Burgund 2015 bei Martel – Recovered.

Ein Leser machte mich darauf aufmerksam, dass mein Bericht über die von Martel präsentierten Burgunder mit Jahrgang 2015 nicht auffindbar ist. Wie wahr! Aus irgendwelchen von mir nicht nachvollziehbaren Gründen ist dieser Bericht im Nirvana des Netzes verschwunden. Nachfolgend meine Notizen, leider nur mit Symbolbild ausgestattet, über die im November 2017 bei Martel verkosteten Weine.

2015, Domaine Fourrier, Gevrey-Chambertin VV, Burgund, (Pinot Noir): Helles Rubin. Intensive, würzige Nase, neben Sauerkirschen auch dunkle Beeren, Brombeere, sehr nobel. Kraftvoller Gaumen, reife, satte Frucht, getragen von feinen Gerbstoffen, sehr gute Struktur, deutlich Extraktion, wirkt bereits zugänglich. Sehr schöne Länge und wie immer perfekt ausgewogen. 2019-2035, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine Fourrier, Gevrey-Chambertin VV 1er Cru Champeaux, Burgund, (Pinot Noir): Helles Rubin. Sehr intensive Nase, enorm würzig, Weihnachtsgewürze, Sauerkirschen, Brombeeren, darüber viele florale Noten, eine Schnüffeldroge, ungemein komplex und verspielt. Sehr dichter, fruchtbetonter Auftakt, reife, dichte, Frucht, viel Kraft und Druck, unterlegt von feinsten Gerbstoffen, die Säure ist moderat, trotz merklich Extraktion elegant. Auszegzeichnete Länge. 2019-2040, 19.5 vvPunkte (97/100)

2015, Domaine Ponsot, Clos de Vouget Grand Cru, Burgund, (Pinot Noir): Dunkles Rubin. Sehr dunkelfruchtige Nase… Konzentrierter Gaumen, markante Struktur, männlich, kraftvoll, merklich Tannin, auch hier dunkelfruchtige Aromen, enorm viel Kraft und im Abgang mit vielen Orangenzesten. Sehr gute Länge. 2019-2040, 18.5 vvPunkte (93+/100)

2015, Domaine Ponsot, Clos de la Roche Grand Cru, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Sehr duftige Nase, unglaublich floral, dunkle und rote Beeren, Rauch, dezent Tresteraromen, noch sehr jugendlich. Feiner, schlanker Auftakt, dann rasch dichter werdend, präzise Gerbstoffe, hervorragende Struktur, eleganter als Vougeot, dennoch mit viel Druck, ungemein saftige, rote Frucht, alle Elemente sehr präzis. Im Abgang von ausgezeichneter Länge. 2019-2040, 19 vvPunkte (96+/100)

2015, Domaine Lejeune, Pommard, Les Poutures, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Dunkelfruchtige Nase, reife, dunkle Beeren, Brombeeren, auch Sauerkirschen, angenehm komplex. Saftiger Auftakt, strukturiert, markante, etwas harsche Gerbstoffe, wieder eher dunkelfruchtig, dazu auch würzige Noten, deutlich Stein, wirkt noch etwas gar wild, muss sich noch finden. Solider Länge im Abgang. Mit Luft nach Oben. 2019-2035, 18 vvPunkte (90/100)

2015, Domaine Lejeune, Pommard, Grands-Epenots, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Intensive Nase, sehr reife Früchte, dunkle Kirschen, Heidelbeeren, Gräser, florale Noten, sehr komplex. Straffer Gaumen, markantes Tannin, fein Gewoben, sehr schöne Säure, dunkle und rote Beeren mit etwas Puderzucker bestäubt, einiges an Spannung hier, mit kühlem, sehr mineralischem Finish. Muss unbedingt reifen, hat Finesse. 2022-2040, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Domaine de la Pousse d‘Or, Santenay Clos Tavannes, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Intensive Nase, Grapefruit, Blutorange, Johannisbeere, florale Noten, sehr komplex. Frischer Gaumen, rotfruchtige Aromen, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, feine, reife Gerbstoffe, top Säure, saftig und knackig mit leichter Bitternote im angenehm langem Abgang. Hat Charakter, sehr gelungen. 2020-2035, 18 vvPunkte (91/100)

2015, Domaine Domaine de la Pousse d‘Or, Volnay Clos de la Bousse d‘Or, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. In der Nase noch deutlich vom Holz geprägt, dahinter viele dunkle Beeren, Rauch, Blutorange. Weicher Auftakt, mittlerer Körper, sehr feine Gerbstoffe, reife, opulente Frucht, hat noch Babyspeck und kann reifen, macht aber bestimmt schon früh Spass. Hervorragende Balance, sehr langer Abgang. 2020-2040, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Domaine de la Pousse d‘Or, Chambolle-Musigny AC, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Sehr duftige Nase, noch etwas vom Holz geprägt, dahinter Kirschen, Blutorangen, florale Noten, verspielt, komlpex. Schlanker Auftakt, sehr frisch, ungemein knackige, rote Frucht, sehr gute Struktur, wirkt schlanker als die Nase vermuten lässt. Angenehm langer, saftiger Abgang, endet auf Blutorangen. Charaktervoll, elegant, muss etwas reifen. 2022-2035, 18.5 vvPunkte (92/100)

2015, Domaine Domaine de la Pousse d‘Or, Volnay Clos des 60 Ouvrées, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Deutlich vom Holz geprägt, dunkelfruchtig, Kirschen, auch Rauch, deutlich mineralische Noten, sehr komplex. Kraftvoller Auftakt, sehr schöne Frucht, sensationell saftig, einiges an Fleisch am Knochen, dicht und konzentriert, dabei aber nicht schwer, sondern mit viel Frische, ausgesprochen gute Struktur, sehr langer Abgang, endet auf Johannisbeeren. Sehr gelungen, kann reifen. 2022-2042, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine de l’Arlot, Nuits-St-Georges, Clos des Forêts St-Georges, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Reduktive Nase, schwierig zu beurteilen. Schlanker Auftakt, dann rasch sehr viel Frucht zeigend, feinste Gerbstoffe, ausgezeichnete Struktur, aromatisch ein Mix aus roten und dunklen Beeren, ungemein saftig und wohl proportioniert. Im Abgang von guter Länge, endet auf Blutorangen und etwas Grapefruit. Muss reifen. 2022-2040, 18+ vvPunkte (91/100)

2015, Domaine de Clos de Tart, Clos de Tart Grand Cru, Burgund, (Pinot Noir): Mittleres Rubin. Was für eine Nase, eine wahre Droge, sehr Morey, mineralisch, Feuerstein, rote und dunkle Beeren, Rauch, enorm viel Spannung, zum Eintauchen. Fast harmloser Auftakt, dann breitet sich der Wein aus, sehr würzig, feinste rote Beerenfrucht, das Holz noch wahrnehmbar, perfekt integriert, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, die Gerbstoffe feinstens gewoben, kraftvoll aber dennoch beschwingt und wunderbar proportioniert. Hervorragende Länge. Ein ausgesprochen gut gelungener Wein, man möchte gleich schlucken. 2020-2044, 19.5+ vvPunkte (97/100)

2015, Domaine de Courcel, Pommard Vaumuriens, Burgund, (Pinot Noir): Sehr kräftiges Rubin. Jugendliche, noch vom Ausbau geprägte Nase, dunkelfruchtig, sehr reifes Traubengut, Dörrbanane, irritierend. Schlanker, straffer Auftakt, markante Struktur, deutlich Gerbstoff, noch wild und ungestüm, auch hier Aromen von überreifen Beeren, diese werden vom Gerbstoff fast zerdrückt. Im Abgang von guter Länge, muss unbedingt reifen. Etwas wenig Finese. 2023-2035+, 17+ vvPunkte (86+/100)

2015, Domaine de Courcel, Pommard Grand Clos des Epenots, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Sehr kräftiges Rubin. Feinduftige Nase, deutlich komplexer und auch finessenreicher als Vaumuriens, floral, rauchig, verspielt. Sehr feiner Auftakt, anfangs schlank dann breitet sich eine satte, rote Frucht mehr und mehr Aus, ausgezeichnete Struktur, fein gewobene Gerbstoffe, im Abgang mit deutlich Blutorangen, endet sehr langanhaltend. Sehr gelungen. 2021-2040+, 18.5+ vvPunkte (92/100)

2015, Aubert de Vilaine, La Digoine, Bourgogne Rouge AC, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Expressive Nase, rote und dunkle Beeren, gute Komplexität. Weicher Auftakt, rotfruchtig, eher leichter Körper, solide Struktur, wirkt bereits sehr zugänglich. Angenehm langer, für einen Bourgogne ausgezeichneten Abgang. 2018-2028, 17.5 vvPunkte (89/100)

2015, Domaine Cornu, Corton, Le Rognet et Corton, grand cru, Burgund, (Pinot Noir): Helles Rubin. Noch vom Holz geprägte, sehr ansprechende Nase, feinwürzig, floral, rotfruchtig. Ausgesprochen feiner, weicher Auftakt, auch hier dominieren die roten Beeren, das Holz ist perfekt integriert, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, ungemein fein gewobene Gerbstoffe, sehr hedonistisch und dennoch elegant. Im Abgang von sehr guter Länge. Bravo. 2018-2035, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Alain Burguet, Gevrey-Chambertin AC, Mes Favorites, Vieilles Vignes, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Angenehme Nase, noch etwas vom Holz geprägt, dahinter rote und dunkle Beeren, etwas Würze, gute bis sehr gute Komplexität. Straffer Auftakt, einiges an Babyspeck auf den Rippen, Sauerkirschen, Himbeeren, sehr gut integriertes Holz, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, feine, reife Gerbstoffe. Im Abgang langanhalted und saftig, äusserst gelungen. Dürfte rasch Spass machen und gut reifen. 2018-2035, 18 vvPunkte (91/100)

2015, Domaine Alain Burguet, Vosne-Romanée, Les Rouges du Dessus, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Sehr verhaltene, reduktive Nase, schwierig zu beurteilen. Im Auftakt straff, frisch und mit markanter Struktur, sehr feine Gerbstoffe, dahinter zeigt sich mehr und mehr eine wunderbare Frucht, rote Beeren, Kirschen, würzige Komponenten, sensationell ausgewogen, dicht aber nicht überkonzentriert, tänzerisch leicht und ausgewogen. Im Abgang sehr langanhalted und saftig, äusserst gelungen. 2018-2035, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Confuron-Cotétidot, Vosne-Romanée AC, Burgund, (Pinot Noir): Dichtes Rubin. Tiefe Nase, sehr feinduftig, raucht, mineralische Noten, dunkle Beeren, spannungsvoll. Im Auftakt sehr straff, markante Struktur, viel Gerbstoff, sehr schöne Säure konzentrierte Frucht, kräftiger Körper, noch wild und ungestüm, doch das dürfte sich finden, im Abgang sehr gute Länge. Männlich, charaktervoll, für eine lange Reife gebaut. 2022-2042, 18 vvPunkte (92/100)

2015, Domaine Confuron-Cotétidot, Vosne-Romanée AC, Burgund, (Pinot Noir): Dichtes Rubin. Wunderbar komplexe Nase, viel Floralität, dazu rauchige Noten, viel Mineralität, spannungsvoll. Verhaltender Auftakt dann breitet sich der Wein aus, feinste Gerbstoffe, mittlerer Körper, perfekt integrierte Säure, saftige Frucht, sensationelle Ausgewogenheit, Kraft und Finesse zusammen auf dem Drahtseil. Langer, frischer Abgang. 2022-2045, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine Jean Tardi, Nuits-St-Georges AC, Au Bas de Combe, Vieilles Vignes, Burgund, (Pinot Noir): Mittleres Rubin. Offene Nase, ungemein feinduftig, komplex, floral, würzig, rote und dunkle Beeren, sehr verspielt. Frischer, saftiger Auftakt, rotfruchtig, hochelegant, mittlerer Körper, sehr gute Struktur, der Wein tanzt auf der Zunge, wunderbar ausgewogen, das hat Niveau, Präzision und Charakter. Hervorragender Abgang, hier passt alles zusammen. Ein Klasse-Burgunder zu einem sehr fairen Preis aber autsch; ausverkauft! 2020-2045, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine Trapet Père & Fils, A Minima, Bourgogne Passe-tout-grains AC, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Reduktive Nase. Der Gaumen ist straff, frisch und fruchtbetont, markant Gerbstoff, der Gamay drückt durch, Himbeeren, würzige Noten. Solider Abgang. 2018-2028, 17.5 vvPunkte (87/100)

2015, Domaine Trapet Père & Fils, Gevrey-Chambertin AC, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Verhaltene Nase, braucht Luft und Zeit, öffnet sich immer mehr, würzig, floral, dahinter steinig, mineralisch, sehr komplex. Frischer, saftiger Gaumen, äusserst präzis, feinste Gerbstoffe, sehr strukturiert, die Elemente in Balance, elegant und aromatisch mit roten und dunklen Beeren, deutlich Sauerkirschen. Sehr langer Abgang. Bravo. 2018-2038, 18.5 vvPunkte (92/100)

2015, Domaine G. Roumier, Chambolle-Musigny AC, Burgund, (Pinot Noir): Helles Rubin. Tiefe Nase, sehr mineralisch, fordernd, Rauch, auch florale Noten, sehr komplex. Verhaltener Auftakt, dann zeigt sich die Frucht, viele rote Beeren, auch dunkle Früchte im Hintergrund, ungemein feinwürzig, hochelegant und präzis, feinste Gerbstoffe, sensationelle Säure, da ist alles an seinem Platz. Im Abgang ausgesprochen gute Länge, ein Hit. 2018-2038, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine G. Roumier, Morey-St-Denis, Clos de la Bussière, 1er cru, Burgund, (Pinot Noir): Kräftiges Rubin. Reduktive Nase, schwierig zu beurteilen, zeigt erst Bruchteile dessen was hier schlummert. Straffer, gradliniger Gaumen, sehr dichte Frucht, konzentriert aber nicht schwer. Rote und dunkle Beeren geben sich die Hand, die Gerbstoffe sind fein gewoben, verleihen dem Weine eine ausgesprochen gute Struktur, dazu eine perfekt integrierte Säure, keinerlei Holz wahrnehmbar. Ausgesprochen langer Abgang. Ein kräftiger und dennoch wunderbar ausgewogener Wein. Muss unbedingt reifen. 2023-2045, 19.5 vvPunkte (96/100)

2015, Domaine Bachelet, Bourgogne AC, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Intensiv fruchtige Nase, rote und dunkle Beeren, auch Stroh, gute Komplexität. Fruchtbetonter Gaumen, bereits wunderbar zugänglich, dennoch mit solider Struktur, auch hier ein Mix von roten und dunklen Beeren, saftig und knackig, man möchte gleich reinbeissen. Nicht sonderlich komplex aber von erstaunlicher Länge im Abgang, endet auf Sauerkirschen. Sehr viel Pinot fürs Geld. 2018-2027, 17.5 vvPunkte (89/100)

2015, Domaine Bachelet, Gevrey-Chambertin AC, Burgund, (Pinot Noir): Leuchtendes Rubin. Intensiv duftige Nase, viele Florale Aromen, auch Rauch, dahinter rote Johannisbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, sehr gute Komplexität. Weicher, fast harmloser Auftakt, dann packt der Wein zu, mittlerer Körper, sehr gute Sturktur, die Gerbstoffe sind seidenweich, die Säure stimmt, mit Druck und einer ausgesprochen guten Balance, sehr präzis. Im Abgang sehr lang. Harmonisch, mit Niveau und Klasse. 2018-2036, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne-Montrachet AC, Burgund, (Chardonnay) : Helles Gelb. Intensiv duftige Nase, florale Noten, weisse Blüten, Honig, auch Rauch, noch vom Holz geprägt, sehr gute Komplexität. Weicher Auftakt, sehr schöne Frucht, Zitrus, Pfirsich, Aprikose, würzig, straff, strukturiert, auch hier noch Holz, doch insgesamt saftig und klar. Im Abgang sehr lang. Sehr gelungen. 2017-2030, 18 vvPunkte (90/100)

2015, Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne-Montrachet, Les Macherelles, 1er cru, Burgund, (Chardonnay): Helles Gelb. Tiefe, mineralische Nase, Feuerstein, dann florale Noten, weisse Blüten, Honig, Zitrusfrüchte, sehr gute Komplexität. Straffer Auftakt, sehr satte Frucht, wieder Zitrus, Pfirsich, sehr strukturiert, einiges an Körper, nicht schwer sondern perfekt ausgewogen. Ausgesprochen langanhaltend. 2017-2034, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne, grand cru, Burgund, (Chardonnay): Goldgelb. Sehr tiefe Nase, grossartige Mineralik, exotische Früchte, Zitrus, Rauch, das Holz sehr gut integriert. Straffer Auftakt, dann rasch sehr voluminös werdend, ungemein konzentriert, dicht, kraftvoll, dabei aber nicht schwer, die Säure verleiht Frische, das Holz auch hier sehr gut integriert, Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel schwingen mit. Das ist Power und Eleganz gepaart. Ausgesprochen langer Abgang. Ein grossartiger Weisswein. 2017-2032, 19 vvPunkte (95/100)

2015, Domaine François Carillon, Bourgogne Chardonnay AC, Burgund, (Chardonnay): Goldgelb. Verhaltene Nase, sehr jugendlich und mit etwas Reduktion. Weicher Auftakt, reife Frucht, saftig, leichter bis mittlerer Körper, Apfel, Zitrusfrüchte, dezente Würze. Solider Abgang. Ein gelungener Bourgogne. 2017-2024, 17 vvPunkte (87/100)

2015, Domaine François Carillon, Puligny-Montrachet AC, Burgund, (Chardonnay): Goldgelb. Angenehm tiefe Nase, Stroh, Rauch und sehr viel Würze prägen den Duft, komplex, verspielt und mit Spannung., Straffer Auftakt, sehr saftige Frucht, Zitrusfrüchte, Apfel, dazu eine sehr gute Mineralik, das ist knackig und klar wie ein Bergbach, das Holz noch wahrnehmbar doch perfekt integriert, grosse Harmonie. Im Abgang mit viel Würze. Grossartiger Village. 2017-2030, 18.5 vvPunkte (92/100)

2015, Domaine François Carillon, Puligny-Montrachet Les Champs-Gain 1er cru, Burgund, (Chardonnay): Goldgelb. Verhaltene Nase, ungemein tief, steinig, mineralisch, mit Luft öffnet sich der Wein, zeigt florale Aromen, viele weisse Blüten, sehr komplex, zeigt erst einen Teil seines Potentials. Saftiger Auftakt, frisch und mit präziser Frucht, Apfel, Zitrusfrüchte, sehr strukturiert, keinerlei Holzdominanz, Kraft und Finesse gepaart, sehr viel mineralische Spannung. Im Abgang von ausgezeichneter Länge, eine Klasse-Weisswein. 2017-2035, 19 vvPunkte (94/100)

2015, Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet AC, Burgund, (Chardonnay): Kräftiges Goldgelb. Tiefe, rauchige, sehr mineralische Nase, deutlich Feuerstein, dahinter Honigmelone, Zitrusfrüchte, Stroh, Gräser, sehr komplex. Dichter Gaumenauftakt, konzentriert aber nicht schwer, das hat Energie, viel Kraft und Druck, würzige Noten, reife, satte Frucht, Apfel, Zitrusfrüchte, ungemein würzig und von sehr guter Länge im Abgang. 2017-2032, 18+ vvPunkte (91+/100)

2015, Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean, 1er cru, Burgund, (Chardonnay): Kräftiges Goldgelb. Expressive Nase, wow, das macht Spass, rauchige, würzig, verspielt, Zitrus, Apfel, viele Blüten, sensationelle Mineralik, ausgesprochen komplex. Straffer, präziser Gaumen, ungemein dicht, dabei federleicht, ausgewogen, klar wie ein Bergbach, würzig, frisch, enorm energiegeladen und von grossartiger Länge. 2017-2035, 19+ vvPunkte (94/100)

2015, Domaine Ponsot, Morey-St-Denis blanc, Clos des Monts Luisants, 1er cru AC, Burgund, (Aligoté): Kräftiges Goldgelb. Offene Nase, deutlich mehliger Apfel, etwas Rauch, gute Komplexität. Der Gaumen zeigt sich fleischig, noch vom Holz geprägt, reife Frucht, wieder Apfel, etwas wenig Finesse und Eleganz, im Abgang aber sehr lang. Ob das reifen kann? Lieber nicht zu lange liegen lassen, 2017-2024, 17.5 vvPunkte (89/100)

2015, Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet, Clavoillon 1er Cru, Burgund (Chardonnay) : Helles Gelb. Sehr komplexe Nase, Zitrusfrüchte, Gräser, grüner Apfel, instensiv würzige Noten, das Holz kaum wahrnehmbar, sehr komplex. Frischer, saftiger Gaumen, wie aus dem Stein gemeisselt, ungemein präzis, Hochelegant, die Elemente in sehr guter Balance, mittlerer Körper, nervige Säure, lebhaft und mit sehr guter Struktur, von A-Z frisch und mit einer sehr guter Länge im Abgang. Eleganz pur, macht jung schon Spass, dürfte aber gut reifen. 2017-2032, 18.5 vvPunkte (93/100)

2015, Domaine Rémi Jobard, Meursault, Le Poruzot-Dessus, 1er cru, Burgund (Chardonnay): Helles Gelb. Anfangs verhalten, öffnet sich erst mit Luft, sehr mineralisch, kalkig-kühle Nase, Apfel, Zitrusfrüchte, Orangenblüten. Der Gaumen ist klar, gradlinig, straff, konzentriert aber nicht schwer, das Holz perfekt integriert, sehr gute Struktur, wieder Noten von Apfel und Zitrone, viel Würze, dann auch exotische Früchte, was für eine Eleganz, doch da ist auch viel Dichte im Spiel, ein Kraftpaket auf dem Hochseil, grossartig. Sehr langer Abgang, das macht Spass. 2017-2034, 19 vvPunkte (94/100)