Samstag Abend

Ein langer Tag ist vorbei. Der letzte Schluck Ch. Moulin Haut-Laroque 2001 mundet vorzüglich zum kurz angebratenen Entrecote. Der kleine Simon schläft und erholt sich gerade vom Zahnstress. Simon's Engagement in der Küche ist beeindruckend. Er…

Bordeaux 2006

Gestern war die 2006er Arrivage von Max Gerstl in der Zürcher Limmathall. Nachfolgende meine Eindrücke. Die Preise in Klammer sind in CHF ex Max Gerstl. Bellefont Belcier 2006 (38.--). Feinduftige Nase, mittelkräftig am Gaumen, reife, runde…