Degustationen.

Wir leiten und moderieren Weinverkostungen zu frei gewählten Themen. Diese können in den Räumlichkeiten von vvWine, bei dir zu Hause, in Firmen oder in einem Restaurant durchgeführt werden. Gerne stellen wir ein individuelles Programm für eine Degustation zusammen. Mögliche Themen:

• Einführung in die Technik der Weindegustation.
• Die verschiedenen Gesichter des Pinot Noir in der Schweiz.
• Ein Streifzug durchs Bio-Burgund.
• Bordeaux muss nicht teuer sein.
• Wie schön auch kleine Bordeaux reifen können.
• Die verschiedenen Facetten des Riesling.
• Sauvignon Blanc’s aus verschiedenen Ländern der Welt.
• Nebbiolo aus dem Piemont.
• Autochthone Sorten aus dem Wallis.
• Frische Weine aus Spanien.
• Winzerchampagner.
• Der gleiche Wein bei unterschiedlichen Serviertemperaturen.
• Wie wirken sich verschiedenen Weingläser auf den Genuss aus?
• etc.

Kontaktiere uns, stell Fragen, bring Ideen. Adrian@vvWine.ch

Die Bilder oben sind Beispiele von bereits durchgeführten Verkostungen. Eines der originellen Themen war kürzlich ein „Dreiländer-Kampf Deutschland-Österreich-Schweiz (DACH) mit Piraten aus Frankreich“. In einer Blindverkostung bewerteten die Teilnehmer, welche alle aus einem der vier Ländern stammen, jeweils vier Weine in Weiss und Rot aus den vier DACH-Ländern. Zum Abschluss präsentierten wir pro Land eine „typische Rotweinsorte“. Die Veranstaltung fand in einem Restaurant in Zürich statt und dauerte knapp vier Stunden inkl. Apérohäppchen, Vorspeise, Zwischenspeise und Hauptspeise.