Kühler Frühling, warme Weine mit Klasse.

Heute gleich zwei hervorragende Weine aus dem Süden im Glas. Der Clot de L'Oum 2011 besticht durch saftige Frucht, feine Gerbstoffe und eine unglaubliche Frische. 18 vvPunkte (90/100). Jetzt bis 2020. Ein Must buy für gut 20 Franken  www.gazzar.ch Der…

Bordeaux 2013, frisch, schlank, säurebetont, klassisch.

Die gestrige Primeur-Verkostung der Bordeaux 2013, welche wie jedes Jahr vom Weinhandelshaus Gazzar organisiert worden ist, war aus drei Gründen nicht einfach.1. gab es da sehr, sehr, sehr viele Leute. Gemäss Daniel Gazzar haben 360 Personen…

Ein Montag Abend bei Eva und Martin

Gestern Abend waren wir bei Eva und Martin eingeladen und durften ein kleines kulinarisches Spektakel miterleben. Für die passende Weinbegleitung haben wir gesorgt. Begonnen hat alles mit selbst gerösteten, gewürzten Nüssen. Dazu gab's…

Mondovino: die neue Weinwelt von Coop.

Coop lanciert diese Tage ein neues Weinportal: Mondovino. Der Name ist nicht neu, schon in der Vergangenheit wurden unter diesem Namen Weinanlässe durchgeführt, doch der Auftritt wirkte insgesamt etwas angestaubt und steif. Das neue Portal…

Einfach nur Salat. Vom Bio Meier.

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch

Zwei wunderbare Sommer-Weine

Die Sonne hatte sich zwar schon fast verzogen doch irgendwie waren wir gestern in Grill-Stimmung. Es gab Mistkratzerli, dazu in Soja angebratene Pilze mit Kräutern sowie ein frischer, knackiger Blattsalat.   Dazu öffneten…

Hochgenuss mit gemischten Gefühlen

Nach einem euphorischen Artikel in der NZZ am Sonntag vor ein paar Wochen besuchten wir gestern das Restaurant Schäffi in Uznach. Unsere Erwartungshaltung war entsprechend hoch und wurde leider nur teilweise erfüllt, denn das gastronomische…