Grosse Weine für einen guten Zweck.

Anlässlich seines Geburtstags lud Peter Buser einen kleinen Kreis von Weinfreunden zu einer ganz besonderen Feier ein. In intimer Atmosphäre öffnete der passionierte Sammler einige der rarsten und teuersten Tropfen aus seinem Weinkeller. Doch an diesem Abend ging es nicht nur um aussergewöhnlichen Genuss: Die Gäste konnten einen frei gewählten Betrag beisteuern, der von Peter und seiner Frau Monika grosszügig aufgerundet und an die Stiftung Wunderlampe gespendet wird. Die Organisation erfüllt Herzenswünsche von Kindern mit schweren Krankheiten oder Behinderungen.

Die Weinprobe bot eine abwechslungsreiche Reise durch Jahrgänge und Regionen. Von überwältigenden Highlights bis zu eher enttäuschenden Tropfen war alles vertreten. Zu meinen persönlichen Favoriten des Abends gehörten der 2010er Romanée Saint-Vivant von der Domaine de la Romanée-Conti, eine 1995er Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese (V) sowie der 2013er Riesling Keller «G-Max», dicht gefolgt vom eleganten 1986er Château Léoville Las Cases und dem kraftvollen 1999er Harlan Estate.

2005, Meursault, Coche-Dury, Frankreich, Burgund Kühl, steinig und mit reduktivem Touch, Popcorn, Apfel, geröstete Nüsse, Feuerstein; gradliniger Gaumen, ungemein frisch, trotz fast 20 Jahren auf dem Buckel zeigt dieser Wein praktisch keine Alterstöne, top verpackte Säure; grossartige Länge. Ausgezeichnet und stilistisch voll auf meiner Linie. Jetzt bis 2035. 94 vvPunkte

2008, Chablis, Dauvissat, «Les Clos», Frankreich, Burgund Gereiftes Goldgelb; oxidative Nase, sehr weit entwickelt, Mostapfel; auch am Gaumen weit entwickelt, der Wein wirkt ziemlich müde, zeigt eine grosse aromatische Komplexität und Länge, hat die besten Zeiten jedoch hinter sich. Vermutlich keine Top-Flasche; in diesem Zustand austrinken. 88 vvPunkte

2005, Chablis, Raveneau «Blanchot», Frankreich, Burgund Intaktes Goldgelb; feinduftige Nase, sehr floral, Lindenblüten, Steinobst, kalkige Mineralik. Am Gaumen dicht gebaut, sensationelle Struktur, cremige Textur, wunderbare Säure, hochelegant, top Länge, salines Finish. Ein grossartiger Blanchot, der noch immer Reserven hat. Bis 2033 trinken. 95 vvPunkte

1998, Riesling, Bürklin-W. «Kirchenstück» SL trocken, Deutschland, Pfalz Kräftiges Goldgelb; die Nase zeigt Petrol, leider auch TCA; am Gaumen wäre da eine gute Komplexität und Länge; keine Bewertung. N/R vvPunkte

2013, Riesling, Keller «G-Max», Deutschland, Rheinhessen Mittleres Goldgelb; frische, würzige Nase, sehr intensiver Duft; klar und rein wie ein Bergbach, Pfirsich, Zitrusfrüchte, steinige Untertöne; straffer Gaumen, sehr frisch, hervorragende Struktur, viel Spannung und dicht, dabei hochelegant und mit grosser Länge. Ausgezeichnete Qualität, grosse Reserven. Bis 2038 97 vvPunkte

2007, Riesling, «Clos St. Hune», Frankreich, Elsass Subtiler Duft, tiefgründig, kühl, ein Hauch Petrol, reife Zitrusfrüchte, auch Apfel, Blütenhonig und würzige Noten; der Gaumen ist vielschichtig und top strukturiert, wunderbare Säure, salin, lebendig, ausbalanciert und lang. Hervorragend gereift, mit noch immer Reserven. Bis 2034+ 95 vvPunkte

2021, Julian Hart, Pinot Noir, Deutschland, Mosel Rubinrot; deutliche Reduktion, funky, Kirschen, Kräuter; cremiger Gaumen, gradlinig, frisch, gut strukturiert, zeigt Energie und Leben, noch wild, mit süsser, knackiger Frucht und einer erfreulichen Länge; endet auf Sauerkirschen. Ab 2025 bis 2035 geniessen. 92 vvPunkte

1999, Ponsot Chambertin Grand cru, Frankreich, Burgund Noch intaktes Rubinrot; warm anmutenden Nase, rauchige Noten, angekohltes Holz; Süssholz, Kirschkompott; am Gaumen gereift, mit viel Fleisch am Knochen, mehr Druck als Charme, komplex, vielschichtig, feinwürzig, lang. Hochwertig, jedoch nicht gross. 92 vvPunkte

2005, Lucien Le Moine, 1er Cru Les Amoureuses, Frankreich, Burgund Deutlich vom Holz geprägte Nase, viel Toasting, rauchig, kühler Kamin, Walderdbeeren, Kräuter; am Gaumen gradlinig, klar und rein, perfekt verpacktes Holz, ausgezeichnete Tanninqualität, zeigt Rasse und Biss, sehr gute Länge. Ab sofort bis 2035 94 vvPunkte

2010, Romanée-Saint-Vivant Grand cru, Domaine de la Romanée-Conti, Frankreich, Burgund Rubinrot und mit einem Duft, der seinesgleichen sucht; vielschichtig, florale Noten, rote Frucht, viel Würze, eine Schnüffeldroge; präzis am Gaumen, ungemein saftig, Kraft, Eleganz, Frische, sensationelle Balance aus Struktur und Frucht, grossartige Harmonie, fast endlose Länge. Ein Wein, der mich jedes Mal begeistert und sich heute noch schöner präsentiert, als je zuvor. Jetzt bis 2040 97 vvPunkte

1986, Château Léoville Las Cases, Frankreich, Bordeaux, Saint-Julien Anfangs zurückhaltend, kühl, leicht rauchig, zeigt mit mehr Luft florale Noten, Iris, Cassis; Am Gaumen gradlinig, präzis, markante Tannine, die eiserne Faust im Seidenhandschuh, hochelegant, lang, frisch. Eine sehr schöne 86er-Flasche. Jetzt bis 2040 95 vvPunkte

1986, Château Mouton-Rothschild, Frankreich, Bordeaux, Pauillac Anfangs verschlossen, staubig, will sich nicht zeigen, braucht viel Zeit, zeigt dann jedoch nicht den Charme, den die ganz guten Flaschen haben können; strukturiert, dicht, konzentriert, noch immer Frucht, doch das Tanningerüst überlagert, auch zwei Stunden nach dem ersten Kontakt keine Offenbarung; besser als am Anfang, aber weit weg von gross. Mouton 1986 ist eine Wundertüte. 92 vvPunkte

1999, Harlaan Estate, USA, Kalifornien, Napa Valley Reiffruchtig, tiefgründig, Pflaumen, Kirschen, kompottartige Noten, Minze, Tee, sehr komplex; dichter, fleischiger Gaumen, üppig, reiffruchtig, ausgezeichnete Tannine, viel Schmelz; lang, sehr lang. Ein ausgezeichneter Wein. Ab sofort bis 2040. 95 vvPunkte

1989, Barolo, G. Conterno Francia, Italien, Piemont, Barolo Erstaunlich dichte Farbe; gemüsige Noten, Fenchel, Waldboden, Maggikraut, Bouillon, Rost, Leder; strukturierter Gaumen, viel Gerbstoff, leicht trocknend, trotz einer gewissen Todessüsse ist der Wein am Leben, faszinierend, sich stetig verändernd, lang im Abgang. Austrinken. 91 vvPunkte

1989, Châteauneuf du Pape, Château de Beaucastel, Frankreich, Südrhone, Châteauneuf-du-Pape Reife Farbe; reife Nase, gekochte Frucht, ein Hauch von Bret, rotfruchtig, Süssholz, Leder, Erdbeere; ausgewogener Gaumen, perfekt gereift, feinste Gerbstoffe, sehr schöne Länge; reiffruchtig, dennoch elegang; wunderbar aktuell; bis 2030 geniessen. 94 vvPunkte

1989, Châteauneuf du Pape, Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin, Frankreich, Südrhone, Châteauneuf-du-Pape Kork, keine Bewertung. Schade, denn hinter der TCA verbirgt sich ein ganz, ganz grosser Wein. N/R vvPunkte

1985, Maculan Acininobili, Italien, Veneto Gereiftes Bernstein; intensiver Duft; würzig, kräuterig; Aprikosen, Mandeln; feiner Gaumen, süss, doch nicht klebrig, sehr filigran, lang im Abgang. Erfreulich. 93 vvPunkte

1995, Egon Müller, Scharzhofberger Riesling Auslese (V), Deutschland, Mosel Gereiftes Gelb; Safran und Ricola im Duft, sehr komplex, weisse Blüten, Orangentee, wow; am Gaumen frisch, lebendig, was für ein Wein, hochelegant, tänzerisch leicht, voller Energie, grosse Länge, ausgezeichnet gereift. Grosses Kino. 97 vvPunkte

2001, Chappaz, Arvine Grain Noble, Schweiz, Wallis Bernsteinfarben, Quitten, reife Aprikosen, Grand Marnier; Nüsse; am Gaumen cremige Textur, sehr reichhaltig, sensationelle Balance, Säure, Frucht, ein Gedicht; langanhalten, mit floralen und pfeffrigen Rückaromen. Eindrücklich. 96 vvPunkte

1989, Jurançon Quintessence du Petit Manseng Cauhapé, Frankreich, Jurançon Dunkles Bernstein; komplexe Nase, Orangenzesten und Konfitüre, laktische Noten, Lavendelhonig, geröstete Mandeln; dichter Gaumen, viel Schmelz, exotische Früchte und kandierte Früchte im Abgang, grosse Länge. 93 vvPunkte

1994, Gantenbein Pinot Noir Beerenauslese, Schweiz, Graubünden Ockerfarben; gereifte Nase, kandierte Früchte, Nüsse, Feige; dichter Gaumen, saftig, milde Säure, Marzipan, Honig, lang, fast salzig im Finish. Ein sehr schöner Süsswein. 92 vvPunkte