Gazzar Passion du Terroir – hohes Niveau, günstige Preise

Heute durfte ich in Lausanne einige Weine von Gazzar verkosten. Das Hotel Lausanne-Palace bot dazu einen wirklich sehr schönen Rahmen. Die grosszügigen Räume schluckten die – ich schätze mal – ca. 300 Personen ohne Mühe und die Gabriel-Gläser machen immer wieder Freude, eignen sie sich doch hervorragend als Allzweckglas für Verkostungen von Weiss- und Rotweinen.

Rund 30 Güter präsentierten ihre Weine. Ich habe meine Notizen und Benotungen wie immer direkt auf dem Laptop mit meiner Verkostungs-Software erfasst. Die Bewertungs-Skala orientiert sich an den Normen der Internationalen Weinorganisation OIV und des Internationalen Önologenverbandes UIOE. Die Notizen sind Momentaufnahmen und ich bitte um Nachsicht, sollte ich den einen oder anderen Wein unter- oder überschätzt haben.

Die Eindrücke sind nachfolgend nach Traubensorten respektive Region geordnet.

18 vvPunkte, (90/100), 2012, Vincent Girardin, Santeney Les Gravières, Burgund: rubinrot, rote und dunkle Beeren, Grenadine, strahlender Duft, viel Würze, Mineralik, Holz noch spürbar, schöne Komplexität, feiner Gaumen, tolle Saftigkeit, wieder rote Beeren, die Säure spitz, feine, reife Gerbstoffe, sehr schöner Abgang

17 vvPunkte, (85/100), 2011, Dominique Mugneret, Vosne-Romanée, Burgund: sehr helles Rubin, kräuterwürzige Nase, einiges an Kirsche, sehr duftig, angenehm, feiner Gaumenauftakt, sehr Pinot, eher rotbeerige Frucht, wieder würzige Komponenten, mittlere Statur, feiner Gerbstoff, recht präsente Säure, guter, saftiger Abgang

18 vvPunkte, (90/100), 2011, Dominique Mugneret, Nuit-St-Georges Boudots, Burgund: dunkler, kräftiger als der Vosne, schöner Glanz, die Nase tiefer, komplex mit rauchigen Noten, sehr kraftvoller Gaumenauftakt, satte, dunkelbeerige Frucht, super schöne Mineralik, extrem frisch und angenehm zu trinken, sehr gute Komplextität und Länge

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Dominique Mugneret, Echezeaux „en Orveaux“, Burgund: mittellere Farbe, schöner Glanz, betörende Nase, sehr einnehmend, feinste Pinotaromen, komplexe Würzigkeit, saftiger Auftakt, dann rasch viel Fülle, das Holz noch spürbar aber gut integriert, sehr gute Komplexität und langanhaltend im Abgang

18.5 vvPunkte, (92/100), 2011, Nicolas Rossignol, Volnay Santenots, Burgund: mittleres Rubin, schöner Glanz, die Nase betörend, dunkelbeerig, sehr tief, da ist Mineralik, Würze, herrlich, straffer Auftakt, deutlich Struktur, da sind Massen an feinen Gerbstoffen, sehr schöne rote und dunkle Beerenfrucht, das Holz perfekt integriert, sehr schöne Komplexität und langer Abgang

18+ vvPunkte, (90/100), 2012, Nicolas Rossignol, Pommard, Burgund: recht dunkles Rubin, schöner Glanz, erst etwas stechend in der Nase, mit Belüftung dann deutlich besser, schwierig zu beurteilen, die Nase hat Tiefe, braucht aber Zeit, im Auftakt sehr voll, sehr zugänglich, das pure Gegenteil der Nase, Massen von roten und blauen Beeren, sehr fruchtbetont, die Komponenten sehr gut aufeinander abgestimmt, am Gaumen jetzt schon ein Spektakel, braucht etwas Reife, dann sicherlich 18.5 (aktuell 18+)

17.5 vvPunkte, (89/100), 2011, Domaine Chopin & Fils, Cote de Nuits Villages, Burgund: mittleres Rubin, schöner Glanz, sehr reine Nase, Pinot pur, da sind rote Beeren, feine Mineralik, der Gaumen weich, abgerundet, eher modern und bereits sehr zugänglich, feine Gerbstoffe, dezente Säure,, ein sehr schöner Village mit Reserven

18 vvPunkte, (90/100), 2011, Dom. Albert Morot, Beaune Bressandes, Burgund: helles Rubin, schöner Glanz, noch etwas verhalten, sehr mineralische Nase, die Frucht eher rotbeerig, feine Würze, am Gaumen frisch, knackig, mit deutlich Säure, die roten Beeren ziehen sich weiter, dazu wieder würzige Noten, sehr ausgewogen, sehr gute Frische im Abgang, 2015-2020

18.5 vvPunkte, (93/100), 2012, Dom. Albert Morot, Beaune Teurons, Burgund: kräftige Farbe, schöner Glanz, die Nase ein Feuerwerk, sehr minerailisch, Feuerstein, dazu rote und dunkle Beeren, das macht Spass, am Gaumen gradliniger Auftakt, eher leicht, frisch, ohne übermässige Konzentration, sehr schöne Frucht, keine Holzdominanz, die Komplexität ist mittel, der Abgang erstaunlich lang und stimmig, gefällt mir besser als Bressandes

18 vvPunkte, (90/100), 2011, Dog Point, Pinot Noir, Marlborough: mittleres Rubin, schöner Glanz, leicht parfümierte Nase, sehr duftig, vom Holz geprägt, die rotbeerige Frucht und eine schöne Würze kommen danach, am Gaumen frisch, sehr fruchtbetont, gute Säure, wirkt recht modern, sehr gut vinifiziert, die Elemente in sehr gutem Einklang, keine Dominanz von Alkohol oder Säure, ausgezeichnet vinifiziert, mittlere Länge im Abgang, endet auf rote Beeren

17 vvPunkte, (86/100), 2013, Dominique Piron, Brouilly, Beaujolais: Helles, jugendliches Rubin, sehr beerige Nase, anfangs etwas Gummibär, dann auch mit schöner Würze, typisch Beaujolais, eher einfach aber sehr schön und Sortentypisch, am Gaumen saftig, frisch, mit herrlicher roter Beerenfrucht, Trinkspass pur, sicherlich kein Ausbund an Komplexität, aber auch nicht banal, für den unkomplizierten Weingenuss für alle Tage

17.5 vvPunkte, (88/100), 2012, Dominique Piron, Morgon Côte de Py, Beaujolais: mittleres Rubin, schöner Glanz, spezielle Nase, recht tief, Tresternoten, feine Würze, klarer, straffer Gaumenauftakt, viel rotbeerige Frucht, einiges an Säure, die Gerbstoffe nicht dominant, sehr ausgewogen, feiner, eleganter als der 2011er

18 vvPunkte, (91/100), 2012, Dominique Piron, Moulin a Vente, Beaujolais: strahlendes Rubin, herrliche Nase, schön sehr offen, sehr Gamay, frisch, dunkle rund rote Beeren, steinig, am Gaumen saftiger Auftakt, sehr schön, da ist Frische, da ist Frucht, die Struktur ist da, die Elemente super ausgewogen, sensationell schöner Beaujolais, Verführung pur

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Domaine Remizières, Crozes-Hermitage rouge „Cuvée Christophe“, Rhone: dunkles Bordeaurot, jugendlicher Glanz, tiefe, sehr würzige Nase, sensationelle Syrah-Würze, dunkle Beeren, weisser Pfeffer, der Gaumen erst zurückhaltend, dann sich rasch öffnend, super schöne Frucht, dunkle Beeren, schwarze Kirschen, feinster Gerbstoff, spürbar aber sehr gut eingebundenes Holz, ein Vorzeigebeispiel eines Syrah, jetzt bis 2020+

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Domaine Remizières, Hermitage rouge „Cuvée Emelie“, Rhone: dunkles Bordeuxrot, jugendlicher Glanz, verhalten in der Nase, braucht Zeit, dann sehr feinduftig, feine Syrah-Würze, tief und mit sehr guter Komplexität, am Gaumen unglaublich fein, dunkle Beeren, etwas Kaffee, sehr gute Harmonie, dezente Säure, langanhaltend im Abgang, 2015-2022

18 vvPunkte, (91/100), 2011, Domaine Remizières, Hermitage „Autrement“, Rhone: dunkles Bordeaux, holzbetonte Nase, der Syrah etwas im Hintergrund, sehr gute Komplexität, aber etwas zu stark vom Barrique dominiert, am Gaumen sehr reif, kräftiger, mächtiger Auftakt, dann sehr gute Frische, das Holz weniger spürbar als in der Nase, die Sortentypizität kommt am Gaumen deutlich besser zum Vorschein, die Gerbstoffe sind sehr fein, die Säure perfekt integriert, langer Abgang, ausgezeichneter Wein, der noch 2-3 Jahre liegen sollte

18.5 vvPunkte, (93/100), 2011, Domaine Benjamin et David Duclaux, Cote-Rotie La Germine, Rhone: mittleres Bordeaux, jugendlicher Glanz, sehr duftige Nase, sehr Syrah, was für ein Parfum, am Gaumen saftiger Auftakt, sehr frisch, unglaublich schöne Frucht, das ist Finesse pur, ein Spitzen-Syrah

18.5 vvPunkte, (93/100), 2011, Domaine Benjamin et David Duclaux, Cote-Rotie Maison Rouge, Rhone: mittleres Bordeaurot, sehr schöne Nase, vielleicht noch ein Tick tiefer als Germine, neben den typsischen Syrahnoten auch ätherische Öle, am Gaumen weich, rund, reif, die Frucht eher rotbeerig, schmeichelnd, sehr gute Harmonie, keine Holzdominanz, jetzt bis 2024+

17.5 vvPunkte, (89/100), 2011, Cave de Saint-Désirat, Saint-Joseph „Septentrio“, Rhone: dunkles Bordeauxrot, sehr tiefe Nase, sehr Syrah, dunkle Frucht, Würze, auch Stein, der Gaumen straff im Auftakt, sehr gradlinig, das Holz sehr gut integriert, sehr saftig, frisch, die Elemente in perfekter Harmonie, ein sehr guter Syrah mit Potenzial, jetzt bis 2020+

18 vvPunkte, (91/100), 2011, Clot de l’Oum „La Companie des Papillons“, Cotes de Roussilon: mittleres Bordeaux, schöner Glanz, offene, würzige Nase, duftet nach reifen Beeren, auch Kräuter, weicher Gaumen, frisch, mit satter Frucht und schöner Würzigkeit, die Elemente in sehr guter Harmonie, ein Vorzeigesüdfranzose ohne jegliche Klebrigkeit, sehr elegant

18.5 vvPunkte, (92/100), 2011, Clot de l’Oum „St. Bart Vielles Vignes“, Cotes de Roussilon: mittleres Bordeauxrot, schöner Glanz, die Nase tief, komplexer als les Papillons, etwas mehr auf der dunkelbeerigen Seite, der Gaumen saftig, kraftvoll, weit weg von plump sondern tänzerisch leicht mit einer feinen Säure, das ist grosse Klasse und definitiv eine Sünde wert, hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis, jetzt bis 2020+

17.5 vvPunkte, (88/100), 2012, Domaine Boisson, Cairanne, CdR Villages: mittlers Bordeauxrot, schöner Glanz, die Nase sehr offen, gekochte Früchte, auch Anflüge von Trester, am Gaumen sehr Rhone-typisch, viele rote und dunkle Beeren, etwas Kompott, aber nicht zu breit, schöne Frische und Saftigkeit, ein guter Südrhone Wein für alle Tage, jetzt bis 2018

17.5 vvPunkte, (89/100), 2012, Domaine Roc-Epine, Lirac Rouge, Lirac: mittleres Bordeaux, sehr jugendliche Nase, etwas rote Beeren, frische Würze, am Gaumen straff, sehr knackige Frucht, deutlich Säure und solide Gerbstoffe, einmal mehr ein sehr schöner Lirac der vor allen bezüglich Ausgewogenheit besticht, Jetzt bis 2020

18 vvPunkte, (90/100), 2009, Argiano, Brunello di Montalcino, Toskana: mittleres Bordexrot, warme, offene Nase, gute Komplexität, am Gaumen weich, dann zeigt er rasch die Zähne, einiges an roter Frucht, auch Pflaumen, dazu deutlich Säure, der Gerbstoff kommt erst nachgelagert, gute Struktur, mittlere Länge im Abgang

17 vvPunkte, (87/100), 2013, Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo: helles Rubin, jugendlicher Glanz, Fruchtbetonte Nase, unkompliziert aber schön, am Gaumen saftiger Auftakt, sehr schöne Frucht, dazu auch ein paar reife Gerbstoffe, sicherlich kein sehr komplexer Wein aber sehr stimmig, braucht Essen

18 vvPunkte, (90/100), 2009, Cantina del Pino, Barbaresco, Barbaresco: helles Rubin, Kräuterduft, schöne Nebbiolotypizität, weicher Auftakt, sehr saftig, zugänglich für einen Barbaresco, rotbeerige Frucht, sehr feine Gerbstoffe, man spürt das warme Jahr, gute Reife, sehr schöne Saftigkeit, stimmig, mittlere Länge im Abgang, sehr ausgewogen, jetzt bis 2020

18.5 vvPunkte, (92/100), 2008, Cantina del Pino, Barbaresco „Albesani“: helles, reifes Rubin, die Nase sehr offen, herrlicher Duft, das ist diese unglaubliche Duftigkeit, die ein Barbaresco bringen kann, rote Beeren, Veilchen, eine schöne Würze, saftiger Auftakt, sehr feine Frucht, die Aromen der Nase ziehen sich in den Gaumen weiter, ausgezeichnete Harmonie der Komponenten, sehr schöner Barbaresco, 2014-2022

18.5 vvPunkte, (92/100), 2007, Giovanni Manzone, Barolo „Bricat“: reife Farbe, mittlere Dichte, sehr tiefe Nase, schöne Kräuterwürze, Noten von ätherischen Ölen, am Gaumen reif, weich, sehr einladend, sensationelle Feinheit, klassisch Nebbiolo, sehr ausgewogen, ein Barolo im idealen Alter, jetzt bis 2018+

18 vvPunkte, (91/100), 2013, Etna Rosso, Sizilien: sehr helles Rubin, herrliche Nase, Vulkanstein pur, rote Beeren, Würze, am Gaumen wie immer herrlich frisch, die Frucht knackig, die Säure präsent aber gut eingebunden, feine Gerbstoffe, hier hat es Reserven, jetzt bis 2020

19 vvPunkte, (95/100), 2013, Etna Rosso „Santo Sprito“, Sizilien: mittleres Rubin, tiefe Nase, sehr duftig, mineralisch, dunkle und rote Beeren, am Gaumen unglaubliche Kraft und doch Finesse, wieder dunkle Früchte, dazu eine unglaubliche Würze, die Elemente perfekt ausgewogen, was für ein Wein, ein Must Buy zu diesem Preis, jetzt bis 2022+

17.5 vvPunkte, (89/100), Dopff au Moulin „Crement d’Alsace“: mittlers Gelb, Hefige Noten, etwas Quitte, am Gaumen noch deutlicher Quitte, saftige Säure, sehr gut eingebunden, dann auch mehliger Apfel, angenehm saftig, die Komplexität bescheiden, der Abgang äusserst trinkannimierend, sehr guter Aperitiv-Wein

18.5 vvPunkte, (93/100), 2008, Dopff au Moulin Riesling Schoenenbourg de Riquewihr GG, Alsace: mittleres Gelbgold, tief, ölig, sehr interessante Nase, offen, Noten von reifen Quitten, Aprikosen, auch ein Anflug von Petrol, weicher Auftakt, sehr voll, da ist eine reife Frucht, saftig, kräftig, mächtig und doch nicht plump, ein Riesling der sich isst und doch nicht satt macht, die Harmonie vorbildlich, langer Abgang, jetzt bis 2018

18.5 vvPunkte, (92/100), 2008, Dopff au Moulin Riesling Vendage Tardive, Alsace: mittleres Goldgelb, ölige Textur, die Nase wirkt parfümiert, sehr spannend, am Gaumen kräftig, konzentriert, Noten von Bitterorange, („Amaro“), super spannend, die Süsse und die Frucht ausgewogen, nicht klebrig sondern satt und langanhaltend frisch, sehr spannender Wein, zu reifem Käse sicherlich ein Spektakel

17.5 vvPunkte, (88/100), 2010, Dopff au Moulin Gewürztraminer Brand Turkheim, Alsace: mittleres Goldgelb, sehr typische Nase, blumig, duftig, Rosenwasser, mittlere Komplexität, am Gaumen merklich süss, sehr kräftig, aber gute Harmonie, wenn man Gewürz mag

18.5 vvPunkte, (92/100), 2009, Dopff au Moulin Gewürztraminer VT, Alsace: mittleres Strohgelb, die Nase, tief, sehr schöner Duft nach Rosen und reifen Früchten, satter, saftiger Gaumen, die Süsse sehr gut integriert, Aprikosen kommen dazu, etwas Mandel, langer Abgang, sehr ausgwogen

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Domaine Denis Pommier „Beauroy“, Chablis: tiefes Goldgelb, unglaubliche Mineralik, Feuerstein pur, dahinter Citrusfrüchte, dezent Holz, am Gaumen straffer, säurebetonter Auftakt, dann sehr schöne Frucht, Citrus pur, ein ganzer Korb voll, was für ein schöner Chablis, im Abgang mit sehr guter Länge

18.5 vvPunkte, (93/100), 2012, Domaine Denis Pommier „Léchet“, Chablis: mittleres Goldgelb, die Nase etwas verhaltener als Beauroy, auch hier ein Feuerwerk an Mineralik, sehr schöner Duft und Komplexität, am Gaumen frischer, saftiger Auftakt, wieder ein Citrusfruchtspektakel, hervorragender Chablis

18 vvPunkte, (91/100), 2012, Domaine Rémi Jobard, Meursault „Sous la Velle“, Meursault: helles Goldgelb, sehr feine Nase, Citrusfrüchte, auch Apfel, die Mineralik fein, nicht aufdringlich, am Gaumen unglaublich fein, kein Holz spürbar, saftig, sehr schöne Frische, knackige Säure, sehr ausgewogener Wein, jetzt bis 2018

17.5 vvPunkte, (89/100), 2012, Domaine Rémi Jobard, Meursault „Les Narvaux“, Meursault: mittlers Goldgelb, in der Nase deutlich mehr Holz als Sous la Velle, der Gaumen frisch, knackig, mit guter Komplexität, straffer als Sous la Velle, ein sehr guter Chardonnay, mit frischer, knackiger Säure, mittlere Länge im Abgang, aktuell noch etwas zu säurelastig

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Domaine Rémi Jobard, Meursault „1er Cru les Genevrières“, Meursault: mittleres Goldgelb, die Nase fein, holzbetont, duftig, mit schöner Tiefe, der Gaumen saftig, frisch, herrliche Citrusfrucht, das Holz nicht wahrnehmbar, sehr schöner Harmonie, äusserst finessenreich, ein feiner Wein, der Zeit braucht, ihn zu entdecken

18.5 vvPunkte, (93/100), 2011, Vincent Girardin, Chassagne „Clos du Caillerets“: dunkles Goldgelb, tiefe, noble, noch etwas holzbetonte Nase, komplexer duft, Citrus, feine Mineralik, sehr komplex, der Gaumen straff, herrrliche Säure, Frische pur, Charonnay vom feinsten, Finnesse pur, der Abgang lang und unglaublich ausgewogen, super schöner Chardonnay, jetzt bis 2020

19 vvPunkte, (95/100), 2011, Vincent Girardin, Corton Charlemagne „Grand Cru“: mittleres Goldgelb, herrliche Nase, tief, nobel, das Holz präsent, von höchster Güte, hervorragende Komplexität, der Gaumen saftig im Auftakt, wieder spürbar Holz das die Frucht perfekt ergänzt, sensationelle Struktur mit Frische, Komplexität, im Abgang mit beeindruckender Länge, jetzt bis 2022+

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Vincent Girardin, Puligny-Montrachet Vielles Vignes: helles Goldgelb, feinduftige Nase, Citrusfrucht, sehr dezent Holz, der Gaumen gradlinig, herrlich straff, viel präziser, frischer geht Charonnay nicht, die Saftigkeit und Frische zieht sich lange hin, ein super ausgewogener Chardonnay, finnese pur, jetzt bis 2020

18 vvPunkte, (90/100), 2012, Vincent Girardin, Chassagne-Montrachet „Vieilles Vignes“: mittleres Goldgelb, fast schon warm anmutende Nase, sehr offen, der Gaumen weich und rund, deutlich charmanter als Puligny, allerdings auch etwas weniger komplex, ein sehr schöner Wein, ohne Makel, und mit viel Frische, 2014-2018

17.5 vvPunkte, (89/100), 2012, Dom. Merlin-Cherrier, Sancerre: helles Weissgold, sehr Sancerre-typsische Nase, frisch, Citrusfrüchte, steinig, der Gaumen frisch, knackige Säure, feinste Frucht, sehr elegant, Citrusfrucht, ein Sancerre wie aus dem Bilderbuch, perfekter Apérowein oder Essbegleiter zu Salaten oder Süsswasserfisch, jetzt bis 2017

18.5 vvPunkte, (92/100), 2012, Domaine Niero, Condrieu, Les Ravines, Rhone: mittleres Goldgelb, sehr sortentypische Nase, blumig, herrliche Frische, am Gaumen weich im Auftakt, dann ein Aroma das unverkannbar Condrieu ist, sehr schöne Blumigkeit, frisch, finessenreich, sehr gute Länge, ein Meisterwerk zu sehr fairem Preis, jetzt bis 2016 geniessen

 

Mein Fazit nach dieser Verkostung: das Qualitätsniveau bei Gazzar ist wie immer sehr hoch und die Weine sind durch das Band sehr fair im Preis. Irgendwie scheint Daniel Gazzar eine wirkliche Schnäppchen-Spürnase zu haben. In einer Formel ausgedrückt: Gazzar = Auswahl x Top-Qualität x tiefer Preis x rasche Lieferung.

Impressum: Adrian van Velsen, Alte Spinnerei 1, CH-5210 Windisch, Telefon +41 44 350 01 44. Adrian@vvWine.ch