Der Weinjahrgang 2021 in der Toskana wird generell als herausragend angesehen. Das Jahr war geprägt von einer stabilen und warmen Wachstumsperiode mit nur wenigen, aber gut verteilten Regenfällen. Diese Bedingungen führten zu einer geringen Erntemenge, jedoch von aussergewöhnlicher Qualität. Die Trauben, insbesondere für Sangiovese, erreichten eine perfekte Reife und zeigen eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische […]
Diese rechtsufrige, etwas weniger bekannte Appellation Fronsac, beherbergt viele Weingüter, deren Weine für sehr wenig Geld hervorragenden Genuss bieten. Seit Jahren gehört das Château de La Dauphine zu meinen ganz persönlichen Favoriten in dieser Region. Mit einer langen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, verbindet das Château heute Tradition mit modernen Ansätzen im Weinbau. […]
Anlässlich seines Geburtstags lud Peter Buser einen kleinen Kreis von Weinfreunden zu einer ganz besonderen Feier ein. In intimer Atmosphäre öffnete der passionierte Sammler einige der rarsten und teuersten Tropfen aus seinem Weinkeller. Doch an diesem Abend ging es nicht nur um aussergewöhnlichen Genuss: Die Gäste konnten einen frei gewählten Betrag beisteuern, der von Peter […]
Australien hat sich als Heimat erstklassiger Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Weine einen festen Platz auf der Weltbühne erarbeitet. Vor allem das Weingut Penfolds mit seinem legendären Grange und Henschke mit dem Kultwein Hill of Grace haben den Ruf des Landes als Wein-Mekka geprägt. Beide Weine stammen aus Südaustralien, einer Region, die für ihre aussergewöhnlichen Bedingungen und […]
2021 entstand der erste Jahrgang dieses äusserst speziellen Chasselas-Weins, der unter dem Namen DÉLUGE vermarktet wurde. Mit dem Jahrgang 2022 kommt nun sein Folgejahrgang auf den Markt. 2022 war geprägt von extremer Trockenheit und ungewöhnlich hohen Temperaturen. Nach einem herausfordernden Vorjahr, das durch Frost, Hagel und Feuchtigkeit gekennzeichnet war, zeigte sich das Klima 2022 von […]
Die Kellerei St. Pauls liegt im Südtirol und präsentiert mit den Selektionen 2023 den ersten Jahrgang unter der Leitung des neuen Kellermeisters Philipp Zublasing, der vor einem Jahr sein Amt angetreten hat. Zublasing setzt auf präzise Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis der regionalen Weine, was sich in den neuen Selektionen widerspiegelt. Ich konnte eine Selektion […]
Vor 20 Jahren schrieb der chilenische Weinbaupionier Eduardo Chadwick mit seinen Weinen in Berlin Geschichte, als diese in einer Blinddegustation gegen prestigeträchtige Crus aus Bordeaux und Kalifornien ausgezeichnet abschnitten. Zum Jubiläum dieses Erfolges lud die Family Chadwick am 1. Oktober 2024 eine stattliche Anzahl Weinjournalisten, Händler und Sommeliers ins Dolder Grand in Zürich ein, wo […]
Baur au Lac Vins, ein Traditionshaus sondergleichen, steht seit Jahren für ein sorgfältig kuratiertes Sortiment, das anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert. Hier findet man vielleicht nicht immer die günstigsten Tropfen, dafür aber eine Auswahl, die in puncto Qualität stets überzeugt. Exzellente Beratung und ein hervorragender Service komplettieren das erstklassige Einkaufserlebnis. Mein jüngster Streifzug durch das Sortiment umfasste […]
Quinta da Pedragosa – der Name «Pedragosa» bedeutet «felsig» – ist eine neue Weinlinie, die Rocim im Juli 2024 auf den Markt gebracht hat. Die Weinlinie entstand durch eine Partnerschaft mit dem Weingut Quinta da Pedragosa, das im kühlsten Teil der Algarve liegt. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Lagos, nur sieben Kilometer vom Atlantik […]
2024 war ich Pate der Rotweinkategorie an der Best of Franken Verkostung und durfte an einem wunderschönen Sommerwochenende verschiedenste Weine aus Franken probieren, darunter natürlich viele Silvaner-Weine. Der Gewinner in der Kategorie II «Herausragend» war der 2021er Stettener Stein Silvaner Qualitätswein trocken vom Weingut Höfling in Eußenheim. Ich probierte diesen Silvaner-Wein im Sommer vor Ort, […]
Heute im Glas, ein vorzüglicher, eleganter Schaumwein aus Deutschland. Der Karthäuserhof Brut ist der erste Sekt des Weinguts, der in limitierter Auflage auf den Markt gekommen ist. Die Cuvée aus Riesling und Weissburgunder, deren Trauben in drei Lagen des Weinguts gedeihen reift 36 Monate auf der Feinhefe und wird in einer sehr ästhetischen Flasche präsentiert, […]
Am Mittwoch, dem 4. September 2024, präsentierte Gerstl Weinselektionen im Zürcher Volkshaus eine erlesene Auswahl deutscher Spätburgunder, mehrheitlich mit Jahrgang 2022. Die Veranstaltung bot Weinliebhabern die Gelegenheit, sich von der aussergewöhnlichen Qualität dieses Jahrgangs zu überzeugen. Mein kurzer Streifzug durch das vielseitige Pinot-Sortiment von Gerstl zeigte deutlich, dass das Niveau deutscher Spätburgunder insgesamt sehr hoch […]
Für Deutschsprachige ist der Name dieses Weinguts nicht ganz einfach auszusprechen: L’Orpailleur, was soviel wie Goldsucher bedeutet. Genauso wie ein Goldsucher nach dem edlen Stoff sucht, durchstreifen David und Frédéric Dumoulin, die heutigen Besitzer der Cave L’Orpailleur die schönsten Rebberge im Herzen vom Wallis. Schroffes Gelände, ein aussergewöhnliches Terroir, harte Arbeit und im Glas, der […]
Im Jahr 1584 verursachte ein Erdbeben einen Bergsturz, der bis nach Yvorne reichte und ein riesiges Amphitheater aus Fels schuf. An dessen Fuss entstand dadurch ein Terroir, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Die Geschichte des Clos du Rocher begann im 19. Jahrhundert: Zwischen 1825 und 1830 die terrassierten Weinberge angelegt, 1836 das heutige […]
Nach Monaten intensiver Arbeit war es für mich und meine Familie endlich an der Zeit, ein paar Tage Ferien zu geniessen. Auf der Suche nach einem Ort, der Ruhe und eine atemberaubende Aussicht bietet, stiessen wir bei Google auf das charmante Hotel «Das Wanda» in Kaltern. Schon die ersten Eindrücke versprachen Erholung pur – und […]
Wieder einmal lud ein unglaublich lieber Mensch zu einer sagenhaften Burgunder-Verkostung. Das Thema lautete dieses Mal zehn Jahrgänge Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze. Dieser Kult-Winzer, dessen Website schon länger in Überarbeitung ist, ist einer von rund 30 Betrieben, die in der Lage Chambertin-Clos de Bèze Reben kultivieren. Chambertin-Clos de Bèze ist mit 15.78 Hektar leicht grösser […]
Heike und Stefan Paeffgen von Vignobles Paeffgen haben sich im Jahr 2010 im nördlichsten Teil des Médoc niedergelassen. Sie erwarben damals die beiden Châteaux LASSUS und Le Reysse in der Gemeinde Bégadan. Patrick Chaumont, der bisherige Leiter der Châteaux, stand den neuen Besitzern zwei Jahre lang zur Seite, um eine gründliche Einarbeitung zu gewährleisten. Während […]
Wieder einmal stand ein kleines aber feines Pinot-Tasting an. Mein Weinfreund Ruedi, der über diverse Schätze im Keller verfügt, stellte eine Probe zusammen, die ich mit etwas 2015er Pinot Noir Chlosterberg (Weingut Besson-Strasser), 2009er Pinot Noir Schlossberg (Weingut Bernhard Huber) sowie einem 2015er Corton Le Rognet et Corton von der Domaine Cornu im Burgund. Die […]
Der vor sechshundert Jahren in der Region von Morges eingeführte Servagnin war der erste in der Schweiz angebaute Pinot Noir, was Morges zum ältesten Weinanbaugebiet des Pinot Noir in der Schweiz macht. Aus den letzten zwei bestehenden Rebstöcken in St. Prex, Wiege und Erde seiner Ahnen, haben ehrgeizige Weinbauern der Region Morges den Fortbestand dieser […]
Furmint ist eine ungarische Weissweinsorte, die 1623 erstmals dokumentiert wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch einen frühen Austrieb, ein kräftiges Wachstum sowie eine späte Reifung aus und ist sehr anfällig für verschiedene Krankheiten wie Grauschimmelfäule und echten Mehltau. Obwohl die Ansprüche an die Böden gering sind, gedeiht der Furmint am besten in erstklassigen Lagen auf […]