14 Champagner aus dem Jahr 2000

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)

Letzten Montag verkosteten wir im Rahmen der von Dominik Betschart organisierten Champagne Monday Bouteille 14 Jahrgangs-Champagner aus dem Jahr 2000. Die Weine wurden in vier Serien halb-blind serviert. Die Namen der Weine waren den Verkostern bekannt, nicht aber die Reihenfolge in welcher diese eingeschenkt wurden.

Nachfolgend die Notizen welche für einmal ohne Computer-Unterstützung etwas kürzer als sonst ausgefallen sind.

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)

1. Flight : sehr schön Pol Roger und Legras, enttäuschend De Sousa.

2000, Pol Roger, Blanc de Blancs (100% Chardonnay, 8g). Helles Goldgelb. Brioche, reifer Apfel, frisch, leicht floral. Reifer Gaumenauftakt, auch hier deutlich Apfel, sehr schöne, reife Säure, ausgewogen. Mittellanger Abgang. 18 vvPunkte (91/100)

2000, R&L Legras, St. Vincent (100% Chardonnay, 7g). Mittleres Goldgelb. Anfangs sehr dezente Nase, Rauch, Birne, Kräuter, spannend. Weicher Auftakt, sehr feine Perlage, wird vollmundig, leicht cremig, sehr ausgewogen. Mittlere Länge. 18.5 vvPunkte (92/100)

2000, De Sousa, Caudalies (100% Chardonnay, 3g). Dunkles Gelb, wirkt sehr reif. In der Nase flüchtige Säure, Apfel, Aprikose, nicht uninteressant, mit guter Komplexität, doch leider fehlerhaft. Am Gaumen vollmundig, breit, sehr weit entwickelt, gute Struktur, angenehm lang, endet stimmig auf Apfel und Aprikose. 15.5 vvPunkte (80/100)

2000, A.R. Lenoble, Blanc de Blancs GC Chouilly (100% Chardonnay, 3g). Dunkles Gelb. Die Nase oxidiert, leicht moderig, diffus. Weicher Auftakt, sehr feine Perlage, gute Komplexität, deutlich hefiger Abgang und gute Länge. 16 vvPunkte (82/100).

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)

2. Flight : sehr gutes Niveau, das etwas Zeit braucht. 

2000, Duval-Leroy, Femme de Champagne (95% Chardonnay, 5% Pinot Noir, 6g). Mittleres Gelb. Sehr feine und komplexe Nase, sehr würzig, Apfel. Am Gaumen straff, jugendlich, frisch, gute Struktur, saftige Säure, sehr ausgwogen. Im Abgang eher kurz aber sehr stimmig. 18 vvPunkte (90/100).

2000, Billecart-Salmon, Nicolas Francois (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 4g). Dunkles Gelb. Expressive Nase, exotische Früchte, Ananas, Passionsfrucht, dezent Hefe, mässig komplex. Am Gaumen vollmundig, aufgesetzte Perlage, wieder exotische Früchte, im Abgang leicht bitter, endet auf rosa Grapefruit. 17.5 vvPunkte (88/100).

2000, Alfred Gratien, Brut Millésime (64% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 8.5g). Kräftiges Gelb. Offene Nase, Banane, Nüsse, frisch geschnittenes Gras, komplex. Vollmundiger Auftakt, etwas Brotrinde, Hefe, Bratensauce, eine ständige Veränderung, spannend, komplex und erstaunlich frisch. Langer, sehr saftiger Abgang. 18 vvPunkte (90/100).

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)

3. Flight: drei Mal ausgezeichnet, ein Mal Kork.

2000, André Beaufort, Ambonnay (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10g) – Kork, fehlerhaft. Keine Bewertung.

2000, Henri Giraud, Fût de Chêne (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 8g). Reifes, dunkles Goldgelb. Komplexe, offene, holzbetonte Nase, Apfel, Quitte, Aprikose, etwas Caramel, florale Noten, erinnert fast etwas an Sauternes. Sehr weicher Gaumen, saftiger Apfel, top Struktur, viel Schmelz und Cremigkeit, langanhaltend. Opulent aber sehr gut. 19 vvPunkte (94/100)

2000, Pol Roger, Winston Churchill (70-80% Pinot Noir, 20-30% Chardonnay, 8g). Kräftiges Gelb. In der Nase deutlich Holz, Banane, auch Anflüge von Seife, ätherische Öle, Leder, getrocknete Blumen, sich stets verändernd, spannend. Am Gaumen sehr frisch, saftig, aromatisch weniger komplex als in der Nase, stimmiger Abgang. 18.5 vvPunkte (93/100)

2000, Bollinger, La Grande Année (66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 8g). Dunkle Farbe. Sehr opulent, leicht zur Oxidation tendierende Nase, deutlich Holz, geröstetes Brot, Blumen, Käuter, sehr komplex. Am Gaumen weich, viel Schmelz, relativ wenig CO2, fein und weinig, langanhaltend. 18 vvPunkte (91/100)

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)

4. Flight: drei Mal sehr gute Klasse.

2000, Taittinger, Comte de Champagne (100% Chardonnay, 10g). Helles Gelb, jugendlich. Sehr komplexe und verspielte Nase, floral, feinduftig, Veilchen, Noten von Rauch, Speck, Birne, Zitrusfrüchte, Kräuter, Honig. Am Gaumen elegant, straffe Säure, wunderbar ausgewogen und mit grosser Eleganz. Klasse! 19 vvPunkte (95/100).

2000, Moët-Chandon, Dom Perignon (51% Chardonnay, 49% Pinot Noir, 10g). Dunkle Farbe, reif. In der Nase deutlich Caramel, Crème brûlée, Nadelholz, Harz, Schwarzwälder-Torte, sehr komplex. Am Gaumen weich und vollmundig, wieder Caramel und Vanille, von allem viel, sehr viel, muskulös, nicht sonderlich elegant aber zweifelsfrei ein grosser Wein. 19 vvPunkte (94/100).

2000, Henriot, Cuvée des Enchanteleurs (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 8.5g). Kräftiges Gelb. In der Nase Apfel, Quitte, Kräuter, Ruccola-Salat, Limetten, dann auch Tannenharz, spannend, sehr komplex, frisch. Am Gaumen ebenfalls sehr jugendlich, etwas Quitte, wieder Apfel, unglaublich frisch, elegant, sehr gut strukturiert, fast noch jugendlich ungestüm. Hat noch deutlich Reserven. Gefällt mir ausgezeichnet. 18.5 vvPunkte (93/100).

Champagne Millésimé 2000 (c) vvWine.ch (Simon Maissen)