Alkoholfrei als Rettung für Sauternes?

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Mit der Lancierung einer alkoholfreien Cuvée betritt Château Sigalas Rabaud Neuland. Als erstes 1855 klassiertes Weingut aus Sauternes bringt es gemeinsam mit Moderato einen entalkoholisierten Süsswein auf den Markt. Ein symbolträchtiger…

Mosnel EBB und Parose

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Nachdem mir im Sommer letzten Jahres die Mosnel Brut Edition 44 äusserst gut gefallen hat, durfte ich mir kürzlich von den hochwertiger Cuvées dieses Hauses ein Bild machen. Beide Weine stammen aus dem Jahrgang 2019, der für die Schaumweine…