Beiträge

Low Intervention, high enjoyment.

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Manchmal flattern einem so Musterflaschen ins Haus, unter denen man sich absolut nichts vorstellen kann. Darum öffnete ich diesen Wein spontan und war eigentlich in der Erwartung, dass es ein Weisswein ist, denn von aussen sah's relativ hell…

Brogers "schwefelfreier" Müller-Thurgau.

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Man diskutiert ja in den letzten Jahren immer öfter über Nature-Weine und damit verbunden meist über "love-it" oder "hate-it" oder "hat der Wein nun Fehler oder nicht?". Letztere Frage muss ich oft (nicht immer!) mit "leider fehlerhaft"…

Ohne Schwefel: 2015er Pinot Noir Hochegg von Schnabel

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Letzten Sommer wurde ich im Restaurant Traunsee auf einen spannenden Pinot Noir aus Österreich aufmerksam: den Hochegg Pinot Noir 2014 vom Weingut Schnabel. Da mir der Wein sehr gut gefallen hat, wollte ich einige Flaschen davon bestellen,…