Vor 20 Jahren schrieb der chilenische Weinbaupionier Eduardo Chadwick mit seinen Weinen in Berlin Geschichte, als diese in einer Blinddegustation gegen prestigeträchtige Crus aus Bordeaux und Kalifornien ausgezeichnet abschnitten. Zum Jubiläum dieses Erfolges lud die Family Chadwick am 1. Oktober 2024 eine stattliche Anzahl Weinjournalisten, Händler und Sommeliers ins Dolder Grand in Zürich ein, wo […]
Baur au Lac Vins, ein Traditionshaus sondergleichen, steht seit Jahren für ein sorgfältig kuratiertes Sortiment, das anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert. Hier findet man vielleicht nicht immer die günstigsten Tropfen, dafür aber eine Auswahl, die in puncto Qualität stets überzeugt. Exzellente Beratung und ein hervorragender Service komplettieren das erstklassige Einkaufserlebnis. Mein jüngster Streifzug durch das Sortiment umfasste […]
Quinta da Pedragosa – der Name «Pedragosa» bedeutet «felsig» – ist eine neue Weinlinie, die Rocim im Juli 2024 auf den Markt gebracht hat. Die Weinlinie entstand durch eine Partnerschaft mit dem Weingut Quinta da Pedragosa, das im kühlsten Teil der Algarve liegt. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Lagos, nur sieben Kilometer vom Atlantik […]
2024 war ich Pate der Rotweinkategorie an der Best of Franken Verkostung und durfte an einem wunderschönen Sommerwochenende verschiedenste Weine aus Franken probieren, darunter natürlich viele Silvaner-Weine. Der Gewinner in der Kategorie II «Herausragend» war der 2021er Stettener Stein Silvaner Qualitätswein trocken vom Weingut Höfling in Eußenheim. Ich probierte diesen Silvaner-Wein im Sommer vor Ort, […]
Heute im Glas, ein vorzüglicher, eleganter Schaumwein aus Deutschland. Der Karthäuserhof Brut ist der erste Sekt des Weinguts, der in limitierter Auflage auf den Markt gekommen ist. Die Cuvée aus Riesling und Weissburgunder, deren Trauben in drei Lagen des Weinguts gedeihen reift 36 Monate auf der Feinhefe und wird in einer sehr ästhetischen Flasche präsentiert, […]
Am Mittwoch, dem 4. September 2024, präsentierte Gerstl Weinselektionen im Zürcher Volkshaus eine erlesene Auswahl deutscher Spätburgunder, mehrheitlich mit Jahrgang 2022. Die Veranstaltung bot Weinliebhabern die Gelegenheit, sich von der aussergewöhnlichen Qualität dieses Jahrgangs zu überzeugen. Mein kurzer Streifzug durch das vielseitige Pinot-Sortiment von Gerstl zeigte deutlich, dass das Niveau deutscher Spätburgunder insgesamt sehr hoch […]
Für Deutschsprachige ist der Name dieses Weinguts nicht ganz einfach auszusprechen: L’Orpailleur, was soviel wie Goldsucher bedeutet. Genauso wie ein Goldsucher nach dem edlen Stoff sucht, durchstreifen David und Frédéric Dumoulin, die heutigen Besitzer der Cave L’Orpailleur die schönsten Rebberge im Herzen vom Wallis. Schroffes Gelände, ein aussergewöhnliches Terroir, harte Arbeit und im Glas, der […]
Im Jahr 1584 verursachte ein Erdbeben einen Bergsturz, der bis nach Yvorne reichte und ein riesiges Amphitheater aus Fels schuf. An dessen Fuss entstand dadurch ein Terroir, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Die Geschichte des Clos du Rocher begann im 19. Jahrhundert: Zwischen 1825 und 1830 die terrassierten Weinberge angelegt, 1836 das heutige […]
Nach Monaten intensiver Arbeit war es für mich und meine Familie endlich an der Zeit, ein paar Tage Ferien zu geniessen. Auf der Suche nach einem Ort, der Ruhe und eine atemberaubende Aussicht bietet, stiessen wir bei Google auf das charmante Hotel «Das Wanda» in Kaltern. Schon die ersten Eindrücke versprachen Erholung pur – und […]
Wieder einmal lud ein unglaublich lieber Mensch zu einer sagenhaften Burgunder-Verkostung. Das Thema lautete dieses Mal zehn Jahrgänge Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze. Dieser Kult-Winzer, dessen Website schon länger in Überarbeitung ist, ist einer von rund 30 Betrieben, die in der Lage Chambertin-Clos de Bèze Reben kultivieren. Chambertin-Clos de Bèze ist mit 15.78 Hektar leicht grösser […]
Heike und Stefan Paeffgen von Vignobles Paeffgen haben sich im Jahr 2010 im nördlichsten Teil des Médoc niedergelassen. Sie erwarben damals die beiden Châteaux LASSUS und Le Reysse in der Gemeinde Bégadan. Patrick Chaumont, der bisherige Leiter der Châteaux, stand den neuen Besitzern zwei Jahre lang zur Seite, um eine gründliche Einarbeitung zu gewährleisten. Während […]
Wieder einmal stand ein kleines aber feines Pinot-Tasting an. Mein Weinfreund Ruedi, der über diverse Schätze im Keller verfügt, stellte eine Probe zusammen, die ich mit etwas 2015er Pinot Noir Chlosterberg (Weingut Besson-Strasser), 2009er Pinot Noir Schlossberg (Weingut Bernhard Huber) sowie einem 2015er Corton Le Rognet et Corton von der Domaine Cornu im Burgund. Die […]
Der vor sechshundert Jahren in der Region von Morges eingeführte Servagnin war der erste in der Schweiz angebaute Pinot Noir, was Morges zum ältesten Weinanbaugebiet des Pinot Noir in der Schweiz macht. Aus den letzten zwei bestehenden Rebstöcken in St. Prex, Wiege und Erde seiner Ahnen, haben ehrgeizige Weinbauern der Region Morges den Fortbestand dieser […]
Furmint ist eine ungarische Weissweinsorte, die 1623 erstmals dokumentiert wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch einen frühen Austrieb, ein kräftiges Wachstum sowie eine späte Reifung aus und ist sehr anfällig für verschiedene Krankheiten wie Grauschimmelfäule und echten Mehltau. Obwohl die Ansprüche an die Böden gering sind, gedeiht der Furmint am besten in erstklassigen Lagen auf […]
Kürzlich durfte ich wieder einmal ein paar mir bisher unbekannte Tropfen verkosten, die vom kleinen aber feinen Weinhändler Ladivina in der Schweiz angeboten werden. Es handelt sich dabei um drei Toskaner der Podere La Cappella sowie um zwei Champagner, die zu 100% respektive 75% aus Pinot Meunier gekeltert werden. Die Weine sind alle empfehlenswert, wenn […]
Vor kurzem durfte ich im Rahmen einer Presse-Reise, die vom Office des Vins Vaudois organisiert wurde, einige Weingüter rund um das Städtchen Morges kennenlernen. Den ersten Halt machten wir auf der Domaine la Capitaine, wo Reynald Parmelin die rund 25 Hektar Rebfläche nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet und nicht weniger als 21 verschiedene Rebsorten kultiviert. Viele Weine […]
Aymeric de Gironde ist seit 2017 der Leiter des Château Troplong Mondot. Kurz nach seiner Ankunft hat er nahezu alles geändert, was mit der Vergangenheit des Weinguts zu tun hatte. Das Terroir, bestehend aus Kalk- und Lehmböden und zu den besten zählend, was Saint-Emilion zu bieten hat, konnte er jedoch nicht verändern. Dieses Terroir bildet […]
Als Jury-Mitglied des Grand Prix du Vin Suisse sowie des Mondial des Pinots weiss ich, wie schwierig es ein Wein hat, an einer Blindverkostung sogenannt «Grosses Gold» (Grand d’Or) zu holen. Ein Wein muss dafür 93 oder mehr Punkte machen und dies wohlverstanden als Tisch-Durchschnitt von fünf verkostenden Personen einer Fach-Jury. Das ist nur schon […]
Es ist kein Geheimis, dass ich kein Prosecco-Fan bin. Dennoch wage ich es ab und zu, diesem Getränk eine neue Chance zu geben. Prosecco, der in aller Regel im Stahltank und nicht in der traditionellen Flaschengärung entsteht, ist seit Jahren im Aufwind. Für relativ wenig Geld erhält man einen unkomplizierten Schaumwein, den viele mögen. Die […]
Rioja hat weit mehr zu bieten als den «traditionellen Stil», dies hat eine spannende Verkostung gezeigt, die kürzlich im Restaurant Mammertsberg stattgefunden hat. Der Spanien-Experte David Schwarzwälder präsentierte 25 von ihm sorgfältig selektionierte Rioja-Crus, welche auf eindrückliche Art und Weise die grosse Bandbreite dieser Region demonstrierte. Die Palette ging von einem feinwürzigen, hocheleganten 2020er Propiedad […]