„Petra, es Einerli Beaujolais bitte!“. So oder ähnlich klang es in den 80er-Jahren an jedem Stammtisch der Schweiz. Das aktive Vermarkten der Beaujolais Nouveau Weine hat den Ruf des Beaujolais dann vollkommen zerstört. Entsprechend ist der Fokus von Weinliebhabern in andere Regionen gewandert, weil man da vermeintlich bessere Qualitäten fürs Geld erhält: Spanien, Portugal, Italien, […]
Das Weekend war wieder mal viel zu kurz. Die zwei Tage im Piemont dafür sehr erholsam. Zwar hat sich die Sonne keine Sekunde gezeigt sondern es lag dichter Nebel über dem Monferrato. Eine wunderbare Stimmung, ideal für Spaziergänge in der Natur. Und dem Genuss hat dies definitiv auch nicht geschadet. Unser kurzer Abstecher an den […]
Ich habe die Grande Réserve 2006 schon vor längerer Zeit einmal beschrieben… Kürzlich im Glas, den 2011er der Domaine de Mourchon „Grande Réserve“ – 2011. Die Farbe ist tiefdunkel, im Kern fast Schwarz mit schönem Glanz. 4/4 Die Nase zeigt sich dunkelbeerig, kraftvoll mit vielen würzigen Noten. Der im 2006er vorhandene Pfeffer ist im 2011er weniger […]
Gestern, auf der Heimreise vom Piemont, sind wir wieder mal im Grotto Vallera eingekehrt und haben dabei den Sottobosco und den Merlot Riserva aus 2010 genossen. Die Weine von http://www.agriloro.ch/ müssen ja nicht weiter beschrieben werden. Doch es wurde mir ein Wein von zwei jungen Winzern empfohlen. Der Meride 2011 von Fawino. Claudio Widmer kenne […]
Heute zum Fisch, ein Wein aus dem Beaujolais. Beaujolais, ein Name, der in aller Regel – zumindest in der Deutschschweiz – keine Genuss-Euphorien auslöst. Man verbindet Beaujolais entweder mit dem „Beaujolais Nouveau“ (meist kein Highlight für vinophile Menschen) oder dann errinnert Beaujolais an die „offenen roten Einerli“ am Stammtisch der etwas heruntergekommenen Dorfkneipe. Doch es […]
Heute im Glas, den 2011er Lüthi Weinbau Pinot Noir „élevé en fûts de chêne“ (im 800 Liter Fass ausgebaut). Recht dichtes Rubinrot, schöner Glanz. 4/4 Kräftige, sehr reine Pinot-Nase, wunderschöne Frucht, ein ganzer Korb von roten Johannisbeeren, dazu auch etwas Cassis, umwoben von einer fast schon Burgundischen Würze und eine sehr dezenten Holznote; hier hält […]
Heute im Glas, ein unkomplizierter aber ungemein anregender Rosé. Ch. de Lancyre 2012. Der Wein wird aus 50% Syrah, 40% Grenache und 10% Cinsault gekeltert. Die Farbe: Kräftiges Lachsrosa mit Kupferreflexen. 4/4. Die Nase zeigt Düfte von Blumen, getrockneten Blüten, Himbeeren, Agavensirup und Bergamotte. 4.5/6 Am Gaumen weich, fruchtbetont, wieder Bergamotte, dezent Himbeere, gute Säure, […]
Heute Im Glas, ein sehr schöner Pinot aus einer unterschätzten Region. Uhwiesen liegt kurz vor dem Rheinfall noch auf Zürcher Gebiet. Nadine und Cedric Besson-Strasser sind beides ausgebildete Oenologen. Sie keltern in Uhwiesen und umliegenden Gemeinden eine ganz tolle Palette von Weinen. Der Pinot Noir «Chlosterberg» Spätlese 2011 stammt aus einer hervorragenden Lage in Uhwiesen […]
Heute Mittag im Glas, ein herrlicher Pinot Blanc aus der Schweiz, genauer gesagt vom Weingut Burkhart in Weinfelden. Die Farbe zeigt sich in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. 4/4 In der Nase zarter Blütenduft, Sommergräser, ein Hauch getrockneter Lavendel, frisch aufgeschnittene Limetten, eher zurückhaltend aber mit schöner Tiefe. 4.5/6 Am Gaumen frischer, weicher […]
Vorletztes Wochenende konnte ich im Rahmen der Vinotiv-Jahrespräsentation auf Schloss Salenegg einige Herrschäftler Rotweine probieren. Die Rahmenbedingungen gestalteten sich etwas schwierig, da der Event sehr begehrt war und der Degustations-Saal entsprechend voll war. Nachfolgende meine Eindrücke. Wie immer Momentaufnahmen… Schloss Salenegg, Maienfeld, Chardonnay 2011. 16.5 vvPunkte (92): Goldgelbe Farbe. 4/4. Citrusfrüchte, dezent Holz, nicht aufdringlich. […]
Heute zur Tessiner Grillplatte kommt die Sonne nicht nur auf den Balkon sondern auch ins Glas: Mas de Daumas Gassac rouge 2011. Die Farbe zeigt ein jugendliches Bordeauxrot mit violetten Reflexen und einzelnen Trübstoffen, da der Wein ungefiltert ist. 4/4 Die Nase ist direkt nach dem Öffnen noch verhalten, der Wein braucht Zeit (unbedingt eine oder […]
Manchmal gelangt man aus beruflichen Gründen an Orte, die man sonst wohl nie besuchen würde. Bad Säckingen, grad ennet der Grenze und wunderschön am Rhein gelegen, ist so ein Ort. Ein kleines, süddeutsches Städtlein mit schmucker, etwas biederer Innenstadt. Zur Stärkung vor unserem nachmittäglichen Workshop begaben wir uns nach kurzer Internet-Recherche ins Restaurant Fuchshöhle. Das […]
Adrian van Velsen Alte Spinnerei 1 CH-5210 Windisch Telefon +41 79 414 72 40 Adrian@vvWine.ch Mehr zur Person Copyright Der Inhalt dieser Website ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung von Informationen oder Daten bedarf meiner vorherigen Zustimmung. Diese Webseite dient ausschliesslich privaten, nicht kommerziellen Zwecken. Ich übernehme keine Haftung für Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der auf dieser […]
Kürzlich im Glas meine zweitletzte Flasche Schloss Salenegg, Pinot Noir, Jahrgang 2001. Der Wein hat eine spezielle Bedeutung für mich. Im Jahr 2003 schloss ich meine Arbeit bei TBWA ab und stieg ganz bei Mediaxis ein; eine 12er-Kiste Pinot vom Schloss Salenegg war seinerzeit mein Abschiedsgeschenk von TBWA und gleichzeitig einer meiner ersten Schweizer Pinots, […]
Im Rahmen der Arrivage-Degu von Gerstl sind ein paar Notizen zum Jahrgang Bordeaux 2010 entstanden. Wie immer Moment-Aufnahmen von recht unterschiedlich temperierten Mustern. Die Mehrheit war sehr gut temperiert, es gab aber auch ein paar hitzige Flaschen… Die Punkte-Skala kann man hier nachlesen. Ch. Brisson, Cotes de Castillon, 2010 CHF 22.00 Schokoladige Nase, Bananen, Rauch, […]
Am Sonntag Morgen besuchten wir das letzte Gut dieser kleinen Reise. Ch. Monthelie in Monthelie Eric de Suremain hatte am selbigen Tag die alljährlichen „Tage der offenen Keller“, was einen Weinfreak wie mich tendenziell abschreckt, da viel Volk und wenig Platz zu erwarten ist. Darum fragten wir, ob wir bereits vor der „normalen Verkostung“ vorbeischauen […]
Am Samstag besuchten wir dann die Domaine Gérard Mugneret in Vosne-Romanée. Pascal Mugneret leitet die Geschicke dieses nicht sonderlich bekannten Gutes, das hervorragende Pinots keltert. Pascal ist ein junger, sehr sympathischer Winzer der im Gespräch die Weinproduktion in einer wunderschönen Analogie mit der Entstehung eines Kindes verglichen hat. Da sind Mutter Erde und Vater Rebstock die […]
Nach dem Mittagessen im Bistrot des Ermitage Corton fuhren wir zum nächsten Weingut: Domaine Chandon de Briailles in Savigny-les-Beaune. Das Gut besteht aus einem herrlichen Herrschaftshaus, das in einem sehr schönen Garten liegt und bietet, neben Weinen auch ein Gästehaus an, welches wir für zwei Nächte mieten konnten. Wer eine äusserst angenehme und zahlbare Residenz sucht, […]
Man mag sich fragen, warum ein Weinliebhaber erst 13 Jahre nach Start seiner „Weinkarriere“ eines der renommiertesten Weingebiete der Welt bereist. Nun, die Antwort ist simpel: ich hatte zu oft teure und nicht befriedigende Weine aus dem Burgund im Glas, insbesondere aus den 80er und 90er-Jahren. Und daher waren sowohl meine Lust als auch mein […]
Bevor ich richtig Zeit habe zum Schreiben über unsere kleine Burgund-Reise, hier ein paar Quick&Dirty-Eindrücke zu Bordeaux 2009. Die Notizen sind im Rahmen der Frühlings-Degustation bei Riegger innerhalb einer zu kurzen Stunde entstanden. Aufgrund der Lichtverhältnisse verzichte ich auf die Beschreibung der Farbe. Alle 09er-Weine waren aber logischerweise tiefrot mit strahlendem, noch jugendlichem Glanz, keinen […]