True Love: Weisse Burgunder aus 2017!

Mehr und mehr merke ich, wie schön die 2017er Weissweine aus dem Burgund gelungen sind. Fast alles, was ich bisher im Glas hatte, gefiel mir überdurchschnittlich gut. So auch die beiden folgenden Weine, die aus zwei «verkannten Ecken» des Burgunds stammen, sich qualitativ aber in keiner Weise vor renommierteren Namen verstecken müssen…

2017, Montagny 1er Cru Les Coères AOC, Domaine Feuillat-Juillot, Côte Chalonnaise, Burgund. (Von über 60jährigen Chardonnay-Reben). Kräftiges Goldgelb. Anfangs zurückhaltende, sehr diskrete Nase, öffnet sich mit etwas Luft und Temperatur, zeigt Noten von reifen Zitrusfrüchten, Apfel, weissen Blüten, Kräutern, Blütenhonig, Vanillezucker und etwas kühlem Rauch. Im Gaumen schlank und fruchtbetont im Auftakt, breitet sich dann aus, wird cremiger, zeigt eine sehr schöne Säurestruktur und erstaunlich viel Druck, die Frucht wirkt reif, erinnert an Zitrone und Ananas, eine pfeffrige Würze schwingt mit, alle Komponenten sind sehr harmonisch verwoben und ziehen sich in ein langes, würzig-fruchtiges Finale. Das ist ein Wein, der ganz einfach so Spass bereitet aber auch problemlos Seafood, Fisch, Poulet oder Käse begleiten kann. Jetzt bis 2025 geniessen. 18 vvPunkte (90/100).

Und war da noch der 1er Cru Sous Frétille aus Pernan-Vergelesses. Ich versuche die Weine ja immer 100% «rational» zu verkosten aber manchmal geht das einfach nicht. Das will jetzt nicht heissen, dass die nachfolgende Verkostungs-Notiz fern jeder Verkostungs-Logik liegt, aber dieser Wein hat mich ganz einfach aus den Socken gehauen: Ein echtes «Coup de cœur» eben…

Der Wein stammt aus der 1er Cru Lage «Sous Frétille» in der Gemeinde-Appellation Pernand-Vergelesses. Diese in einem Seitental der Côte de Beaune gelegene Appellation liegt unweit des berühmten Corton-Hügels (und damit auch unweit der Grand Cru-Lage «Corton-Charlemagne») und bringt spannende und in aller Regel sehr zahlbare Weine ins Glas. Dass ich jemals ein «Grand Cru Feeling» erleben würde, wusste ich bis heute nicht.

2017, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille AOC, Domaine Clos de la Chapelle, Côte de Beaune, Burgund (100% Chardonnay). Mittleres Gelb. Die Nase, eine Droge, sehr intensiv, ausdrucksstark, man wähnt sich sofort in einem Grand Cru, doch wir sprechen hier „nur“ von einem 1er Cru, allerdings aus einer quasi Geheimtipp-Lage unweit des berühmten Corton-Charlemagne-Hügels. Der Duft ist sensationell komplex, würzig, energetisch, tiefgründig, zeigt neben Zitrus- und Pfirsicharomen auch etwas grüne Haselnuss, dazu viel Feuerstein, natürlich, sehr jugendlich und noch etwas vom Holzausbau geprägt, da ist auch diese «Mini-Reduktion», die ich so sexy finde, qualitativ ist das aber auf jeden Fall ausgezeichnet. Auch im Gaumen ein kleines Spektakel, straff, sehr gut struktruriert, mit ungemein knackiger Frucht, einer perfekt integrierten Säure und viel Energie, das tänzelt förmlich über die Zunge, ist spicy, zeigt Rasse, Frische, einen enormen Druck und gleichzeitig viel Eleganz. Im Abgang mit ausgezeichneter Länge, hallt sicher eine Minute nach. Chapeau! Dieser Wein begeistert mich von A-Z. Das ist quasi «Corton-Charlemagne zum halben Preis». Jetzt bis 2028+ geniessen. 19 vvPunkte (94/100).

Beide Weine sind bei Magnus Vinum erhältlich.