Beiträge

CasaNova Wein Pur: Pinot's mit Finesse.

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Sein Name ist Marco Casanova. Seine Philosophie: Wein Pur. Das heissst: Biodynamische Bewirtschaftung mit vollem Respekt für die Natur. Schlichte Kellerarbeit ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Intervention. Das Ziel: verführerische, charaktervolle…

Spitzen-Chardonnay aus der Herrschaft.

Ich kenne Hansruedi Adank schon seit vielen Jahren und ich kenne und schätze seine Weine. Fast immer, wenn ich mit Familie und Freunden in der Herrschaft in einem Restaurant oder Torkel verweile, geniessen wir den einen oder anderen Wein von…

Raveneau kann Launen verändern

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Das Line-up, Bernhard Huber, Raveneau, Elio Grasso, Donatsch (c) vvWine.ch Es sollte ein Lunch werden, doch wir trafen mit ca. dreistündiger Verspätung ein. Der Grund: ich wurde auf meiner Heimreise aus dem Piemont zuerst von Grenzbeamten…

Weingut Daniel & Monika Marugg (Bovel): Man trifft sich im Leben immer zwei Mal.

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Sechs Weine vom Weingut Daniel & Monika Marugg, Fläsch (c) vvWine.ch Manchmal verliert man Weingüter aus den Augen. So geschehen mit dem Weingut Marugg, dessen Weine ich vor rund 15 Jahren schon im Keller hatte und jede,…

Der Mattmann 2009 und Cicero M 2012: Eleganz aus der Bündner Herrschaft.

Das Weingut wurde resp. wird dieses Jahr aufgelöst. Es wird sie also bald nicht mehr geben. Die Rede ist von den Mattmann-Weinen. Thomas Mattmann, ehemaliger Schweizer Meister im Weindegustieren, kelterte seiner Zeit einen der schönsten Schweizer…