Spürnase für Weine mit Persönlichkeit.

Paul Liversedge ist einer der wenigen Master of Wine in der Schweiz und einer von nur rund 370 weltweit. Diese renommierte Auszeichnung erhalten nur herausragende Weinexperten mit fundierter sensorischer, technischer und wirtschaftlicher Expertise. Liversedge bringt jahrzehntelange Erfahrung im internationalen Weinhandel mit und hat sich mit seinem Handelsgeschäft Real Wines zum Ziel gesetzt, unbekannte, authentische Weinperlen mit Charakter aufzuspüren, bevor sie gross herauskommen.

Im Mittelpunkt seines Sortiments stehen handverlesene Tropfen von kleinen, qualitätsbewussten Familienweingütern aus der ganzen Welt. Jeder Wein spiegelt sein Terroir wider – also das Zusammenspiel von Boden, Klima und Handwerk seines Ursprungs – und das zu Preisen, die deutlich unter denen berühmter Marken liegen.

Besonders spannend für Entdecker und Weinliebhaber mit offenem Geist: der Master’s Nose Club. Wer Mitglied wird, erhält viermal im Jahr ein exklusives Weinpaket mit sechs sorgfältig ausgewählten Flaschen. Jedes Paket steht unter einem besonderen Thema – etwa eine Rebsorte, eine Region oder ein Stil – und wird begleitet von einer informativen Broschüre, die Hintergründe und Geschichten zu den Weinen liefert.

Zusammen mit Paul durfte ich kürzlich einige Weine der letzten Master’s Nose Club Pakete verkosten und ich war sowohl von der Wahl der Themen als auch von der Qualität der Weine überzeugt.

2021, Textura Pura Vinho Branco, Portugal, Dao (Encruzado und Bical Trauben, die auf Granitböden auf 600 M.ü.M. gedeihen, 12.5% Alkohol) Kräftiges Gelb; mineralisch geprägte Nase, Apfeltarte, Kräuter, Feuerstein, ein Hauch von Petrol; cremiger Gaumen, perfekt verpacktes Holz, sehr elegant, mit Zug, Länge und viel Frische. Ein ausgezeichneter Weisswein, der sich in einer Burgunder-Blindprobe gute schlagen dürfte. 93 vvPunkte

2021, Andes Plateau Cota 700 Chardonnay, Chile, Maule Valley (100% Chardonnay von Lagen auf 700 Metern über Meer 13.7% Alkohol) Mittleres Goldgelb; etwas verhaltene Nase, braucht Zeit und Luft, Backapfel, Zimt, Mirabellen; am Gaumen ein Crescendo, baut Druck auf, die reife Frucht wird von einer sehr guten Säurestruktur in Schach gehalten, leichte Phenolik, ausgezeichnete Länge, salziges Finale. Ein kraftvoller, dabei nicht überladener Chardonnay, der zeigt, was die neue Welt produzieren kann. 93 vvPunkte

2023, Domaine Bernard Defaix Chablis Vieilles Vignes, Frankreich, Burgund, Chablis (von 55jährigen Chardonnay-Reben, 12.5% Alkohol) Grüngelbe Farbe; Lindenblüten und steinige Noten im Duft, knapp reifer Apfel, Honigwaben; fruchtiger Gaumen, zeigt Zug und Frische, kompakt, mit Rundungen, einer gut verpackten Säure und einer eindrücklichen Länge. Hervorragende Qualität im Kontext des Preises. 92 vvPunkte

2021, Domaine Marc Tempé Pinot Gris Am Zelle, Frankreich, Elsass (Biodynamisch produzierter Grauburgunder, 13.5% Alkohol, 1.3g RZ) Kräftige Farbe; parfümierte Nase nach Rosenblüten und Lilien, dezent Birne, nussige Noten; reiffruchtiger Gaumen, sehr gute Säurestruktur, feine Phenolik, viel Energie und Harmonie, wunderbare Länge. Ein Wein, der zu Käse oder exotischen Speisen viel Spass machen dürfte. 91 vvPunkte

2022, Weingut Fromm Pinot Noir Selvenen «Master’s Nose Club Special Bottling», Schweiz, Graubünden, Malans (100% Pinot Noir, ein spezielles Fass, das von Paul Liversedge selektioniert worden ist, 80% Ganztrauben. 13.5% Alkohol) Helles Rubinrot; kräuterwürzige Nase, Kirschen, Waldbeeren; am Gaumen gradlinig, bereits gut zugänglich, delikate Frucht, sehr gute Struktur, die Gerbstoffe sind reif, die Säure hält frisch, wie oft bei Fromm von grosser Harmonie und mit sehr guter Länge, endet auf Blutorangen. 92 vvPunkte

2022, Clos Du Gravillas Lo Vielh Carignan de 100 Ans, Frankreich, Languedoc (100% Carignan von 100jährigen Reben, biodynamisch, 13.5% Alkohol) Dunkles Rubinrot; expressive, fruchtbetonte Nase, dunkle Kirschen, Blaubeeren, Brombeerbrause, ein Hauch von Cola; am Gaumen fruchtig, zugänglich, nicht überbordende Tannine, knackige Frucht, kompakt, dabei leichtfüssig über die Zunge tänzelnd; im Abgang langanhaltend, ausbalanciert. Ein Wein mit Trinkfluss und viel Eigenständigkeit. Ab sofort bis 2032. 90 vvPunkte

2021, Costers del Priorat Clos Alzina, Spanien, Priorat (100% Carignan, im Priorat „Samso“ genannt, die Reben gedeihen auf Schieferböden, 14.5% Alkohol) Rubinrot; reiffruchtige Nase, gekochte Kirschen, Pflaumen, Tomatenblätter, balsamische Noten, Pfefferwürze; am Gaumen erfreulich frisch, wirkt trotz 14.5% Alkohol nicht überladen, reife Tannine, lebhafte Säure, sehr gute Länge. Nicht zu warm servieren. 91 vvPunkte

2022, Francesco Cadinu Cannonau Perdas Longas Mamoiada, Italien, Sardinien (100% Cannonau (Grenache) von 80jährigen Reben, die auf Granitböden gedeihen, 14.5% Alkohol) Mittleres Rubinrot; krätuerwürzige Nase, Pinienharz, eingelegte Kirschen, Pflaumen, Blätterteig; am Gaumen rund, geschmeidig, süsse Frucht, reifes, gut verpacktes Tannin, feine Säure; im Abgang warmherzig, langanhaltend, rotfruchtig. Ein sehr gelungener Cannonau mit Eleganz. 90 vvPunkte

2021, Clos De Luz Massal 1945 Carmenere Almahue, Chile, Cachapoal Valley (100% Carmenere von wurzelechten Reben, die 1945 gepflanzt worden sind. 14% Alkohol) Rubinrot; Chile-typische, würzige Nase, Cassis, Holunderstile, dunkle Kirschen, angekohltes Holz, Oliven; am Gaumen süssfruchtig, rund, geschmeidige Tannine, sehr gute Säure, der Wein hat Charakter, Balance und eine beeindruckende Länge. Viel Wein fürs Geld. 92 vvPunkte

Der Einstieg in den Club ist denkbar einfach: Es gibt weder Aufnahmegebühren noch laufende Mitgliedskosten. Bezahlt wird nur für den Wein – der Versand ist inklusive. Die Jahresmitgliedschaft mit 24 Flaschen (vier Lieferungen à sechs Flaschen) kostet pro Jahr maximal CHF 800. Gefällt ein Wein nicht, wird der Kaufpreis anstandslos zurückerstattet. Als Clubmitglied erhält man zudem Einladungen zu exklusiven Verkostungen, Dinners und Events sowie 10 % Rabatt auf das gesamte Sortiment im Real Wines Onlineshop. Ob als Einstieg in die facettenreiche Welt des Weins oder als regelmässige Inspirationsquelle für Kenner – ich kann den Master’s Nose Club von Herzen empfehlen.