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Die Weinprobe.
Horizonalverkostungen, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger, Rund um Wein, Vertikalverkostungen
Schon lange plagt mich das schlechte Gewissen, hierfür einfach keine Zeit gefunden zu haben. Zu gross war der Bedarf, eigene Texte zu schreiben, zu viel los, zu aufregend das Leben und zu hart hat mich die Muse der Kreativität verlassen.…
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Möt, nicht Mööt.
Einzelne Weine, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger
Ein Tag an einer Weinmesse
Ja, es ist wohl DIE Weinmesse in der Schweiz, die MÖT - oder wie es neudeutsch heisst «se mätter of taste» unter dem Label «Röbi Parker». Der Anlass steht für Weingenuss auf höchstem Niveau. Um dabei zu…
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Rückblick auf fucking 2021
Einzelne Weine, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger
Dieses Jahr ist ja generell und grob gesehen für die Tonne. Absoluter Bullshit, für nichts gut, ganz im Gegenteil: Covid-Leugner, Impfmuffel und Weinbanausen soweit das Auge reicht. Und mit all diesen hat man, als Experte, so generell, immer…
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1973
Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger
Den eigenen Geburtsjahrgang in Form von Wein zu sich zu nehmen ist nicht unbedingt einfach. Je nach Jahrgang ist das entweder ein riesiger Spass, oder eben eine Angelegenheit, in die generell wenig Hoffnung auf Genuss bietet. Mein Tipp…
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Da bin ich wieder; mit Naturwein.
Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger
Da bin ich wieder. Nachdem ich mich in letzter Zeit etwas schwer mit der Themenfindung tat, hat mich heute die Muse in Form einer «Naturwinzerin» geküsst. Der Naturwein ist eigentlich ein Thema, mit dem ich grundsätzlich wenig anfangen…