Der Jahrgang 2008 am Mémoire des Vins Suisses

Auch dieses Jahr durfte ich im Rahmen des Swiss Wine Tasting die 10jährigen Weine des Mémoire des Vins Suisses verkosten. Das Ambiente im Zürcher Schiffbau war wie immer eindrücklich und die Temperaturen waren dieses Mal deutlich angenehmer als noch 2017, als ich die 2007er verkosten konnte. Der Jahrgang 2008 präsentierten sich mehrheitlich in sehr guter Form. Einzig die Merlots mochten nicht ganz zu überzeugen, die Pinot’s, Chasselas und auch die Walliser-Weine zeigten sich aber von einer sehr schönen Seite.

Cornalin und Syrah auf sehr hohem Niveau.

2008, Cornalin, Domaine Saint-Théodule, Les Serpentines, Domaine Gérald Besse, Martigny-Croix (Cornalin). Leuchtendes Rubin, noch schöner Glanz. Offene Nase, würzig und mit vielen Kräutern, reifen Brombeeren, schwarzen Johannsibeeren und Lakritze. Saftiger Auftakt, wirkt frisch und zeigt eine sehr schöne Frucht, mittelkräftiger Körper, dicht und doch leichtfüssig, knackig mit feinen, gut integrierten Tannine und schönem Holz. Im Abgang sehr lang und würzig. Steht wie eine Eins im Glas. Jetzt bis 2028 geniessen, 18.5 vvPunkte (92/100).

Eindrückliche Industriekulisse im Schiffbau (c) vvWine.ch

2008, Cornalin, Anne-Catherine & Denis Mercier, Sierre, Wallis (Cornalin). Kräftiges Rubin. Sehr offene, unglaublich blumig duftende Nase, Veilchen, Rosen, Gräser, Heu, darunter schwarze Kirschen, Pflaumen und dezent Holz. Im Auftakt knackig und sehr frisch, sehr gut strukturiert mit mittlkräftigem Körper, feinstem Tannin, die Frucht wirkt rotfruchtig und klar, eine lebhafte Säure stützt, was für eine wunderbare Eleganz, zieht sich im Abgang sehr lange hin. Ausgezeichnet und noch lange nicht müde. Jetzt bis 2030, 19 vvPunkte (94/100).

Einmal mehr äusserst beeindruckend, der Cornalin von Denis Mercier (c) vvWine.ch

2008, Syrah Chamoson Vielles Vignes, Simon Maye & Fils, St-Pierre-de-Clages, Wallis (Syrah). Leuchtendes Rubin. Offene, sehr sortentypische Syrah-Nase, Leder, Pfeffer, schwarze Kirschen, etwas Trüffel und schwarze Oliven. Im Auftakt saftig und frisch, hervorragendes Tannin, fein gewoben, mittlerer Körper, gut integrierte Säure. Die Frucht wirkt reif aber nicht überreif, wunderbar saftig mit viel Würze ausgestattet endet der Wein ausgewoben und lang. Das hat Charakter und viel Frische. Jetzt bis 2026+, 18.5 vvPunkte (93/100)

2008, Cayas Syrah du Valais Réserve, Domaine Jean-René Germanier, Vétroz, Wallis (Syrah). Kräftiges Rubin. Klare, tiefe, fast noch etwas verhaltene Nase, sehr dunkelfruchtig, rauchig und mit vielen Kräutern, dazu weisser Pfeffer, und reife Brombeeren. Im Auftakt weich und zugänglich, mittelkräftiger Körper, sehr feines, noch immer Präsentes Tannin, die Frucht schwankt zwischen roten und blauen Beeren, eine an Blutorangen erinnernde Zitrusnote schwingt mit. Im Abgang von mittlerer Länge, endet rotfruchtig. Jetzt bis 2028, 18 vvPunkte (90/100).

2008, L’Odalisque, Syrah, Thiery Constantin, Pont-de-la-Morge, Wallis (Syrah). Helles Rubin. Offene, leicht warm anmutende Nase mit Kompottartigen Noten, heller Frucht, viel Cassis und Anflüge von reifem Apfel. Im Gaumen saftig und frisch, wirkt deutlich knackiger als die Nase vermuten lässt, mittelkräftig, strukturiert, mit feinen Gerbstoffen und markanter Säure, nicht ganz so komplex wie die anderen Syrah doch mit guter Würze und Länge. Jetzt bis 2025, 17.5 vvPunkte (89/100).

Mehrheitlich in sehr gutem Zustand, die Schweizer Pinot Noir Weine mit Jahrgang 2008 (c) vvWine.ch

2008, Pinot Noir Pur Sang, Caves de Chambleau, Colombier, Neuchâtel. Helles Rubin. Rauchige, noch vom Holz geprägte Nase, rote Kirschen, Kräuter, ein Hauch Leder, Lakritze. Im Gaumen frisch und mit sehr schöner Frucht, saftig, bei mittlerem Körper und sehr guter Struktur, das Holz wirkt besser eingebunden als in der Nase, die Gerbstoffe sind fein verwoben. Rotfruchtig, würzig und mit kühlerm, steinigem Abgang. Jetzt bis 2025, 18 vvPunkte (91/100).

2008, Kloster Sion Pinot Noir Klingnau Réserve, Weingut zum Sternen, Würenlingen, Aargau. Reifes Rubin. Anfangs verhaltene Nase, viel Räucherspeck und eingemachte Erdbeeren, dahinter auch etwas Leder und Pilze. Im Auftakt weich, sehr zugänglich, cremiger Schmelz, einiges an roter Frucht, sehr feines, bereits etwas abgeschmolzenes Tannin, die Säure wirkt gut integriert, verleiht dem eher üppigen Pinot die nötige Frische. Im Abgang von guter Länge, endet auf reife, eingemachte, rote Früchte. Jetzt bis 2023 geniessen, 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Pinot Noir élevé en barrique, Lüthi Weinbau, Männedorf, Zürich. Reifes Rubin, heller Rand. Offene, weit entwickelte Nase, rotfruchtig. Weicher und zugänglicher Gaumen, abgeschmolzenes Tannin, eine gute Säure stützt, das Holz ist gut verwoben, endet mittellang. Trinken bis 2021. 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Pinot Noir Stadtberg Eglisau, Weingut Pircher, Eglisau, Zürich. Leuchtendes Rubin, noch schöner Glanz. Tiefe, hoble Nase, rote Johannsbeeren, Sauerkirschen, Heu. Im Gaumen straff, gradlinig, präszis, mittlerer Körper, sehr saftige Säure, die Frucht ist reif aber nicht überreif, bereits schön abgeschmolzene Tannine stützen. Der Wein wirkt sehr ausgewogen und frisch, ein top gereifter Pinot. Jetzt bis 2025, 18.5 vvPunkte (92/100).

2008, Pinot Noir – R – Baumann Weingut, Oberhallau, Shaffhausen. Reifes Rubin. Markante Nase nach Cassis und Erdbeeren, dezent Kräuter, gute Komplexität. Im Auftakt weich, zeigt Schmelz und einen mittelklräftigen Köper, die Gerbstoffe sind gut eingebunden, eine mässig ausgeprägte Säure stützt die Frucht, das Holz ist noch immer spürbar, verleiht etwas Würzigkeit, im Abgang von sehr schöner Länge, endet etwas hitzig. 17.5 vvPunkte (89/100).

Auch 2008 hervorragend gelungen: Pinot Noir von Urs Pircher in Eglisau (c) vvWine.ch

2008, Pinot Noir No 3 Der Andere, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden, Thurgau. Reifes Rubin, noch etwas Glanz. Reife Nase mit gekochter, roter Frucht, etwas Waldboden und Pilzen, darüber kühler Rauch. Im Auftakt weich, zeigt einen leichten bis mittleren Körper, die Frucht wirkt frischer als die Nase vermuten lässt, präziser Holzeinsatz, feinwürzig und sehr ausgewoben im angenehm langen und frischen Abgang. Jetzt bis 2021 genniessen, 18 vvPunkte (90/100).

2008, Pilgrim, Weingut Möhr-Niggli, Maienfeld, Graubünden. Reifes Rubin. Offene Nase, einiges an Cassis, dazu Kräuter, und etwas Teer. Im Auftakt knackig und erstaunlich frisch, mittlerer Körper, weiches, fein verwobenes Tannin sowie eine sehr gut integrierte Säure stüzt die rote Frucht, der Wein zeigt zeigt Charme und Trinkfluss, ist nicht enorm komplex aber in sich sehr ausgewogen. Endet angenehm lang, rotfruchtig und feinwürzig. Jetzt bis 2021, 18 vvPunkte (91/100).

2008, Malanser Pinot Noir Barrique, Weingut Georg Fromm, Malans, Graubünden. Helles Rubin. Reife, etwas warm anmutende Nase, rote Kirschen, Weihnachtsgewürze, Zimt, dezent animalische Noten. Im Gaumen weich und zugänglich, zeigt Schmelz und eine gewisse Fülle, die Frucht wird gestützt von feinen, bereits weitgehend abgeschmolzenen Tanninen sowie einer gut dosierten Säure. Trotz der Evolution endet der Wein frisch und lebhaft. Ein Schmeichler. Jetzt bis 2022. 18 vvPunkte (90/100).

2008, Pinot R(h)ein, Bündner Rheintal AOC, Pinot R(h)ein, Malans, Graubünden. Reifes Rubin. Sehr offene, verspielte Nase, Cassis, Kirschen, Stachelbeeren, Brombeeren, Leder und Heu. Im Auftakt weich und zugänglich, sehr reife, fast etwas überreife Frucht, getragen von feinem Gerbstoff und einer sehr schönen Säure, der Wein ist auf den Punkt gereift, zeigt keine Ecken und Kanten mehr, schmeichelhaft und sehr regionentypisch, endet mit leicht hitzigem Abgang. Jetzt bis 2020 geniessen, 18.5 vvPunkte (92/100).

2008, Churer Blauburgunder Gian-Battista, Weinbau von Tscharner, Reichenau, Graubünden. Reifes Rubin. Offene, weit entwickelte Nase, Dörrobst, Pflaumen, auch Waldboden und Pilze. Im Gaumen sehr weich und mit viel Schmelz, anfangs üppig, mit Rubens-Figur, dann kontert eine markante Säure, die Gerbstoffe sind noch präsent, das Paket wirkt wild aber nicht top ausgewogen. Jetzt bis 2024, 17.4 vvPunkte (88/100).

Leider nicht auf der Höhe der 2007er, die Merlot’s aus dem Tessin.

2008, Laurò, IGT della Svizzera Italiana, Rindlisbacher Weinmanufaktur, Bern (Merlot). Reifes Rubin. Würzige, etwas medizinale Nase, viel Sanbitter, etwas Maggikraut, Lakritze. Straffer Gaumen, krautig und kühl, saftige rote Frucht, dunkle Pflaume, dazu Süssholz. Im Abgang von mittlerer Länge, wirkt etwas rustikal. Trinken. 17 vvPunkte (87/100).

2008, Montage Magica, Ticino DOC, Huber Vini, Monteccio, Tessin (Merlot). Reifes Rubin. Offene Nase, sehr Bordeaux, reife Pflaumen, Gräser, Rauch und Teer, auch leicht animalische Noten. Straffer Auftakt, mittelkräftig mit markanten Gerbstoffen und einer sehr schönen Säure, die Frucht erinnert an rote Kirschen und Johannisbeeren, eine dezente Schokoladenote schwingt mit, leichtfüssig, saftig und mit sehr guter Länge. Zeigt Trinkfluss und viel Typizität. Jetzt bis 2024, 18 vvPunkte (90/100)

Gelungen, wenn auch nicht so gut wie in anderen Jahren: Montagna Magica von Daniel Huber (c) vvWine.ch

2008, Balin, IGT della Svizzera Italiana, Kopp von der Crone Visini, Barbengo, Tessin (Merlot). Kräftiges Rubin, noch jugendlicher Glanz. Sehr intensive Nase, noch immer deutlich vom Holz geprägt, man wähnt sich in einem viel jüngeren Wein, Rauch, dunkle Kirschen, Brombeeren. Im Gaumen weich und zugänglich, zeigt Körper und Schmelz, noch immer markantes Tannin, auch hier mit merklich Holz, die Säure ist gut ingegriert, stützt die reife Frucht. Im Abgang sehr lang, endet wie er begonnen hat mit viel Neuholz. Ob sich das noch einbindet? Reserven hat der Wein. Jetzt bis 2028, Wenn hier das Barrique etwas dezenter wäre, würde ich höher benoten. 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Scala, IGT della Svizzera Italiana, Kopp von der Crone Visini, Barbengo, Tessin (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec). Reifes Rubin. Offene Nase, würzig und rauchig, dunkle Kirschen, Gräser. Im Gaumen straff und saftig, mittlerer Körper, weitgehend abgeschmolzenes Tannin, dezent krautig und mit eher roter Frucht, das Holz gut eingebunden, kein Ausbund an Komplexität doch mit mehr Finesse als Balin. Jetzt bis 2024, 18 vvPunkte (91/100).

2008, Grand’Cour Cabernet Franc & Sauvignon, Domaine Grand’Cour, Satigny, Genf (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon). Reifes Rubin. In der Nase sehr weit entwickelt, oxidative Noten, dahinter Minze, dunkle Johannisbeer-Frucht. Der Gaumen ist weich und zugänglich, sehr reif auch hier mit mittlerem Körper und feiner Cremigkeit, abgeschmolzene Tannine, moderate Säure, aromatisch mit vielen dunklen Beeren aber auch deutlichen Reifetönen. Sehr gute Länge. Austrinken. 17 vvPunkte (87/100).

2008, Domaine de Crochet Cuvée Charles Auguste, Mont-sur-Rolle AOC, Charles Rolaz, Hammel – Terres de Vin, Rolles, Waadt (Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon). Leuchtendes Rubin. In der Nase animalisch, dunkelfruchtig und Würzig. Der Gaumen wirkt reif aber nicht gezehrt, noch immer schöne Frucht, markante Krautigkeit, viel feines Tannin und eine gute Säure, würzig, krautig und mit Charakter im Abgang. Macht Spass, kann noch reifen. Jetzt bis 2025, 17.5 vvPunkte (89/100).

Beeindruckend, die gereiften Schweizer Weissweine.

2008, Meilener Räuschling Seehalden, Schwarzenbach Weinbau, Meilen, Zürich. Reifes Gelb. Intensive Nase, Honig, Blüten, Apfel und etwas Mandel. Kräftiger Auftakt, sehr satte Frucht, reifer Apfel, Pfirsich und etwas nussige Noten, zeigt Schmelz und Körper sowie eine sehr schöne Säure. Im Abgang von sehr guter Länge, endet mit einer fast schon pikanten Würze. Auf dem Punkt gereift, trinken bis 2020. 18 vvPunkte (90/100)

2008, Räuschling, Lüthi Weinbau, Männedorf, Zürich. Helles Gelb. Offene Nase, etwas grüner Apfel, Pfirisch, Zitrusnoten. Im Gaumen mit süsslichem Auftakt, leichter bis mittlerer Körper, sehr gut eingebundene Säure, die Aromen der Nase wiederholen sich, im Abgang weich und mit süssem Schmelz. Trinken bis 2022, 17.5 vvPunkte (89/100).

Steht auch 10 Jahre nach der Ernte wie eine Eins im Glas: der Chardonnay von Zündel (c) vvWine.ch

2008, Pinot Gris, Steiner Schernelz Village, Ligerz, Bern. Steiner. Kräftiges Gelb. Sehr verschlossene, leicht reduktive Nase, etwas Birne und gemüsige Noten, schwierig zu beurteilen. Im Gaumen saftig und frisch, nach wie vor lebhaft, mit reifer Aprikosenfrucht, etwas Apfel und einer sehr gut integrierten Säure. Ist noch lange nicht am Ende. Vor Genuss dekantieren. 17.5 vvPunkte (89/100)

2008, Château d’Auvernier Chardonnay élevé en barrique, Caves du Château d’Auvernier, Neuchâtel. Kräftiges Gelb. Intensive Nase, offen, zeigt Evolution, gebratene Butter, reifer Apfel, Anflüge von Tee. Im Gaumen weich und mit viel Cremigkeit, kräftiger Körper, gut integriertes Holz, zeigt Dichte und Kraft, wird dann immer ausgewogener, eine sehr schöne Säure stützt den Wein, endet erstaunlich frisch im sehr langen Abgang. Gelungen und noch mit Reserven. Jetzt bis 2023. 18 vvPunkte (90/100)

2008, Beride Dosso, Zündel, Beride, Tessin (100% Chardonnay). Mittleres Gelb. Sehr frische Nase, Zitrusfrüchte, Pfirsich, Gräser, Honig, Nüsse. Im Gaumen saftig und klar, was für eine Präzision, ungemein dicht aber nicht plump, die Frucht ist knackig, erinnert an Pfirsich und grünen Apfel, dazu auch dezent nussige Noten, eine perfekt integrierte Säure stützt, mittlerer Körper, sehr ausgewogen und mit wunderbarer Länge. Ein Hit. Jetzt bis 2025+, 18.5 vvPunkte (93/100)

Ist nicht im Mémoire des Vins Suisse dabei, muss sich aber nicht verstecken: der top gelungene 2008er Chardonnay vom Weingut Schipf (c) vvWine.ch

2008, Chardonnay, Weingut Schipf, Herrliberg, Zürich. Mittleres Gelb, noch schöner Glanz. IN der Nase komplex mit Noten von Stroh, reifer Mirabelle, Zitrusfrüchten und Nüssen, das Holz wahrnehmbar aber gut eingebunden. Im Auftakt saftig und frisch, sehr gut strukturiert, zeigt Körper und Schmelz, würzig, mit reifer Apfelfrucht und wieder Mirabellen, dazu dezent exotische Früchte, eine herrliche Säure stützt den Wein, gibt Balance zur weichen Textur. Im Abgang mit sehr schöner Länge und viel Ausgewogenheit. Jetzt bis 2025+ 18.5 vvPunkte (92/100).

2008, Sauvignon Coteaux de Dardagny 1er Cru Barrique, Domaine Les Hutins, Dardagny, Genf. Mittleres Gelb. In der Nase gereift, mehliger Apfel, exotische Früchte, warm anmutend. Der Gaumen ist weich und zugänglich, zeigt Körper und Schmelz, auch hier deutlich gereift, die Säure ist gut integriert, aromatisch mit reifem Apfel, Creme Brulée und etwas Apfelkuchen im Abgang. Interessant. Jetzt bis 2020 geniessen, 17.5 vvPunkte (89/100).

Einmal mehr faszinierende Chasselas.

2008, Clos de Mangold Vielles Vignes, Domaine Cornulus, Savièse, Wallis. Helles Gelb. Offene Nase, feinfruchtig, floral, mit Anflügen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Im Auftakt weich und zugänglich, wirkt reif aber nicht müde, feine Textur, sehr schöne Frucht, wieder Apfel und etwas Pfirsich, nicht ausgesprochen komplex aber mit spannender Honignote im Abgang. Kann noch weiter reifen. Trinken bis 2025, 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Aigle Grand Cru Clos du Crosex Grillé Cuvée des Immortels Réserve, Terroir du Grossex Grillé, Aigle, Waadt. Intensive Nase, sehr expressiv, Honig, weisse Blüten, Pfirsich und Kamillentee. Der Gaumen ist weich und zuänglich, herrlicher Schmelz, feine Textur, seidig und charmant, dennoch frisch und lebendig anmutend, das ist fast schon Chablis, einfach mit weniger Säure. Hervorragend gereift. Jetzt bis 2026+, 18.5 vvPunkte (92/100).

2008, Aigle les Murailles, Badoux Vins, Aigle, Waadt. Helles Gelb. Dezente, etwas verhaltene Nase, etwas Lindenblüten, mehliger Apfel. Im Gaumen weich und mit Schmelz, etwas behäbig, mit wenig Spannung aber erstaunlich viel Frische, aromatisch nicht sehr komplex aber in einer beachtlichen Verfassung. Jetzt bis 2024, 17 vvPunkte (87/100).

2008, Yvorne Petit Vignoble Grand Réserve, Badoux Vins, Aigle, Waadt. Kräftiges Gelb. Tiefe, angenehm mineralische Nase, Heublumen, Zitrus, Apfel, Haselnuss. Im Gaumen klar und rein, sehr frisch, keinerlei Alterstöne, steinig kühl mit reifer Frucht und viel Präzision, baut am mittleren Gaumen aus, wirkt voluminöser aber nicht plump, sehr schöne Balance und wunderbarer, leicht nussiger Abgang. Kann noch reifen. Jetzt bis 2026, 18.5 vvPunkte (92/100).

Ich hatte gemäss Insidern eine sehr gelungene Flasche im Glas: 2008 Dézaley-Marsens de la Tour Vase No 4 (c) vvWine.ch

2008, Yvorne Grand Cru, Château Maison Blanche, Château Maison Blanche, Yvorne, Waadt. Mittleres Gelb. Betörende Nase, viel Floralität, Kamillen, Zitrusfrüchte, dezent Ananas. Im Gaumen straff und klar, sehr präzis, feine Textur, reifer Apfel, etwas Honig, ungemein frisch und lebendig. Endet mittellang auf eine steinige Note. Jetzt bis 2024, 18 vvPunkte (90/100).

2008, Dézaley Grand Cru Les Côtes-Dessus, Domaine Monachon, Rivaz, Waadt. Verhaltene, angenehm tiefe und mineralisch anmutende Nase, dezent Petrol, weisse Blüten, Melone. Im Gaumen cremig und mit viel Schmelz, zeigt Körper, deutlich Honig und sehr feine Zitrusfrucht, dezent laktisch, doch mit Charme, endet mittellang. Hat noch Reserven. Jetzt bis 2024. 17.5 vvPunkte (89/100)

2008, Dézaley Grand Cru Médinette, Domaine Louis Bovard, Cully, Waadt. Reifes Gelb. Sehr offene Nase, weit entwickelt, reifer Apfel, exotische Früchte, Nüsse, wirkt etwas gar müde. Im Gaumen mit viel Körper und Schmelz, wirkt auch hier stark gereift, etwas behäbig und mit wenig Eleganz. Endet sehr lang und mit schöner Mineralik. Ich liebe diesen Wein normalerweise; habe ich hier evtl. eine müde Flasche erwischt? 17 vvPunkte (87/100).

2008, Dézaley-Marsens Grand Cru De la Tour Vase N°4, Les Frères Dubois SA, Cully, Waadt. Strahlendes Gelb. Sehr reduktive Nase, braucht extrem viel Luft um sich zu öffnen, anfangs mit Stinker, mit viel Luft schon fast wie ein Raveneau-Chablis, Honig, Zitrus, Apfel, weisse Blüten. Im Gaumen top fit, das ist ein kleines Monument, saftig, klar, rein und mit super viel Schmelz, sehr strukturiert, dicht aber nicht schwer, eine wunderbare Säure stützt, würzig, mit Anflügen von Birnenbrot, nussigen Elementen und viel Salzigkeit im langen Abgang. Ein Schweizer Chasselas-Monument. Jetzt bis 2030+, 19 vvPunkte (94/100).

2008, Le Brez, Paccot – Domaine La Colombe, Féchy, Waadt. Kräftiges Gelb. Sehr würzige, fast schon pfeffrige Nase, Kräuter, reifer Apfel, Stroh und Honig: Im Gaumen saftig und mit markanter Säure, sehr frisch, erinnert fast an einen Loire-Chenin, zeigt Noten von Apfel und Zitrusfrüchten, dazu eine herrliche Mineralik, sehr spannungsvoll, nicht everybody’s darling aber mit viel Charakter und noch guten Reserven. Endet angenehm lang mit einem leichten Säureüberhang. Jetzt bis 2027, 18 vvPunkte (90/100)

2008, Château de Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle AOC, Château de Châtagneréaz, Tartegnin, Waadt. Mittleres Gelb. Sehr würzig-florale Nase, Kräuterbouquet mit Brennesseltee und Kamillenblüten, auch etwas Oregano und Apfel. Im Gaumen straff beginnend, zeigt viel Frische und Klarheit, wird immer opulenter, zeigt reife Frucht, eine feine Cremigkeit und im Abgang eine sehr schöne Länge. Hat Charakter, kann noch reifen. Jetzt bis 2024, 18 vvPunkte (91/100).

Zum Schluss, die Süssweine.

2008, Petit Arvine Margigny, Domaine Gérald Besse, Martigny-Croix, Wallis. Kräftiges Gelb. Reife Nase nach Aprikosen, Birnenkuchen und Honig. Im Gaumen opulent, zeigt Schmelz und Körper, dicht und konzentriert, die markante Fruchtsüsse wird balanciert durch eine sehr schöne Säure, aromatisch wieder mit viel Aprikosen und etwas Zitrusfrucht, zeigt im Abgang viel Würzigkeit und deutlich Alkohol. Jetzt bis 2025, 17.5 vvPunkte (88/100).

2008, Ermitage Martigny Vielle Vigne Les Serpentines, Domaine Gérald Besse, Martigny-Croix, Wallis (100% Marsanne). Kräftiges Gelb. Sehr offene Nase, viel Studentenfutter, Aprikosen, Nüsse und Rosinen. Im Gaumen süsslicher Antrunk, zeigt dann eine gute Säurestruktur, wirkt nicht klebrig sondern angenehm frisch, zeigt Salzigkeit, Würze und eine fast schon pikante Art. Endet sehr lang und ausgewogen. Jetzt bis 2028+, 18 vvPunkte (90/100).

2008, Heida Visperterminen, St. Jodernkellerei, Visperterminen, Wallis. Leuchtendes Gelb, schöner Glanz. Süsslich anmutende Nase, Aprikose, Rosinen, auch etwas Rauch. Im Gaumen sehr süss und mit viel Körper, strukturiert, dicht und mit vielen kandierten Früchten, etwas Kümmel, eine gute Säure hält den Wein erstaunlich frisch, im Abgang sehr lang und mit einer an Brotrinde erinnernde Aromatik. Hat Reserven. Jetzt bis 2030+, 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Completer Malanserrebe, Weingut Donatsch, Malans, Graubünden. Mittleres Gelb, schöner Glanz. In der Nase frisch, klar und mit blumigen Noten, dazu Aprikosen und Haselnuss. Saftiger Auftakt, was für ein Fruchtkonzentrat, die Süsse wird durch eine schöne Säure balanciert, viel Creme Brulée mit Lavendel verziert, oben drauf eingelegter Pfirsich und ein Hauch Kakao, fantastisch in der Aromatik, eigenständig im Stil. Knackig, aromenintensiv und sehr lang im Abgang. Zu Käse oder einem nicht zu süssen Dessert wohl ein Traum. Jetzt bis 2028, 18.5 vvPunkte (93/100).

Grain Noble vom Feinsten: der Kultwein von Marie-Thérèse Chappaz (c) vvWine.ch

2008, Traminer Vully, Cru de l’Hôpital, Môtier, Vully, Freiburg. Kräftiges Gelb. Sehr parfümierte Nase, Rosenblätter, Gräser, auch etwas Salbei. Frischer Auftakt, dann merklich Süsse, die Säure ist moderat, wieder stark parfümiert, charmant-schmeichelnd aber auch etwas gar harmlos im Charakter. Endet mittellang und sehr stimmig auf ein zartes Rosenparfüm. Jetzt bis 2025+, 17.5 vvPunkte (89/100).

2008, Les Grains Nobles, Domaine Rouvinez, Sierre, Wallis (Marsanne, Pinot Gris, Petit Arvine). rouvinez. Kräftiges Goldgeglb, orange Reflexe. Intensive Nase, Dörr-Aprikosen, Mandeln, Rosinen, Waldhonig. Im  Gaumen sehr süss, mit viel Körper und Schmelz, wieder deutlich Studentenfutter, Dörraprikosen und viele Nüsse im sehr langen Abgang. Etwas gar süss aber mit fantastischer Länge. Kann lange reifen. 18 vvPunkte (90/100).

2008, Johannisberg du Valais Saint-Martin, Domeine du Mont d’Or, Sion, Wallis (100% Sylvaner). Dunkles Gelb. Sehr expressive Nase, neben reifen Aprikosen, Bitterorangen und vielen Rosinen auch eine an Schwarztee erinnernde Aromatik. Im Gaumen sehr süss und mit viel Körper, unglaublich intensiv, dicht und aromatisch sehr komplex, zeigt Dörraprikosen, Feigen, Zartbitter-Orangen, Nüsse, Datteln und eine schöne Würze, sensationell konzentriert, dabei aber nicht unnötig klebrig sondern mit sehr guter Ausgewogenheit von Süsse und Säure. Kann sehr lange reifen. 18.5 vvPunkte (93/100).

2008, Petit Arvine Grain Noble Domaine des Claives, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, Wallis. Chapaz. Kräftiges Gelb. Intensive Nase, Früchtetee, feuchter Stein, Blüten, Curry, Kaffee, sehr verspielt. Sehr intensiver Gaumen, dicht aber nicht schwer, Aromen von Orangen, Mandarinen, Datteln, eingelegten Pflaumen, gespickt mit einer an Chili erinnernder Würzigkeit, natürlich süss, natürlich enorm konzentriert doch mit ebensoviel Spannung ausgestattet. Das macht Spass, zeigt eine grosse Länge und unglaublich viel Würze im Abgang. Grosser Wein. Jetzt bis 2040+ 19 vvPunkte (94/100)