Beiträge

Álvaro Palacios

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Wer über die grossen Persönlichkeiten des spanischen Weinbaus spricht, kommt an Álvaro Palacios nicht vorbei. Der heute 61 Jährige gilt als einer der einflussreichsten Winzer Spaniens und als Schlüsselfigur jener Generation, die das internationale…

100% Cariñena: Finca La Pedrissa 2016.

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Cariñena, in Frankreich heisst die Sorte Carignan, im Rioja Mazuelo, gilt als eine extrem wuchskräftige, spätreifende, tannin- und säurehaltige Sorte. Wenn man ihre Wuchskraft nicht bändigt, werden Erträge von 200 Hektoliter pro Hektar…

Spanische Tischweine mit Niveau

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Ab und an braucht man Weine, die einfach allen Schmecken. Sei es für ein Zusammensein, bei dem Menschen nicht über Wein sondern über andere Themen sprechen oder für ein unkompliziertes Essen, bei dem die Tischgenossen weintechnisch nicht…