Furmint February 2026

Kaum eine Rebsorte aus Mitteleuropa hat in den letzten Jahren für so viel Gesprächsstoff gesorgt wie Furmint. Ich habe auf meinem Blog bereits mehrfach über diese ebenso eigenständige wie faszinierende Sorte geschrieben. Umso mehr freute es mich, im Rahmen des Furmint February 2026 in Zürich selbst vor Ort zu sein.

Im Volkshaus Zürich präsentierten auf Initiative von Jörg Waldthaler hin, sieben engagierte Händler ihre Interpretationen dieser traditionsreichen Traube, deren stilistische Bandbreite beeindruckender kaum sein könnte: vom unkomplizierten Trinkwein über komplexe Lagenweine mit beachtlichem Reifepotenzial bis hin zu charaktervollen Schaumweinen und grossen Süssweinen.

Ein besonderer Höhepunkt war die Master Class von Lilla Fülöp, Sommelière und Gründerin von Wineeducation.ch, die kenntnisreich und pointiert durch Herkunft, Stilistik, Lagen und Bodenbeschaffenheiten rund um die Sorte Furmint führte. So viel sei vorweggenommen: Die Vielfalt, Präzision und Eigenständigkeit dieser Sorte verdienen Aufmerksamkeit, denn es gibt nur wenige Traubensorten, die für ähnlich bescheidenes Geld solch grossartigen Trinkgenuss bieten.

Meine persönlichen Verkostungsnotizen der in der Master Class präsentierten Weine sowie von einigen weiteren Weinen, die ich an diesem Februar-Sonntag verkosten konnte, möchte ich meiner Leserschaft keinesfalls vorenthalten.