Beiträge

Grands Chais de France

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Vor über 40 Jahren gründete Joseph Helfrich im elsässischen Petersbach die Unternehmensgruppe Les Grands Chais de France (GCF). Aus der Vision, Weinliebhabern weltweit die Vielfalt und Authentizität französischer und internationaler Terroirs…

Loïc Forin.

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Es war Jean-François Guyard von Vinifera-Mundi der mich auf den noch wenig bekannten Winzer Loïc Forin aufmerksam machte und mir einige Flaschen dieses Nachwuchstalents «direkt ab Hof» besorgte. Loïc ist Sohn eines Winzers und seine…

Ein zweiter 2015er aus dem Burgund im Glas

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Einen ersten Kontakt mit einem 2015er aus dem Burgund hatte ich vor einigen Monaten in Beaune. Es war ein einfacher Wein und ich war total enttäuscht: vollmundig, breit, alkoholreich, ja fast pampig präsentierte sich dieser, das war so gar…