vvWine – Einer der ersten Schweizer Weinblogs. Ob Pinot-Noir aus der Schweiz, Bordeaux, grosse Burgunder, elegante Nebbiolo-Weine, dichte Syrah von der Rhone, Perlen vom Etna, knackige Riesling aus Deutschland oder mineralische Sancerre und Chablis – wir lieben Klassiker und sind offen für Neuentdeckungen.

Baur au Lac Kreuz und Quer

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, Mallorca, Neuseeland, News vom Handel, Priorat, Spanien, Toskana, Weine Querbeet

Baur au Lac Vins, ein Traditionshaus sondergleichen, steht seit Jahren für ein sorgfältig kuratiertes Sortiment, das anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert. Hier findet man vielleicht nicht immer die günstigsten Tropfen, dafür aber eine…

Die Weinprobe.

Horizonalverkostungen, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger, Rund um Wein, Vertikalverkostungen

Schon lange plagt mich das schlechte Gewissen, hierfür einfach keine Zeit gefunden zu haben. Zu gross war der Bedarf, eigene Texte zu schreiben, zu viel los, zu aufregend das Leben und zu hart hat mich die Muse der Kreativität verlassen.…

ROCIM im neuen Zalto Balance

Einzelne Weine, Portugal, Weine Querbeet, Weingüter

Quinta da Pedragosa – der Name «Pedragosa» bedeutet «felsig» – ist eine neue Weinlinie, die Rocim im Juli 2024 auf den Markt gebracht hat. Die Weinlinie entstand durch eine Partnerschaft mit dem Weingut Quinta da Pedragosa, das im kühlsten…

Weingut Höfling: Silvaner und mehr.

Deutschland, Einzelne Weine, Franken, Weingüter

2024 war ich Pate der Rotweinkategorie an der Best of Franken Verkostung und durfte an einem wunderschönen Sommerwochenende verschiedenste Weine aus Franken probieren, darunter natürlich viele Silvaner-Weine. Der Gewinner in der Kategorie…

Karthäuserhof Brut

Deutschland, Einzelne Weine, Mosel-Saar-Ruwer

Heute im Glas, ein vorzüglicher, eleganter Schaumwein aus Deutschland. Der Karthäuserhof Brut ist der erste Sekt des Weinguts, der in limitierter Auflage auf den Markt gekommen ist. Die Cuvée aus Riesling und Weissburgunder, deren Trauben…

Deutsche Pinot Noir 2021/2022

Ahr, Baden, Coup de Cœur, Deutschland, Einzelne Weine, Franken, Horizonalverkostungen, News vom Handel, Rheingau & Rheinhessen

Am Mittwoch, dem 4. September 2024, präsentierte Gerstl Weinselektionen im Zürcher Volkshaus eine erlesene Auswahl deutscher Spätburgunder, mehrheitlich mit Jahrgang 2022. Die Veranstaltung bot Weinliebhabern die Gelegenheit, sich von der…

Cave L’Orpailleur – Frédéric Dumoulin.

Coup de Cœur, Schweiz, Wallis, Weingüter

Für Deutschsprachige ist der Name dieses Weinguts nicht ganz einfach auszusprechen: L'Orpailleur, was soviel wie Goldsucher bedeutet. Genauso wie ein Goldsucher nach dem edlen Stoff sucht, durchstreifen David und Frédéric Dumoulin, die heutigen…

Clos du Rocher Yvorne Grand Cru

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Waadt & Genf, Weingüter

Im Jahr 1584 verursachte ein Erdbeben einen Bergsturz, der bis nach Yvorne reichte und ein riesiges Amphitheater aus Fels schuf. An dessen Fuss entstand dadurch ein Terroir, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Die Geschichte des Clos…

Das Wanda: Ferien pur.

Burgund, Einzelne Weine, Frankreich, Italien, Reiseberichte, Rund um Wein, Trentino

Nach Monaten intensiver Arbeit war es für mich und meine Familie endlich an der Zeit, ein paar Tage Ferien zu geniessen. Auf der Suche nach einem Ort, der Ruhe und eine atemberaubende Aussicht bietet, stiessen wir bei Google auf das charmante…

Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen

Wieder einmal lud ein unglaublich lieber Mensch zu einer sagenhaften Burgunder-Verkostung. Das Thema lautete dieses Mal zehn Jahrgänge Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze. Dieser Kult-Winzer, dessen Website schon länger in Überarbeitung…

Vignobles Paeffgen

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Heike und Stefan Paeffgen von Vignobles Paeffgen haben sich im Jahr 2010 im nördlichsten Teil des Médoc niedergelassen. Sie erwarben damals die beiden Châteaux LASSUS und Le Reysse in der Gemeinde Bégadan. Patrick Chaumont, der bisherige…

Pinot Noir Queerbeet

Einzelne Weine

Wieder einmal stand ein kleines aber feines Pinot-Tasting an. Mein Weinfreund Ruedi, der über diverse Schätze im Keller verfügt, stellte eine Probe zusammen, die ich mit etwas 2015er Pinot Noir Chlosterberg (Weingut Besson-Strasser), 2009er…

14x Servagnin 2022

Einzelne Weine, Horizonalverkostungen, Schweiz, Waadt & Genf

Der vor sechshundert Jahren in der Region von Morges eingeführte Servagnin war der erste in der Schweiz angebaute Pinot Noir, was Morges zum ältesten Weinanbaugebiet des Pinot Noir in der Schweiz macht. Aus den letzten zwei bestehenden Rebstöcken…

Facetten des Furmint

Coup de Cœur, Eger, Einzelne Weine, Tokaj, Ungarn

Furmint ist eine ungarische Weissweinsorte, die 1623 erstmals dokumentiert wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch einen frühen Austrieb, ein kräftiges Wachstum sowie eine späte Reifung aus und ist sehr anfällig für verschiedene Krankheiten…

Etwas Gold gefällig?

Champagne, Einzelne Weine, Frankreich, Italien, News vom Handel, Toskana

Kürzlich durfte ich wieder einmal ein paar mir bisher unbekannte Tropfen verkosten, die vom kleinen aber feinen Weinhändler Ladivina in der Schweiz angeboten werden. Es handelt sich dabei um drei Toskaner der Podere La Cappella sowie um zwei…

Abstecher in die Region Morges.

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Reiseberichte, Rund um Wein, Schweiz, Waadt & Genf

Vor kurzem durfte ich im Rahmen einer Presse-Reise, die vom Office des Vins Vaudois organisiert wurde, einige Weingüter rund um das Städtchen Morges kennenlernen. Den ersten Halt machten wir auf der Domaine la Capitaine, wo Reynald Parmelin…

Zurück zur Eleganz: Troplong Mondot

Bordeaux, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Aymeric de Gironde ist seit 2017 der Leiter des Château Troplong Mondot. Kurz nach seiner Ankunft hat er nahezu alles geändert, was mit der Vergangenheit des Weinguts zu tun hatte. Das Terroir, bestehend aus Kalk- und Lehmböden und zu den…

4x Grosses Gold.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, News vom Handel, Schweiz, Wallis

Als Jury-Mitglied des Grand Prix du Vin Suisse sowie des Mondial des Pinots weiss ich, wie schwierig es ein Wein hat, an einer Blindverkostung sogenannt «Grosses Gold» (Grand d'Or) zu holen. Ein Wein muss dafür 93 oder mehr Punkte machen…

Asolo Prosecco Superiore.

Bio- / biodynamisch, Einzelne Weine, Italien, Venetien

Es ist kein Geheimis, dass ich kein Prosecco-Fan bin. Dennoch wage ich es ab und zu, diesem Getränk eine neue Chance zu geben. Prosecco, der in aller Regel im Stahltank und nicht in der traditionellen Flaschengärung entsteht, ist seit Jahren…

Rioja Premium.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, News vom Handel, Rioja, Spanien, Weine Querbeet

Rioja hat weit mehr zu bieten als den «traditionellen Stil», dies hat eine spannende Verkostung gezeigt, die kürzlich im Restaurant Mammertsberg stattgefunden hat. Der Spanien-Experte David Schwarzwälder präsentierte 25 von ihm sorgfältig…