Chadwick: Berlin Tasting.

Vor 20 Jahren schrieb der chilenische Weinbaupionier Eduardo Chadwick mit seinen Weinen in Berlin Geschichte, als diese in einer Blinddegustation gegen prestigeträchtige Crus aus Bordeaux und Kalifornien ausgezeichnet abschnitten. Zum Jubiläum dieses Erfolges lud die Family Chadwick am 1. Oktober 2024 eine stattliche Anzahl Weinjournalisten, Händler und Sommeliers ins Dolder Grand in Zürich ein, wo man in vier Verkostungs-Serien einige Jahrgänge der Chadwicks probieren konnte.

Der Auftakt machte der Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, dessen 2021er sich hervorragend präesentierte. Der 84er war noch immer trinkbar, wenn auch er seine besten Zeiten definitiv bereits hinter sich hatte.

1984, Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Chile, Aconcagua Valley Erstaunlich dichte Farbe; die Nase zeigt Waldboden, Pilze, Vermuth und getrocknete Oreganokräuter, noch immer mit deutlicher Cassis-Note; am Gaumen gereift, abgeschmolzene Gerbstoffe, sehr markante Säure, mittellanges, rotfruchtiges Finale. Austrinken. 85 vvPunkte

2008, Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Chile, Aconcagua Valley Kräftigs Rubinrot, erste Reifetöne; in der Nase mit deutlicher Tabaknote, reife, dunkle Frucht, Minze, Kräuter; dichter Gaumen, satte, süsse Frucht, ein Mund voll Wein, mit feinsten Tanninen und einer eindrücklichen Länge. Ab sofort bis 2038 geniessen. 92 vvPunkte

2021, Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Chile, Aconcagua Valley Dichtes Rubinrot; leicht reduktive Nase, zeigt mit Luft dunkle Kirschen, Brombeeren, Cassis, Minze, Karamell sowie rauchige Noten; am Gaumen dicht, kompakt, sehr gute Säurestruktur, markante, feine Tannine, ausgesprochen gute Länge im Abgang. Ein eleganter Wein, trotz seiner Dichte. 2027 bis 2040 95 vvPunkte

Weiter gings mit einem reinsortigen Wein aus der Sorte Carménère. Die Sorte stammt urprünglich aus Bordeaux, wo sie noch heute angebaut wird, wobei ihr Anteil in den Assemblagen meist verschwindend klein ist. Der KAI beweist, dass sich die Sorte in Chile wohl fühlt und selbst reinsortig gekeltert Weine mit eindrücklicher Komplexität hervorbringen kann.

2010, KAI Errazuriz Kai Carmenere, Chile, Aconcagua Valley Noch immer jugendliches Rubinrot, sehr diche Farbe; intensive, fruchtbetonte Nase, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus, schwarze Oliven, Mokka; kräftiger Gaumen, ungemein knackige Frucht, sehr feines Tannin, lebhafte Säure, der Wein zeigt eine himmlische Fruch im Abgang, hallt sehr lange nach. Ausezeichnetes Potential; 2024 bis 2038. 94 vvPunkte

2021, KAI Errazuriz Kai Carmenere, Chile, Aconcagua Valley Jugendliche Farbe; reduktive Nase, braucht viel Luft, zeigt Kräuter, Leder, Kirschen, Brombeere, Eukalyptus; am Gaumen lebendig, gradlinig, ungemein knackige Frucht, ausgezeichnete Tanninqualität; langes Finale auf einen Mix aus roten und dunklen Beeren. 2028 bis 2048 95 vvPunkte

Im dritten Flight verkosteten wir fünf Jahrgänge des Viña Seña, einer der bekanntesten chilenischen Weine. Eduardo Chadwick, der in den 1990er Jahren gemeinsam mit dem kalifornischen Winzer Robert Mondavi dieses ehrgeizige Projekt startete, wollte einen ikonischen chilenischen Wein schaffen, der sich mit den besten Weinen der Welt messen kann. Seña, der im Aconcagua-Tal angebaut wird, ist das Ergebnis dieser Zusammenarbeit und gilt heute als eines der Aushängeschilder für chilenischen Premiumwein. Der Bordeaux-Blend wird biologisch produziert und überzeugt durch seine Eleganz, Komplexität sowie sein langes Reifepotenzial.

1998, Viña Seña, Chile, Aconcagua Valley Staubige Nase, Kräuter, Cassis, Leder, auch muffige Noten; gradliniger Gaumen, straffes Korsett, leicht trocknende Gerbstoffe, mittlere Länge. Insgesamt etwas gar dürr, bietet wenig Trinkspass. Austrinken. 88 vvPunkte

2009, Viña Seña, Chile, Aconcagua Valley Kräftiges Rubinrot; offene, feinduftige Nase, tiefgründig, reiffruchtig, florale Noten, die an Veilchen erinnern, auch Eukalyptus; am Gaumen klar und rein wie ein Bergbach, ungemein saftig, top strukturiert, feine, bereits gut verpackte Tannine, wohl dosierte Säure, viel Leben und sehr gute Länge. Jetzt bis 2038 93 vvPunkte

2015, Viña Seña, Chile, Aconcagua Valley Leuchtends Rubinrot; tiefgründige Nase, reife Kirschfrucht, schwarze Johannisbeeren, Oliven; am Gaumen mit viel knackiger Frucht, ausgezeichnete Tanninqualität, viel Würze und rotfruchtige Rückaromen im Abgang. Eine Grazie. Ab sofort ein Gedicht, grosse Reserven. 2024 bis 2045 95 vvPunkte

2021, Viña Seña, Chile, Aconcagua Valley Dunkle Farbe; jugendliche Nase, noch verhalten, zeigt Tiefgang, Würze, dunkle Frucht und dunkler Tabak, Rosmarin, Pfeffer, mit mehr Luft florale Noten; dichter, kompakter Gaumen viel Druck, grosse Eleganz, ausgezeichnbeter Spannungsbogen, grosse aromatische Länge; würziges Finale. Ein hervorragender Wein mit grossen Reserven. 2028 bis 2050 97 vvPunkte

2022, Viña Seña, Chile, Aconcagua Valley Leuchtendes, dunkles Rubinrot, Purpurreflexe; reiffruchtige Nase, Brombeeren, Blaubeeren, Kirschen, Eukalyptus, Lakritze; dichter, fleischiger Gaumen, viel Druck, sehr gute Tanninqualität; grosse Länge. Ein opulenter Wein, der einige Jahre Kellerruhe verdient. Grosses Potential. 2030 bis 2050+ 95 vvPunkte

Last but not least, der Chadwick. Über einige Jahrgänge dieses Premium-Weins habe ich hier schon einmal berichtet. Die vier im Dolder verkosteten Jahrgänge präsentierten sich ausgezeichnet. Meine persönlichen Favoriten für den jetzigen Konsum sind der exzellent gereifte 2000er sowie der bereits gut trinkbare 2014er. Was die Qualität angeht sehe ich jedoch 2021 und 2022 vorne.

2000, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley Noch immer frische Farbe; gereifte Nase, Leder, Waldboden, Unterholz, Zigarrenkiste; am Gaumen zugänglich, auf den Punkt gereift, weitgehend abgeschmolzenes Tannin, fein verwoben mit der noch immer präsenten Frucht, warme, reife Frucht, dennoch kühl im Ausdruck; sehr gute Länge. Trinken bis 2033 93 vvPunkte

2014, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley Gereiftes Rubinrot; offene Nase, ungemein verspielt, Kräuter, florale Noten über Kirschen und Cassis, dazu eine laktische Note, Mokkajoghurt; am Gaumen perfekt ausgewogen, ungemein knackige Frucht, getragen von feinsten Tanninen, der Wein befindet sich aktuell in einem hervorragenden Trinkfenster, es gibt keinen Grund diese Flasche nicht zu öffnen, Jetzt bis 2040 96 vvPunkte

2021, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley Rubinrot, jugendlich; verschlossene, tiefgründige Nase, dunkelfruchtig, würzig, rauchig, distinguiert; am Gaumen dicht, kompakt, viel Kraft, kein Gramm Fett, sensationelle Tanninqualität, ungemein viel Lebendigkeit und Spannkraft; langanhaltend, würzig, rotfruchtig im Finale. Ein grosser Wein mit schönem Spannungsbogen. 2028 bis 2054 97 vvPunkte

2022, Viñedo Chadwick, Chile, Maipo Valley Leuchtendes Rubinrot; offener in der Nase, als der 2021er im Glas daneben, viel Frucht, florale Töne, sehr expressiv; knackiger Gaumen, ungemein druckvoll, dabei hochelegant, die Gerbstoffe markieren, harmonieren mit Frucht und Säure, keinerlei Hitzigkeit, viel Frische und ausgezeichnete Länge. 2028 bis 2052 97 vvPunkte