Wette du magst Vette?

Der 2018er Vette di San Leonardo, ein Sauvignon Blanc aus dem südlichsten Zipfel des norditalienischen Südtirols, passte ganz gut in einen der hochsommerlichen Hitzenachmittage hinein. Es ist ein Wein, der mehr mit Frucht und Zugänglichkeit als grosser Komplexität besticht. Das ist aber auch ok, denn mit rund 17 Franken fällt er auch budgetär nicht zu stark ins Gewicht und passt so perfekt in den sommerlichen Alltag.

2018, Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc, Tenuta San Leonardo, Trentino, Italien (100% Sauvignon Blanc, 12 Stunden Kaltmazeration, sanfte Pressung, danach Vergärung während rund 20 Tagen. Ausbau auf der Hefe während 5 Monaten im Stahltank.) Blasses Gelb. Duftige Nase, sehr sortentypisch, zeigt Salbeiblüten, Gräser, deutlich weisse Grapefruit, auch etwas Pfirsich, dazu eine feine Würze. Im Gaumen zugänglich und fruchtbetont, leichter bis mittlerer Körper, cremige Textur, zeigt Fülle, bleibt dabei aber angenehm frisch, die gut eingebundene, nicht sonderlich hohe Säure verrät, dass der Wein aus einer eher südlichen Region stammt. Im Abgang mit guter Länge, endet auf Zitrusaromen. Für heisse Tage genau richtig, gut gekühlt, ganz einfach so zum Apéro oder aber zu einem Teller Pasta al Tonno. Jetzt bis 2021 geniessen, 17.5 vvPunkte (88/100).

Erhältlich in der Schweiz bei Bindella oder in Deutschland bei Perbaccowein resp. VinoMi.