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Kürzlich wieder einmal im Glas, drei Weine, die im Kontext eines überschaubaren Preises viel Trinkgenuss bieten. Sowohl Nicolas Rossignol, dessen Weine ich seit Jahren kenne, als auch die Cantina del Pino, die authentische Barbaresco-Weine keltert, gehören für mich nicht zu den Unbekannten Gütern. Weniger geläufig war mir dagegen der trockene Weisswein Asphodèle des Château Climens, ein Premier Cru aus Barsac, den Daniel Vins aktuell für nur CHF 27.– in Aktion anbietet. Dieser zu 100% aus der Sorte Sémillon gekelterte Wein eignet sich meiner Meinung nach perfekt, um leichte Sommergerichte auf Basis von Gemüse oder Fisch zu begleiten.

2023, Asphodèle par Château Climens Bordeaux Blanc AC, Frankreich, Bordeaux (100% Sémillon, 13% Alkohol) Mittleres Goldgelb; zitrisch geprägte Nase, darüber Zitronenmelisse, Fenchelsamen, Orangenblüten; am Gaumen cremig und mit viel Schmelz, die ausladende, reife Frucht wird von einer milden Säure getragen, der Wein zeigt Opulenz und eine gute aromatische Länge, endet auf reife Zitrone sowie Pfirsicharomen und hinterlässt ein salziges Mundgefühl. Vorzugsweise als Essbegleiter einsetzbar. 91 vvPunkte

2020, Barbaresco Cantina del Pino, Italien, Piemont (100% Nebbiolo) Helles Granatrot; im Duft sortentypisch, floral, Veilchen, getrocknete Rosenblättern, dazu reife, rote Kirschen, Teer und etwas Süssholz; am Gaumen gut strukturiert und elegant, präsente, feinkörnige Tanninen und eine lebendige Säure umgarnen die Frucht, trotz 14.5% Alkohol wirkt der Wein leichtfüssig, frisch, zeigt Trinkfluss; im Abgang harmonisch und langanhaltend, hallt auf Kirschen und Lakritze nach. Ein klassischer Barbaresco mit gutem Lagerpotenzial. 92 vvPunkte

2022, Bourgogne Pinot Noir Domaine Nicolas Rossignol, Frankreich, Burgund (100% Pinot Noir) Helles bis mittleres Rubinrot. In der Nase saftige rote Beeren, Himbeere, Kirsche und ein Hauch von Veilchen, unterlegt mit subtilen erdigen Noten. Am Gaumen frisch und präzise, mit feiner Textur, geschliffenem Tannin und animierender Säure. Ein charmanter, zugänglicher Pinot Noir mit burgundischer Eleganz und Trinkfluss. 91 vvPunkte