Beiträge

Domaine du Tunnel

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Im Rhonethal, so sagte mir die Gastgeberin unseres «Chambres d'hôtes», weht der Nordwind entweder an drei, sechs oder neun Tagen hintereinander; kurz – es windet eigentlich immer ein wenig. Ganz und gar nicht durch den Wind, sondern fokussiert…

Rebellisch gut: Cornas Rebelle.

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Es kommt vor, dass ich im Keller eine Flasche finde, von der ich nicht mehr weiss, woher ich sie habe. Das passiert zwar sehr selten, aber es kommt vor. So geschehen gestern Abend, als ich über eine Flasche 2009er Cornas Rebelle von David…

35x Syrah: das Wallis trifft auf die nördliche Rhone.

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Syrah ist eine sehr charaktervolle und spannende Rebsorte. Sie treibt spät aus, liefert kleine Erträge und benötigt reichlich Wärme um auszureifen. Somit spielt sie mittlerweile als Global-Player eine wichtige Rolle und liefert rund…

Zugänglichkeit, Kraft, Struktur und Eleganz: 2013 Cornas, Domaine du Tunnel

Es gibt sie, diese Weine, die man im Nu ausgetrunken hat, weil sie stimmig sind, weil sie ausgewogen sind, weil sie Niveau haben und trotzdem unkompliziert daherkommen. Charmeure im Glas, die dennoch nicht banal sind. Heute im Glas, ein Archetyp…