Unter der Linde 2019

Seit Jahren schätze ich den Pinot «Unter der Linde» von Michel Jaussi (andere Berichte dazu findet man hier) und auch der 2019er besticht mit sehr hoher Qualität in gewohnt opulentem Stil. Ich empfehle jedem Pinot-Liebhaber, sich die eine oder andere Flasche dieses Top-Weins in den Keller zu legen, denn er bietet nicht nur jung, sondern auch nach zehn Jahren Flaschenreife ausgezeichneten Trinkspass.

2019, Unter der Linde, Weingut zur Linde, Michel Jaussi, Schweiz, Aargau (100% Pinot Noir, während zwei Jahren in zu 75% neuen 228 Liter Barriques der Edellinie Icône von Seguin Moreau ausgebaut, 13.7% Alkohol). Mittleres Rubinrot. Die Nase ist intensiv duftend, zeigt viele Röstnoten, Vanille, dahinter Kirschen, Pflaumen und weihnachtliche Gewürze. Im Gaumen mit weichem, rundem und leicht süssem Auftakt, die Frucht wirkt auf den Punkt gereift, eine wohl dosierte Säure verleiht dem eher opulenten Pinot eine gute Frische, seidige Gerbstoffe, keinerlei Bitterkeit, das Holz ist aufgrund der Jugendlichkeit dieses Weins auch im Gaumen wahrnehmbar, jedoch perfekt verpackt und sehr hochwertig. Im Abgang langanhaltend und mit dunkelfruchtigem Finale. Ein mächtiger Pinot, der sicherlich zum Besten gehört, was der Aargau aber auch die Schweiz zu bieten haben. Jetzt bis 2035. 94 vvPunkte

Der Wein ist für CHF 54.– direkt beim Weingut zur Linde erhältlich.