Italianità mit Vergani.
Der Weinhändler Vergani ist den meisten wohl ein Begriff, gehört das Unternehmen doch zu den etablierten «Hoflieferanten» von so manchem Zürcher Szener-Restaurant. Das Unternehmen wurde 1892 gegründet und ist auf den Import von italienischen Weine und Grappas spezialisiert. Neu im Sortiment von Vergani findet man demnächst die Chianti-Weine von Lamole di Lamole, einem traditionellen, toskanischen Weingut, das über Weinberge verfügt, die teils auf über 700 Metern liegen. Diese hohen Lagen garantieren zusammen mit den steinigen Böden – es dominieren der sogenannte «Galestro», ein bröckeliges Konglomerat aus Schiefer und Ton sowie harter, weisser Kalkstein, der «Alberese» genannt wird – äusserst frische, mineralisch geprägte Weine. Lamole di Lamole arbeitet heute nach biologischen Grundsätzen, was sich in meinen Augen äusserst positiv in den Weinen widerspiegelt.
Im Rahmen eines Galadinners im Restaurant Accademia del Gusto, welches dem durch den Gambero Rosso als «Weingut des Jahres Vini d’Italia 2021» ausgezeichneten Unternehmen Santa Margherita gewidmet war, konnte ich zwei Chianti-Weine von Lamole di Lamole sowie ein paar andere italienische Tropfen verkosten. Die Weine und die von Stefano Piscopo kreierten Speisen wurden von Lorenzo Ruggeri, Mitherausgeber von Vini d’Italia, vorgestellt.
2018, Athesis Brut Rosé, Kettmeir, Italien, Südtirol (Pinot Noir und Chardonnay aus mittelhohe Hügellagen im Überetsch und Unterland, 450-750 M.ü.d.M. Hier dominieren lockere Kalkböden, mit gutem Tonanteil. 12.5% Alkohol, 6-7g Dosage) Lachsrosa, Kupferreflexe. In der Nase mit Himbeeren, Kräutern und frisch aufgeschnittenem Weissbrot. Der Gaumen ist cremig, rund und weich, dann packt der Wein zu, wird im mittleren Gaumen immer straffer, die Dosage ist gut verpackt, feine Perlage, schlanker Körper. Angenehm trocken und mit guter Länge, endet auf Himbeerbonbon. Harmonisch, ideal zu Lachs. 89 vvPunkte
2018, Athesis Brut, Kettmeir, Italien, Südtirol (Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Noir, 12.5% Alkohol, 6-7g Dosage) Helles Gelb, grüne Reflexe, feine Perlage. Die Nase offenbart einen Mix aus Apfel und Zitrusfrüchten, dazu würzige Noten, die mich an Fenchelsamen erinnern. Im Gaumen mit dezenter Süsse im Auftakt, zeigt Fülle, eine reife Frucht, die feine Perlage und eine gut dosierte Säure beleben. Im Abgang mit etwas Granny Smith und einer dezent mineralischen Note. 88 vvPunkte
2019, Athesis Alto Adige Pinot Bianco, Kettmeir, Italien, Südtirol (Aus Lagen im Ortsteil Altenburg in der Gemeinde Kaltern wo lockere, teilweise tonhaltige Kalkschotterböden dominieren) Mittleres Gelb. In der Nase mit exotischen Früchten, reife Zitrone, Pfirsich, Kräutern, reiffruchtig, mit alpiner Ausstrahlung. Im Gaumen, gradlinig, fruchtbetont, sehr gut strukturiert, saftig, frisch würzig, rassig, dezent cremig, die 14.5% Alkohol sind top verpackt, der Wein hat Struktur, Frische, Länge, endet salzig. Sonne, Alpen, Wind, Steine… Ein sehr gelungener Pinot Blanc zu einem überschaubaren Preis. 91 vvPunkte
2018, Chianti Classico Riserva, Lamole di Lamole, Italien, Toskana, Chianti (Sangiovese, Canaiolo Nero, aus Lagen auf 470-655 Meter über Meer, 14% Alkohol) Mittleres Rubinrot. Offene Nase, herrliche Kirschfrucht, dazu Rosen, Kräuter, dezent angekohltes Holz, strahlt Frische aus, wirkt klar und rein. Im Gaumen, frisch, leicht, energetisch, top saftig, expressiv, die delikate Frucht wird von feinen Tanninen in Schach gehalten, eine top Säure verleiht zusätzlich Struktur. Im Abgang wiederum frisch und balanciert. Die Reben für diesen Wein stehen auf fast 700 Metern über Meer und das spürt man im Glas bei jedem Schluck. Ein ausgezeichneter Chianti mit viel, viel Trinkfluss. Jetzt bis 2030+, 91 vvPunkte
2017, Chianti Classico Vigneto di Campolungo Gran Selezione, Lamole di Lamole, Italien, Toskana, Chianti (Sangiovese aus der Lage Campolungo auf 420-576 Meter über Meer, 14.5% Alkohol) Leuchtendes Rubin. Die Nase ist würzig, zeigt eine warme Pflaumenfrucht, Kirschen, dazu Haselnuss und Trockenkräuter, Rosenblätter, Süssholz. Im Gaumen fruchtig und sehr kräftig, die 14.5% Alkohol sind wohl näher an 15%, doch zusammen mit einer ausladenden Frucht scheint hier alles an seinem Platz zu sein, sehr gut strukturiert, mit feinkörnigen Gerbstoffen und einem saftigen, langen und feinwürzigen Abgang endet der Wein auf Blutorangen und Sauerkirschen. Hat Reserven. 2022 bis 2033. 92 vvPunkte
Die Weine sollten in den nächsten Tagen bei Vergani erhältlich sein.
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