Pinot Nero

Heute Abend genossen wir einen Pinot aus Italien. Soviel vorweg: ein wirklich toller Wein!

Herrlich frisches, sehr typisches Pinot-Bouquet, rote Beeren, feine Würze, etwas Räucherspeck, sehr tief und mit perfektem, dezenten Holzeinsatz. Am Gaumen runder Auftakt, tolle, Pinot-typische Fruchtaromen, dann top Gerbstoff/Säure-Struktur und wieder eine feine Würzigkeit. Langer, sehr stimmiger Abgang. Erinnert mich an einen der ganz Grossen aus der Bündner Herrschaft (z.B. Wegelin Riserva). 17.5 vvpunkte. Jetzt bis 2018.