Beiträge

Deutsche Pinot's bei Gerstl.

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Wie schon im Vorjahr, verkostete ich im Rahmen der grossen Deutschland-Probe, die von Gerstl im Volkshaus Zürich organisiert wurde, einige interessante Pinot Noir Weine aus Deutschland. Das Niveau der Weine war gewohnt hoch und ich wage zu…

Knewitz: Herkunft statt Stilnebel.

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«Herkunft ist das Stichwort.», sagt Tobias Knewitz sinngemäss während der Zoom-Präsentation seiner Weine, «Es geht nicht nur um Stil. Während heute die Spur Reduktion und etwas "Funkyness" zum guten Ton jedes hippen Weinguts gehören,…