Vertikalverkostungen

Château de La Dauphine.

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Diese rechtsufrige, etwas weniger bekannte Appellation Fronsac, beherbergt viele Weingüter, deren Weine für sehr wenig Geld hervorragenden Genuss bieten. Seit Jahren gehört das Château de La Dauphine zu meinen ganz persönlichen Favoriten…

Weltklasse – Top of Down Under

Australien, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Vertikalverkostungen, Weine Querbeet

Australien hat sich als Heimat erstklassiger Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Weine einen festen Platz auf der Weltbühne erarbeitet. Vor allem das Weingut Penfolds mit seinem legendären Grange und Henschke mit dem Kultwein Hill of Grace haben…

Die Weinprobe.

Horizonalverkostungen, Leicht einen sitzen: Kolumne von Philipp Uehlinger, Rund um Wein, Vertikalverkostungen

Schon lange plagt mich das schlechte Gewissen, hierfür einfach keine Zeit gefunden zu haben. Zu gross war der Bedarf, eigene Texte zu schreiben, zu viel los, zu aufregend das Leben und zu hart hat mich die Muse der Kreativität verlassen.…

Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze

Burgund, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen

Wieder einmal lud ein unglaublich lieber Mensch zu einer sagenhaften Burgunder-Verkostung. Das Thema lautete dieses Mal zehn Jahrgänge Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze. Dieser Kult-Winzer, dessen Website schon länger in Überarbeitung…

Vignobles Paeffgen

Bordeaux, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Heike und Stefan Paeffgen von Vignobles Paeffgen haben sich im Jahr 2010 im nördlichsten Teil des Médoc niedergelassen. Sie erwarben damals die beiden Châteaux LASSUS und Le Reysse in der Gemeinde Bégadan. Patrick Chaumont, der bisherige…

Zurück zur Eleganz: Troplong Mondot

Bordeaux, Einzelne Weine, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Aymeric de Gironde ist seit 2017 der Leiter des Château Troplong Mondot. Kurz nach seiner Ankunft hat er nahezu alles geändert, was mit der Vergangenheit des Weinguts zu tun hatte. Das Terroir, bestehend aus Kalk- und Lehmböden und zu den…

Hermitage by Jean-Louis Chave

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Nördliche Rhone, Vertikalverkostungen, Weingüter

Kurz nach der spannenden Vertikal-Degustation mit Weinen von Michel Chapoutier (den Bericht findet man hier) fand eine zweite, hochklassige Weinprobe statt, bei der ich diverse Weine von Chave verkosten konnte. An den sonnenverwöhnten Hängen…

M. Chapoutier Vertikale.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Nördliche Rhone, Vertikalverkostungen, Weingüter

Mein guter Weinfreund Peter alias Asterix organisiert regelmässig Weinverkostungen, bei denen grosse Weine zu unterschiedlichen Themen verkostet werden. Ende 2023 fanden gleich zwei dieser Weltklasse-Events statt und beide Male drehte es sich…

Châteauneuf aus der Amphore.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Horizonalverkostungen, Südliche Rhone, Vertikalverkostungen

Vielen werden die Namen Mounir und Rotem Saouma nicht geläufig sein, denn im Burgund tritt das Paar unter dem Fantasienamen Lucien Le Moine auf. Doch hinter diesen burgundischen Kult-Weinen, welche das Paar ohne eigene Weinberge quasi als…

10x Il Rosso di Chiara von Paolo Basso.

Einzelne Weine, News vom Handel, Schweiz, Tessin, Vertikalverkostungen

Paolo Basso, geboren in Besnate, in der Provinz von Varese (I), entwickelte schon früh eine Leidenschaft für edle Tropfen. Seine Reise in die Welt des Weins begann mit einer Ausbildung zum Sommelier, gefolgt von Jahren intensiver Erfahrung…

Hommage à Jacques Perrin.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Frankreich, Südliche Rhone, Vertikalverkostungen, Weingüter

Kürzlich durfte ich an einer interessanten Verkostung teilnehmen, bei der die Weine von Château de Beaucastel sowie weitere Weine der Familie Perrin im Fokus standen. César Perrin, Weinmacher in mittlerweile fünfter Generation, war persönlich…

Amber Revolution by Gravner.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Friaul, Italien, Vertikalverkostungen, Weingüter

Man kann mir sicher nicht vorwerfen, ein militanter Orangewine-Fan zu sein. Zu oft habe ich fehlerhafte Naturweine im Glas gehabt, die abgesehen von meist recht kreativen Etiketten wenig Unterhaltungswert bieten. Es gibt aber auch die anderen…

Drei Vertikalen mit J.R. Germanier.

Bio- / biodynamisch, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Schweiz, Vertikalverkostungen, Wallis, Weingüter

Jean-René Germanier aus Vétroz verkörpert wie kaum ein anderer Winzer die Leidenschaft für exzellenten Wein und die Verbundenheit mit der einzigartigen Weinbauregion im Kanton Wallis. Seine Weine sind ein Ausdruck von Handwerkskunst und…

DVO: Eleganz x Freiheit

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Kalifornien, USA, Vertikalverkostungen, Weingüter

«OLD WORLD ELEGANCE AND NEW WORLD FREEDOM» – was so viel heisst wie «Die Eleganz der Alten Welt kombiniert mit den Freiheiten der Neuen Welt», so steht es auf der Homepage von DVOWINE.COM und eine bessere Zusammenfassung dessen, was dieser…

Sechs Jahrgänge Viñedo Chadwick.

Chile, Coup de Cœur, Einzelne Weine, Vertikalverkostungen, Weingüter

Vor einigen Tagen durfte ich in den Räumlichkeiten von Arvi in Zürich sechs Jahrgänge des Kultweins Viñedo Chadwick verkosten. Der Wein ist eine Hommage an Don Alfonso Chadwick und unterstreicht die Tradition und das Know-how der Familie…

14x Château Gruaud Larose

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Am Samstag, 25. März traf ich mich mit ein paar weininteressierten Menschen zu einer kleinen Vertikalen mit 14 Weinen von Château Gruaud Larose: Der älteste Wein hatte den Jahrgang 1973, der jüngste 2018. Die Wurzeln von Gruaud Larose,…

Ch. Tour Saint Christophe 2015-2020

Bio- / biodynamisch, Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Es gehört zu den Weingütern, die über die letzten Jahre enorme Fortschritte gemacht haben und heute ganz klar eines der besten Preis/Genussverhältnisse in Saint-Emilion verspricht. Die Rede ist von Château Tour Saint Christophe, das kürzlich…

Château Branas Grand Poujeaux

Bordeaux, Coup de Cœur, Frankreich, Vertikalverkostungen, Weingüter

Wer sich mit Bordeaux-Weinen etwas auskennt weiss, dass die Appellation Moulis en Médoc als Geheimtipp gehandelt wird. Unweit von Margaux, etwas zurückversetzt von der Gironde gelegen, gedeihen hier an den besten Lagen Weine, die von ähnlich…

Poggio Valente: Eine Vertikale.

Coup de Cœur, Einzelne Weine, Italien, News vom Handel, Toskana, Verkostungen Primeurs, Vertikalverkostungen, Weingüter

Kürzlich lud die Firma Terravigna zu einer interessanten Vertikale ein. Der Samstagvormittag war dem Weingut Fattoria Le Pupille gewidmet, das natürlich vor allem für seinen Saffredi bekannt ist, der Jahr für Jahr zu den besten Weinen Italien…

Azelia-Vertikale mit Caratello.

Coup de Cœur, Italien, News vom Handel, Piemont, Vertikalverkostungen, Weingüter

Das Weingut Azelia (ich habe über dessen Weine schon mehrmals berichtet) liegt im Herzen des Barolo, im piemontesischen Örtchen Castiglione Falletto. Das Weingut produziert seit Jahren ausgezeichnete Barolo-Weine und verfügt in Castiglione…