Vino Hauser: Weniger Holz, mehr Freude!

, , , ,
Vor einigen Tagen drückte mir mein Freund Philipp Uehlinger, der bei vvWine ab und an die Kolumne schreibt und selbst eine kleine Website mit schönen Dingen betreibt, einige Flaschen Wein in die Hand. Ich habe die Weine von Urs Hauser zugegebenermassen…

4x Furmint in trocken.

, ,
Am 1. Februar war der International Furmint Day und der ganze Monat Februar ist der Sorte Furmint gewidmet. Aus dieser weissen Sorte werden in der ungarischen Region Tokaj klassischerweise die bekannte Süssweine gekeltert. Dass es auch trocken…

Topqualität für alle Tage.

, , , , , ,
Heute im Glas, zwei Weine aus der Kategorie «Everyday». Es sind aber nicht irgendwelche Weine, sondern beides Tropfen respektive Winzer, die ich seit Jahren kenne und äusserst schätze. Da wären zum einen die Weine der «Domaine Nicolas…

Südtirols Weinpioniere.

, , , , ,
Vermutlich haben wir alle schon von den Weinpionieren des Südtirols mit ihren klingenden Namen gehört: Paolo Foradori, Luis Raifer, Hartmuth Spitaler und Alois Lageder. Doch wer sind diese Menschen, was treibt respektive trieb sie an? Was…

Zwei harmonische Basis-Champagner

, , ,
Mit dem Champagner ist es so eine Sache... Es ist eine Weinkategorie, die von Vorurteilen geprägt ist. Entweder, man hasst Champagner, weil man ihn zu teuer findet, oder zu sauer, oder zu süss, oder zu mainstreaming, oder zu stark von globalen…

Gut, gross, riesig, Ridge.

, , ,
Kürzlich war ich bei einem Weinfreund eingeladen, der zu einem vorzüglichen, selbst zubereiteten Essen einige 2011er Weine öffnete. Viele davon wurden aus der Magnum serviert und darunter waren nicht nur edle Tropfen aus Bordeaux, sondern…

Warten nicht nötig

, , , ,
2018 war kein grosses Jahr in der Toskana, denn der Jahrgang war generell feuchter als andere. Ab Juli jedoch wurde das Wetter sonnig und trocken, so dass man gesunde Trauben ernten konnte, die allerdings über etwas etwas weniger Konzentration…

Val di Luna

, , ,
«Eines Tages möchte ich mein eigenes Weingut besitzen und so gute Weine produzieren, wie ich sie gerne trinke.» soll Antonio Cozzi, der Grossvater von Luigi Carlini vor vielen Jahren gesagt haben. Doch erst als er 80 Jahre alt war, kaufte…

Zwei zweitletzte Flaschen mit Klasse.

, , , ,
Irgendwann kommen sie dran, die letzten Flaschen einer Weinkiste. Davor aber wird die zweitletzte Flasche geöffnet, und diese ist für mich die schönste Flasche, denn man kann sich bei und nach deren Genuss noch auf die wirklich letzte Flasche…

Hält länger als gedacht: Blanc Naturel von Adrians Weingut.

, , , , ,
Manchmal ist es gut und lehrreich, seine eigenen Einschätzungen kritisch zu prüfen. Vor gut zwei Jahren besuchte mich Adrian Hartmann und zeigt mir die Weine von Adrians Weingut. Dabei hatte er unter anderem einen Blanc Naturel auf Basis…

Der Rayas fürs Fussvolk kommt von Charvin.

, , , , ,
Wer träumt nicht davon, einmal einen Château Rayas geniessen zu dürfen? Persönlich hatte ich glücklicherweise schon diverse Male die Chance dazu. Meist war dies bei einem Treffen mit Weinfreunden, welche früher, als die Preise für diesen…

Hommage an den Bio-Pionier Liesch.

, , , , ,
Er war in der Bündner Herrschaft der Bio-Pionier schlechthin, Louis Liesch, der im Juli 2021 diese Weinwelt in einem stolzen Alter verlassen hat. Ihm zu Ehren kreierte Louis-Heinz Liesch eine experimentelle Cuvée namens «Der Pionier». Der…

Grand'Cour 2014

, , ,
Man nennt ihn auch den Uhrmacher der Schweizer Wein-Szene: Jean-Pierre Pellegrin. Auf seinen rund 15 Hektar Rebfläche kultiviert er nicht weniger als 25 Rebsorten, keltert diese lupenrein und füllt die Weine, nicht selten assembliert, in…

Tinta Madrid aus Zamora.

, , ,
Die Headline dieses Posts könnte auch Titel eines Krimis sein: Tinta Madrid aus Zamora. Allerdings steht Tinta Madrid in diesem Fall für nichts anderes als eine lokale Variation der Rebsorte Tempranillo, die in der Weinregion Zamora gedeiht.…

Bordeaux 2019 Arrivage.

, , , , , , ,
2019 war der erste Bordeaux-Primeur-Jahrgang, der quasi Opfer von Covid19 wurde. Während in einem normalen Primeur-Jahr Hunderte von Journalisten, Weinhändler und Gastronomen den aktuellen Jahrgang vor Ort als Fassprobe verkosten, war mein…

Klassisch oder nicht? Siepi 2019 ist top!

, ,
Warum ich auch den 2019er Siepi hier beschreibe? Weil ich von der Finesse des 2018ers begeistert war und wissen wollte, wie sich der Wein in einem sogenannt «klassischen Toskana-Jahr», wie 2019 es sei, präsentiert. Was aber ist ein «klassisches…

Rückblick auf fucking 2021

,
Dieses Jahr ist ja generell und grob gesehen für die Tonne. Absoluter Bullshit, für nichts gut, ganz im Gegenteil: Covid-Leugner, Impfmuffel und Weinbanausen soweit das Auge reicht. Und mit all diesen hat man, als Experte, so generell, immer…

Cantina Tollo.

, , , ,
Montepulciano d’Abruzzo ist ein Wein, der oft mit dem «Vino Nobile di Montepulciano» verwechselt wird, damit aber nur so viel zu tun hat, als dass auch er ein italienischer Wein ist. Während der Vino Nobile di Montepulciano nach einem…

Der kleine Bruder des San Leonardo.

Über den San Leonardo habe ich hier schon mehrfach berichtet, gehört dieser Wein doch zu den schönsten Vertretern seiner Region. Allerdings kostet er in der Schweiz um 70 Franken, was für viele Weingeniessende nicht mehr zwingend im Spontankaufbereich…

Herbstliche Streifzüge bei Baur au Lac Vins.

Vor einigen Wochen wagte ich an einem neblig-kalten Abend einen Ausflug zu BAUR-au-LAC Vins in Regensdorf. Anlass war die Präsentation von Klassikern und einigen Neuheiten im Sortiment von BAUR-au-LAC Vins, die an diesem Abend für ein weininteressiertes…