Anima Prisme 2023

ANIMA ist kein klassisches Weingut, sondern ein Kollektiv: zehn langjährige Freunde und Fachleute aus Wein, Kunst und Musik, die gemeinsam Chasselas-Cuvées als multisensorische Kunstwerke schaffen. Initiator Laurent Maffli steht dafür als Kommunikator und Musiker an der Spitze, während Richard Pfister – Ingenieur, Önologe und Parfümeur – die sensorische Leitung innehat; hinzu kommt Léonard Pfister, Teil der Pfister-Familie auf der Szene, sowie Gérard Ambrosio, der als Ökonom und Musiker den intellektuellen Ausgleich liefert. Zu den weiteren in der Firmenführung eingetragenen Mitgliedern zählen Grégoire Bula, Julien Roulier (u. a. verantwortlich für das Grafikkonzept), Michel Bütikofer, Christian Pauchon, Constantino Gomez und David Quillet – allesamt Mitgründer/Assoziierte, die mit unterschiedlichen Kompetenzen (von Önologie über Gestaltung bis zur Produktion) das Projekt tragen.

2023 war in der Schweiz das zweitwärmste Jahr seit Beginn der Messungen 1864, jedoch mit einem deutlich differenzierteren Witterungsverlauf als das trockene 2022. Auf einen ungewöhnlich milden Winter folgten im April Kälte und Regen, ohne den frühen Austrieb zu verzögern. Der Sommer zeigte sich extrem wechselhaft: stabile Hochdruckphasen trafen auf heftige Gewitter – darunter ein schwerer Hagelsturm in Villette am 11. Juli – gefolgt von kühleren Perioden und erneuten Hitzeextremen, insbesondere während eines Hitzedomes Ende August. Trotz dieser Kontraste erwies sich die Rebe als bemerkenswert widerstandsfähig und überstand zwei aufeinanderfolgende Hitzedome ohne grössere Schäden. Die Blüte setzte leicht verfrüht um den 10. Juni ein und mündete in eine frühe Herbstlese bei trockenem, sonnigem Wetter, die aufgrund heterogener Reifegrade eine sorgfältige Selektion im Weinberg erforderte.

Die Etikette des Prisme 2023 wurde vom Grafiker Julien Roulier entworfen und vom Symbol des Dreiecks als Prisma inspiriert. Um die klimatische Komplexität des Jahrgangs darzustellen, teilte er die Basis des Dreiecks in zwölf Segmente – die Monate des Jahres – und visualisierte markante Wetterereignisse durch innere Dreiecke, deren Spitzen den jeweiligen Tag und Monat verorten. Dominierende Grüntöne stehen für Balance und Lebendigkeit, während helle Akzente die teils extreme Wärme und kühlere Phasen widerspiegeln. Ein perlmuttartiger Druckeffekt auf einzelnen Facetten verstärkt das Spiel der Nuancen und unterstreicht die farbliche Vielfalt dieses vielschichtigen Weins.

2023, Anima Prisme, Anima Vins, Schweiz (100% Chasselas, 12.4% Alkohol) Grüngelbe Farbe, passend zum Etikett des Weins; im Duft äusserst zart, florale Noten über Zitrusfrucht, grüner Apfel, kräuterwürzige Noten; eleganter Gaumen, reife Frucht, sehr gut verpackte Säure, tänzerisch leicht, jedoch mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance; würziges Finale auf Zitruszesten. Schon der 2022er Anima war hervorragend, dieser Wein legt in Sachen Länge noch eine Scheibe obendrauf. Ein Wein, der Kraft und Frische vereint. 92 vvPunkte