Asolo Prosecco Superiore.

, , ,
Es ist kein Geheimis, dass ich kein Prosecco-Fan bin. Dennoch wage ich es ab und zu, diesem Getränk eine neue Chance zu geben. Prosecco, der in aller Regel im Stahltank und nicht in der traditionellen Flaschengärung entsteht, ist seit Jahren…

Rioja Premium.

, , , , ,
Rioja hat weit mehr zu bieten als den «traditionellen Stil», dies hat eine spannende Verkostung gezeigt, die kürzlich im Restaurant Mammertsberg stattgefunden hat. Der Spanien-Experte David Schwarzwälder präsentierte 25 von ihm sorgfältig…

Neue Jahrgänge bei the-champagne.ch

, , , , ,
Kürzlich durfte ich die neusten Jahrgänge und teils auch neue Weine einiger meiner Haus-Champagner verkosten, darunter die Champagner-Winzer Bonnaire, Clouet, Pierre Gimonnet und Laherte Frères sowie die Weine der Häuser Legras & Haas…

Unter dem Radar: Liesch Weine.

, , , , ,
 Die Bündner Herrschaft ist sicherlich kein Geheimtipp mehr, wenn's um gute Pinot Noir Weine geht. Namen wie Gantenbein, Studach, Grünenfelder, Wegelin, Fromm oder Adank sind den meisten Weinfreaks geläufig. Aber Liesch Weine? Das Gebrüderpaar…

Champagne Domaine Léon

, , , , ,
In den malerischen Hügeln der Côte de Bar, der südlichsten Region der Champagne, liegt die Domaine Léon, welche vom jungen Winzer Clément Robert, der in Beaune und Avize Oenologie studiert hat, geführt wird. Es war sein Grossvater, der…