14x Servagnin 2022

Der vor sechshundert Jahren in der Region von Morges eingeführte Servagnin war der erste in der Schweiz angebaute Pinot Noir, was Morges zum ältesten Weinanbaugebiet des Pinot Noir in der Schweiz macht. Aus den letzten zwei bestehenden Rebstöcken in St. Prex, Wiege und Erde seiner Ahnen, haben ehrgeizige Weinbauern der Region Morges den Fortbestand dieser Rebsorte weitergeführt. Sie haben die ehemaligen Weinberge teilweise wieder hergestellt und arbeiten mit Leidenschaft daran, der Rebsorte ihr damaliges Renommee unter dem Namen SERVAGNIN de Morges wieder zu geben.

Zusammen mit ein paar Weinfreundinnen und Weinfreunden verkosteten wir 14 Servagnin-Weine des aktuellsten Jahrgangs 2022. Die Reihenfolge war beliebig gewählt, folgte simpel und einfach dem Lieferschein.

2022, Servagnin de Morges, Jacques & Fabien Chapuisat, Aclens: 13.5% Alkohol. Dezent staubig, mit Walderdbeeren und Sauerkirschen, feuchter Stein; fruchtiger Gaumen, bereits gut zugänglich, milde Säure, endet mittellang auf Blutorangenzesten. 2024-2032. 87 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Le Moulin Félix Pernet, Villars-sous-Yens: 14% Alkohol. Reiffruchtig und mit noblen Röstnoten, Zedernholz, Kaffee, Vanille, reife Erdbeere; am Gaumen rund, weiche Textur, leicht cremig, die Frucht wird von einer rassigen Säure gekontert, reifes Tannin, einzig der hohe Alkohol stört hier etwas. 2024-2032. 89 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Bolle, Morges: 13.8% Alkohol. Distinguiert, still in der Nase, Granatapfel und Sauerkirschen; straffer Gaumen, das Tannin markiert, grün, herb, lebendige Säure, kurzes Finale, endet adstringierend. 2024-2030. 85 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Domaine de la Ville, Morges: 14.2% Alkohol. Johannisbeeren und Sauerkirschen, getrocknete Rosen; am Gaumen straff, markante Struktur, satte Frucht, die Tannine vom Holz sind spürbar, der Alkohol ist gut integriert, angenehm lang im Abgang. 2024-2034. 89 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Les Gam’Notes Cédric Albiez, Mont-sur-Rolle: 14.5% Alkohol. Offen, stark vom Barrique geprägt, Herbstlaub, Tee, dunkelfruchtige Aromen, Brombeere; Cranberry, am Gaumen dicht, reichhaltig, rund, feines Tannin, top Säure, langes Finale. Die 14.5% Alkohol sind hier gut verpackt. Muss etwas reifen. 2025-2036, 89 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Kind Vins Domaine de Terre Neuve, St-Prex: 14.5%Alkohol. Stille, delikate Nase, Himbeere, Granatapfel, feuchtes Holz, fleischige Noten; süsser Auftakt, knackige Frucht, merklich Tannin, am mittleren Gaumen mit einem kleinen Durchhänger, wirkt noch wild, zeigt eine solide Länge im Abgang. Ob die Frucht diese Struktur überdauern kann? 2024-2030 geniessen. 88 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Jean-Daniel Coeytaux, Yens: 14.8% Alkohol. Rauchige Nase, merkliche Röstaromen, Speck, oxidative Noten, dunkle Frucht, Leder und feuchte Erde; am Gaumen üppig, reiffruchtig, das Holz markiert, der Alkohol macht sich bemerkbar, die Tannine vom Holz hinterlassen einen leicht bitteren Abgang. 2025-2032. 86 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Cave du Bon Martial Gros, Echichens: 13.5% Alkohol. Sauerkirschen, Granatapfel, Heu, Rhabarbernoten; straffer Gaumen, knackige Frucht, merklich Tannin, lebhafte Säure, zeigt Energie und Rasse, sehr gute Länge, rotfruchtiges, deutlich bitteres Finale auf Blutorangenzesten. Zeigt Charakter. 2024-2036. 87 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Henri Cruchon, Echichens: 13.6% Alkohol. Herzkirschen, Kirschlikör, Mandelblüten, Cola, erinnert an einen Wein mit Carbonique-Vergärung; weicher Gaumen, packt dann zu, feines Tannin, harmoniert mit Frucht und einer markanten Säure, hallt lange nach. Ein ausgewogener, eigenständiger Wein mit schönem Spannungsbogen. Kann reifen. 2024-2036. 91 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Domaine Aguet, Féchy: 14.5% Alkohol. Reife Kirschen und Brombeeren im Duftbild, ergänzt mit Tee, wirkt fast schon wie ein Neue Welt Wein; am Gaumen mit Schmelz Kraft, druckvoll, mit satter Frucht und einem mittellangen, reiffruchtigen, würzigen Abgang. 2024-2032. 89 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Les Trois Terres, Morges: 13.8% Alkohol. Expressive Nase, feuchter Stein, Tee, florale Noten, ein Hauch von Bauernhof schwingt mit, sehr komplex; am Gaumen reichhaltig, rund, feinkörniges Tannin, gut verpacktes Holz, der Wein zeigt Rasse, Herbe und eine gute Komplexität, sehr anregende, gut verpackte Säure, saftiges, frisches, rotfruchtiges Finale. Ein ausbalancierter Wein mit sehr schöner Länge. 2024-2036. 92 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Domaine de Marcelin, Morges: 13.8% Alkohol. Brombeeren, Himbeeren, subtile Röstnoten; druckvoll am Gaumen, satte, reife Frucht, süsse Tannine, das Holz ist gut verpackt, im Abgang dunkelfruchtig, mit einer anregenden Bitternote. Zeigt Trinkfluss. 2024-2030. 89 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Perey, Vufflens-le-Château & Echandens: 14% Alkohol. Noch vom Holz geprägt, mit reifer Kirschfrucht, Brombeere, Mandeln, Schokolade; dichter Gaumen, markante Struktur, noch jugendlich, die Tannine sind reif, die Säure wirkt stimmig. Langes Finale auf dunkelfruchtige Aromen. 2024-2033. 90 vvPunkte

2022, Servagnin de Morges, Cave de La Côte, Tolochenaz: 13% Alkohol. Expressive Nase, Brombeeren, Kirschen, Bergamotte, Veilchen, frisch anmutend; runder Gaumen, knackige Frucht, sehr feine Tannine, seidig verwoben mit der Frucht, wunderbar balanciert, langanhaltend. Ein wunderbarer Pinot, mit guten Reserven. 2024-2038. 93 vvPunkte

Mehr über den Servagnin de Morges findet man hier.