Beiträge

Gaglioppo und mehr von Librandi.

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Mit rund zwei Mio. Flaschen Jahresproduktion, 200 Hektar Weinberge und dem Zukauf von Trauben von weiteren 90 Hektaren gehört Librandi nicht gerade zu den Kleinproduzenten. Nicht weniger als 27 Festangestellte auf dem Weingut sowie 75 Personen…

Vielseitiger Speisebegleiter aus Kalabrien: Rossoviola

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Die Cantine Viola liegt im Norden von Kalabrien und ist eigentlich für ihren Moscato passito di Saracena bekannt. Doch das Weingut erzeugt auch einen Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Magliocco. Die Reben befinden sich auf rund 500 Meter…