hier im Glas habe will nicht gross sein, es ist weder hoch komplex noch zu stark vom Ausbau dominiert. Nein, dieser Riesling ist ein ehrlicher, sehr schöner Terroirwein – klar wie ein Gebirgsbach und mit nur 12% Vol. ein herrlich bekömmliches Leichtgewicht! Trinken jetzt bis 2022, 17.5vvPunkte, (89/100).

Der Wein ist für 23 Franken bei Boucherville erhältlich.

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch